Clár ábhair
Ainm idirnáisiúnta -, mar fhorlíonadh aiste bia ar a dtugtar freisin Retinol.
Vitimín intuaslagtha i saill, comhpháirt riachtanach d'fhás sláintiúil, foirmiú cnámh agus fíocháin fiaclóireachta, agus struchtúr cille. Tá sé thar a bheith tábhachtach le haghaidh fís oíche, is gá cosaint a dhéanamh i gcoinne ionfhabhtuithe fíocháin na gconair riospráide, díleácha agus urinary. Freagrach as áilleacht agus óige an chraiceann, sláinte na gruaige agus na tairní, géire radhairc. Déantar Vitimín A a ionsú sa chorp i bhfoirm Retinol, atá le fáil san ae, ola éisc, buíocán uibhe, táirgí déiríochta agus a chuirtear le margairín. Tá carotene, a thiontú go Retinol sa chorp, le fáil i go leor glasraí agus torthaí.
Stair na fionnachtana
Bhí na chéad réamhriachtanais chun Vitimín A a fhionnadh agus iarmhairtí a easnaimh le feiceáil siar i 1819, nuair a thug an fiseolaí agus síceolaí Francach Magendie faoi deara gur mó an seans go bhfaighidh madraí droch-chothaithe ulcers coirne agus go bhfuil ráta básmhaireachta níos airde acu.
I 1912, d'aimsigh bithcheimiceoir na Breataine Frederick Gowland Hopkins substaintí anaithnid go dtí seo i mbainne nach raibh cosúil le saillte, carbaihiodráití nó próitéiní. Ar iniúchadh níos dlúithe, fuair sé amach gur chuir siad fás lucha saotharlainne chun cinn. Le haghaidh a fhionnachtana, fuair Hopkins an Duais Nobel i 1929. I 1917, chonaic Elmer McCollum, Lafayette Mendel, agus Thomas Burr Osborne substaintí den chineál céanna agus iad ag déanamh staidéir ar ról na saillte aiste bia. I 1918, fuarthas go raibh na “substaintí breise” seo intuaslagtha ó thaobh saille, agus i 1920 tugadh Vitimín A. orthu sa deireadh.
Bianna saibhir vitimín A.
Infhaighteacht thart in 100 g den táirge le fios
| + 16 níos mó bia atá saibhir i vitimín A (léirítear an méid μg i 100 g den táirge): | |||||||
| Basil | 264 | Ubh Quail | 156 | Mango | 54 | Trátaí | 42 |
| Ronnach amh | 218 | Cream | 124 | Fennel, fréimhe | 48 | prúnaí | 39 |
| Rosehip, torthaí | 217 | Apricot | 96 | Chilli | 48 | Brocailí | 31 |
| Ubh amh | 160 | leek | 83 | grapefruit | 46 | oisrí | 8 |
Ceanglas laethúil maidir le vitimín A.
Tá na moltaí maidir le hiontógáil laethúil vitimín A bunaithe ar an méid a theastaíonn chun soláthar Retinol a sholáthar ar feadh roinnt míonna roimh ré. Tacaíonn an cúlchiste seo le gnáthfheidhmiú an choirp agus cinntíonn sé feidhmiú sláintiúil an chórais atáirgthe, na díolúine, na físe agus na gníomhaíochta géine.
