Cosúil lenár mbiachlár, níor tugadh “samhail” ar ár pantry do rud ar bith. Is beag duine againn a mhaíonn go gcoinnímid an oiread sin bia an t-am ar fad. Le pleanáil ar a laghad agus beagán foighne, áfach, is féidir cúlchiste maith a thógáil agus gan a bheith faoi chosaint.

Tá an méid seo a leanas sa mhúnla pantry.

• Bianna stáplacha. Seachas arán, lítear bainne, glasraí úra agus torthaí, bhainfeadh roinnt bia leas as a bheith “athaicmithe” sa chatagóir seo. Is féidir le iógart plain, beagmhéathrais chomh maith le trátaí stánaithe agus pischineálaigh, chun cúpla ceann a ainmniú, a bheith ina mbianna stáplacha go héasca.
• “Siopaí maithe áise”. Tá cartáin brat, pesto, bradán deataithe, maróg soighe, almóinní tamari, cranberries triomaithe, agus bianna ullmhaithe eile i gcomhréir le pantry daoine gnóthach ach a bhfuil aird acu ar shláinte. A chara, na táirgí seo? Níos mó ná na stáplaí, ach i bhfad níos lú ná an pizza a ordaíonn tú ag an nóiméad deireanach! Nó an barra tairisceana a líonadh le siúcra agus saill a cheannaítear ón meaisín díola. Baineann an loighic chéanna le seacláid dorcha, só beag nach gcosnaíonn níos mó ná cón uachtar reoite.
• Táirgí le fáil amach. Quinoa, eorna hulled, plúr ruán, caora reoite, tofu silky, pónairí de gach cineál, im cnó ... Ciallaíonn ithe go maith blasanna nua a fhionnadh! Tá cuid dár superfoods ar cheann acu.

Bianna praiticiúla agus sláintiúla atá le fáil (tábla le cur i pdf)

Ón treoir Ith níos fearr le haghaidh pléisiúir agus sláinte ón mBailiúchán Cosain Tú Féin