Is ábhar an-chonspóideach iad beacáin i gciorcail vegetarian. Maíonn duine éigin nach bia vegetarian iad, go bhfuil duine cinnte go simplí faoina thocsaineacht, agus fágann daoine eile beacáin ina n-aiste bia. Tá sé tábhachtach a thuiscint go bhfuil éagsúlacht mhór de chineálacha éagsúla beacáin ann, agus déanfaimid breithniú níos mionsonraithe ar roinnt díobh inniu. Go bhfuil seiléiniam, a chuireann meáchain caillteanas chun cinn agus a chosc ailse próstatach. Cothaíonn an carbaihiodráit speisialta sa muisiriún seo meitibileacht agus coinníonn sé siúcra fola ag an leibhéal céanna. Tá na beacáin seo ard i lentinan, atá ina chomhdhúil frith-ailse nádúrtha. Is foinse iontach vitimín D iad beacáin shiitake cumhra, feola agus cuidíonn siad le hionfhabhtuithe a chomhrac. Ar a dtugtar as a chuid airíonna frith-ailse, frithocsaídeacha, antibacterial, antiviral agus antifungal. Ina theannta sin, tá aigéad ganodermic i reishi, rud a chabhraíonn le colaistéaról “olc” a laghdú agus, dá réir sin, brú fola a ísliú. Meastar go bhfuil sé úsáideach chun ailse chíche a chosc. Cuidíonn Maitake le córas imdhíonachta láidir a chothabháil agus an comhlacht a ghlanadh. Tá na beacáin seo ard i gcothaithigh. Go bhfuil a lán de since, iarann, potaisiam, cailciam, fosfar, vitimín C, aigéad fólach, aigéad nicotinic agus vitimíní B1, B2. Neartaíonn an chóras imdhíonachta, go maith do na súile agus na scamhóga. Tá airíonna frithmhiocróbach, antibacterial agus antifungal aige. Ard i vitimín C, D agus potaisiam. Tá comhdhúil ar a dtugtar ergosterol sa muisiriún méithe atá in ann ionfhabhtuithe a chomhrac. Tá beacáin boletus ard i cailciam agus snáithín, atá riachtanach le haghaidh cnámha sláintiúla agus díleá, faoi seach. Úsáideach i diaibéiteas, plúchadh agus roinnt cineálacha ailléirgí mar gheall ar dhíolúine méadaithe agus feidhm athghiniúnach an chomhlachta. Tá an muisiriún saibhir i since, copar, mangainéis agus vitimín D.
2022-11-11