I 1993, d’fhoilsigh an Coiste Eolaíoch Eorpach um Chothú sonraí maidir leis an iontógáil molta de vitimín A:
| Aois | Fir (mcg in aghaidh an lae) | Mná (mcg in aghaidh an lae) |
| 6-12 mhí | 350 | 350 |
| 1-3 blianta | 400 | 400 |
| 4-6 blianta | 400 | 400 |
| 7-10 blianta | 500 | 500 |
| 11-14 blianta | 600 | 600 |
| 15-17 blianta | 700 | 600 |
| 18 bliain d'aois agus níos sine | 700 | 600 |
| Thoirchis | - | 700 |
| Lacht | - | 950 |
Molann go leor coistí cothaithe Eorpacha, mar shampla Cumann Cothaithe na Gearmáine (DGE) 0,8 mg (800 mcg) de vitimín A (Retinol) in aghaidh an lae do mhná agus 1 mg (1000 mcg) d’fhir. Ós rud é go bhfuil ról suntasach ag vitimín A i ngnáthfhorbairt an suthanna agus na nuabheirthe, moltar do mhná torracha 1,1 mg de vitimín A a thógáil ón 4ú mí ó thoircheas. Ba chóir do mhná atá ag beathú cíche 1,5 mg de vitimín A a fháil in aghaidh an lae.
In 2015, bhunaigh an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) gur chóir go mbeadh iontógáil laethúil vitimín A 750 mcg d’fhir, 650 mcg do mhná, agus do nuabheirthe agus do leanaí 250 go 750 mcg de vitimín A in aghaidh an lae, ag cur aois san áireamh . … Le linn toirchis agus lachta, léiríodh an méid breise vitimín a chaithfidh dul isteach sa chorp mar gheall ar charnadh Retinol i bhfíocháin an fhéatas agus na máthar, chomh maith le hiontógáil Retinol i mbainne cíche, i méid 700 agus 1,300 mcg in aghaidh an lae, faoi seach.
Sa bhliain 2001, leag Bord Bia agus Cothaithe Mheiriceá an iontógáil molta do vitimín A:
| Aois | Fir (mcg in aghaidh an lae) | Mná (mcg in aghaidh an lae) |
| 0-6 mhí | 400 | 400 |
| 7-12 mhí | 500 | 500 |
| 1-3 blianta | 300 | 300 |
| 4-8 blianta | 400 | 400 |
| 9-13 blianta | 600 | 600 |
| 14-18 blianta | 900 | 700 |
| 19 bliain d'aois agus níos sine | 900 | 700 |
| Thoirchis (18 mbliana d’aois agus níos óige) | - | 750 |
| Thoirchis (19 mbliana agus níos sine) | - | 770 |
| Beathú Cíche (18 mbliana d’aois agus níos óige) | - | 1200 |
| Beathú Cíche (19 mbliana agus níos sine) | - | 1300 |
Mar a fheicimid, cé go n-athraíonn an méid de réir eagraíochtaí éagsúla, fanann an iontógáil laethúil de vitimín A ag an leibhéal céanna.
Méadaíonn an gá le vitimín A le:
- 1 ardú meáchain;
- 2 shaothar corpartha strenuous;
- 3 obair ar shealanna oíche;
- 4 rannpháirtíocht i gcomórtais spóirt;
- 5 chás struis;
- Oibríonn 6 i ndálaí soilsithe míchuí;
- 7 mbrú súl breise ó mhonatóirí;
- 8 toircheas, beathú cíche;
- 9 bhfadhb leis an gconair gastrointestinal;
- 10 ARVI.
Airíonna fisiceacha agus ceimiceacha
Is vitimín intuaslagtha saille é Vitimín A a bhaineann le grúpa móilíní a bhfuil an struchtúr céanna acu - retinoids - agus tá sé le fáil i roinnt foirmeacha ceimiceacha: aildéid (reitineach), alcól (Retinol), agus aigéad (aigéad retinoic). I dtáirgí ainmhithe, is é an fhoirm is coitianta de vitimín A eistear, go príomha retinyl palmitate, a shintéisítear i Retinol sa stéig bheag. Tá próitéamáin - réamhtheachtaithe bithcheimiceacha de vitimín A - i mbianna plandaí, is comhpháirteanna iad den ghrúpa carotenoid. Is líocha orgánacha iad carotenoidí a tharlaíonn go nádúrtha i gcromaplastaí plandaí. Is féidir níos lú ná 10% de na 563 carotenoidí atá ar eolas ag an eolaíocht a shintéisiú i vitimín A sa chorp.
Is vitimín intuaslagtha saille é vitimín A. Seo ainm grúpa vitimíní, a bhfuil iontógáil saillte, olaí nó lipidí inite de dhíth ar a gcomhshamhlú. Ina measc seo tá, mar shampla, cócaireacht ,,,, avocados.
Is minic a bhíonn forlíontaí aiste bia vitimín A ar fáil i capsúil lán le hola ionas go nglacann an corp an vitimín go hiomlán. Is dóichí go mbeidh daoine nach n-itheann go leor saille aiste bia easnamhach i vitimíní intuaslagtha saille. Is féidir fadhbanna den chineál céanna a bheith ann i ndaoine a bhfuil droch-ionsú saille acu. Ar ámharaí an tsaoil, is gnách go bhfaightear vitimíní intuaslagtha saille a fhaightear go nádúrtha i mbianna a bhfuil saille iontu. Mar sin, le cothú leordhóthanach, is annamh a bhíonn easpa vitimíní den sórt sin ann.
Ionas go mbeidh vitimín A nó carotéin ag dul isteach sa tsruth fola sa stéig bheag, is gá go gcomhcheanglóidh siad, cosúil le vitimíní intuaslagtha saille eile, le bile. Mura bhfuil mórán saille sa bhia ag an nóiméad seo, ansin ní dhéantar mórán bile a ráthú, rud a fhágann go bhfuil malabsorption agus cailltear suas le 90 faoin gcéad de charotéin agus vitimín A sna feces.
Súnntear thart ar 30% de béite-carotéin ó bhianna plandaí, athraítear thart ar leath den béite-carotéin go vitimín A. Ó 6 mg de charotéin sa chorp, cruthaítear 1 mg de vitimín A, dá bhrí sin is fachtóir tiontaithe an mhéid é is é 1: 6 de charotéin sa mhéid vitimín A.
Molaimid duit eolas a chur ar an éagsúlacht Vitimín A atá ag an gceann is mó ar domhan. Tá níos mó ná 30,000 táirgí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, praghsanna tarraingteach agus cur chun cinn rialta, tairiseach Lascaine 5% le cód promo CGD4899, loingseoireacht saor in aisce ar fud an domhain ar fáil.
Airíonna tairbhiúla vitimín A.
Tá roinnt feidhmeanna ag vitimín A sa chorp. Is é an ceann is cáiliúla ná a éifeacht ar fhís. Déantar eistear reitineyl a iompar chuig an reitine, atá taobh istigh den tsúil, áit a ndéantar é a thiontú ina shubstaint ar a dtugtar 11-cis-reitineach. Ina theannta sin, críochnaíonn 11-cis-reitineach i slata (ceann de na fótoreceptors), áit a gcomhcheanglaíonn sé leis an próitéin opsin agus a fhoirmíonn an “rhodopsin” lí amhairc. Is féidir le slata ina bhfuil rhodopsin méideanna beaga solais a bhrath, rud a fhágann go bhfuil siad riachtanach d’fhís na hoíche. Catalaíonn ionsú fótón solais claochlú ais-reitineach 11-cis go reitineach uile-thras agus scaoiltear as an próitéin é dá bharr. Spreagann sé seo slabhra imeachtaí as a dtagann giniúint comhartha leictriceimiceach chuig an néaróg snáthoptaice, a phróiseálann agus a léirmhíníonn an inchinn. Mar thoradh ar an easpa Retinol atá ar fáil don reitine tá oiriúnú lagaithe don dorchadas ar a dtugtar daille oíche.
Tá ról tábhachtach ag vitimín A i bhfoirm aigéad retinoic i rialáil léiriú géine. Chomh luath agus a ghlacann an cill Retinol, is féidir é a ocsaídiú go reitineach, a ocsaídítear go haigéad retinoic. Is móilín an-chumhachtach é aigéad retinoic a cheanglaíonn le gabhdóirí núicléacha éagsúla léiriú géine a thionscnamh nó a chosc. Trí rialáil a dhéanamh ar léiriú géinte ar leith, tá ról tábhachtach ag aigéad retinoic i ndifreáil cille, ceann de na feidhmeanna fiseolaíocha is tábhachtaí.
Teastaíonn vitimín A chun gnáthfheidhmiú an chórais imdhíonachta. Teastaíonn Retinol agus a meitibilítí chun sláine agus feidhm cealla craiceann agus seicní múcasacha (córais riospráide, díleácha agus fuail) a choinneáil. Tá na fíocháin seo ina mbacainn agus is iad an chéad líne chosanta iad i gcoinne ionfhabhtuithe. Tá ról lárnach ag vitimín A i bhforbairt agus i ndifreáil cealla fola bána, limficítí, ar príomhghníomhairí iad i bhfreagairt an chórais imdhíonachta.
Tá vitimín A fíor-riachtanach i bhforbairt suthach, ag glacadh páirt dhíreach i bhfás na géaga, i bhfoirmiú croí, súile agus chluasa an fhéatas. Ina theannta sin, bíonn tionchar ag aigéad retinoic ar léiriú na géine hormóin fáis. Is féidir lochtanna breithe a bheith mar thoradh ar easpa agus barraíocht vitimín A.
Úsáidtear vitimín A chun gnáthfhorbairt gaschealla i gcealla fola dearga. Ina theannta sin, is cosúil go bhfeabhsaíonn vitimín A slógadh iarainn ó chúlchistí sa chorp, agus é á threorú chuig an gcill fola dearga atá ag forbairt. Tá iarann san áireamh sa haemaglóibin - iompróir ocsaigine in erythrocytes. Creidtear go n-idirghníomhaíonn meitibileacht vitimín A le bealaí éagsúla agus ar bhealaí éagsúla. Is féidir go dtiocfadh laghdú ar an méid Retinol a iompraítear, laghdú ar scaoileadh Retinol san ae agus laghdú ar thiontú Retinol go reitine mar thoradh ar easnamh since. Tá éifeacht tairbhiúil ag forlíonta vitimín A ar easnamh iarainn (anemia) agus feabhsaíonn siad ionsú iarainn i leanaí agus i mná torracha. Is cosúil go leigheasann an teaglaim de vitimín A agus iarann níos éifeachtaí ná díreach iarann forlíontach nó vitimín A.
Taispeánann staidéir le déanaí go bhféadfadh vitimín A, carotenoidí, agus carotenoidí provitamin A a bheith éifeachtach chun forbairt galar croí a chosc. Soláthraíonn slabhra hidreafóbach d’aonaid pholaéine gníomhaíocht frithocsaídeacha vitimín A agus carotenoidí, ar féidir leo ocsaigin singil (ocsaigin mhóilíneach le gníomhaíocht níos airde) a mhúchadh, radacacha thiyl a neodrú, agus radacacha sárocsaíde a chobhsú. I mbeagán focal, an níos faide an slabhra polyene, is airde cobhsaíocht an radacach sárocsaíde. Mar gheall ar a struchtúr, is féidir ocsaídiú a dhéanamh ar vitimín A agus carotenoidí nuair a mhéadaítear an strus O2 agus dá bhrí sin is iad na frithocsaídeoirí is éifeachtaí iad ag brúnna ísle ocsaigine arb iad is sainairíonna na leibhéil fiseolaíocha a fhaightear i bhfíocháin. Ar an iomlán, tugann fianaise eipidéimeolaíoch le tuiscint gur fachtóirí tábhachtacha aiste bia iad vitimín A agus carotenoidí chun galar croí a laghdú.
Dheimhnigh an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA), a sholáthraíonn comhairle eolaíoch do lucht déanta beartas, go bhfacthas na buntáistí sláinte seo a leanas le tomhaltas vitimín A:
- gnáth-rannán cille;
- gnáthfhorbairt agus feidhmiú an chórais imdhíonachta;
- gnáthstaid an chraiceann agus na seicní múcasacha a chothabháil;
- fís a chothabháil;
- meitibileacht iarainn gnáth.
Tá comhoiriúnacht ard ag vitimín A le vitimíní C agus E agus leis na mianraí iarann agus sinc. Cosnaíonn vitimíní C agus E vitimín A ó ocsaídiú. Méadaíonn vitimín E ionsú vitimín A, ach i gcásanna ina n-ídítear vitimín E i méideanna beaga. Cuireann cion ard vitimín E sa réim bia, ar a seal, bac ar ionsú vitimín A. Cuidíonn since le hionsú vitimín A trí pháirt a ghlacadh ina thiontú go Retinol. Feabhsaíonn vitimín A ionsú iarainn agus bíonn tionchar aige ar úsáid an chúlchiste iarainn atá san ae.
Oibríonn vitimín A go maith freisin le vitimíní D agus K2, maignéisiam, agus saille aiste bia. Oibríonn vitimíní A, D agus K2 go sineirgíoch chun tacú le sláinte imdhíonachta, fás leordhóthanach a chur chun cinn, sláinte cnámh agus fiaclóireachta a chothabháil, agus fíochán bog a chosaint ar chailciú. Tá maignéisiam riachtanach chun na próitéiní go léir a tháirgeadh, lena n-áirítear iad siúd a idirghníomhaíonn le vitimíní A agus D. Feidhmíonn go leor de na próitéiní a bhaineann le meitibileacht vitimín A agus na gabhdóirí do vitimíní A agus D i gceart ach amháin i láthair since.
Oibríonn vitimíní A agus D le chéile freisin chun táirgeadh próitéiní áirithe atá spleách ar vitimín a rialáil. Chomh luath agus a ghníomhaíonn vitimín K na próitéiní seo, cabhraíonn siad le cnámha agus fiacla a mhianrú, na hartairí agus na fíocháin bhoga eile a chosaint ar chailciú neamhghnácha, agus iad a chosaint ar bhás cille.
Is fearr bianna Vitimín A a ithe le bianna a bhfuil saill “shláintiúil” iontu. Mar shampla, moltar spionáiste, a bhfuil ard i vitimín A agus lutein, a chomhcheangal leis. Téann an rud céanna le leitís agus cairéid, a théann go maith le avocados i sailéid. De ghnáth, tá roinnt saille i dtáirgí ainmhithe saibhir i vitimín A cheana féin, atá leordhóthanach chun a ngnáth-ionsú. Maidir le glasraí agus torthaí, moltar méid beag ola glasraí a chur le sailéad nó sú úrbhrúite - ar an mbealach seo beidh muid cinnte go bhfaighidh an comhlacht an vitimín riachtanach ina iomláine.
Ba chóir a thabhairt faoi deara gurb é an fhoinse is fearr de vitimín A go háirithe, chomh maith le substaintí tairbhiúla eile, aiste bia cothrom agus táirgí nádúrtha, seachas forlíontaí aiste bia. Ag baint úsáide as vitimíní i bhfoirm íocshláinte, tá sé an-éasca botún a dhéanamh leis an dáileog agus níos mó a fháil ná mar a theastaíonn ón gcomhlacht. Is féidir le hiarmhairtí an-tromchúiseacha a bheith ag ró-iomadú vitimín nó mianraí amháin nó eile sa chorp. D’fhéadfadh méadú ar an mbaol galair oncological a fhorbairt, meath ar riocht ginearálta an chomhlachta, cuirtear isteach ar mheitibileacht agus ar obair na gcóras orgáin. Dá bhrí sin, níor cheart úsáid vitimíní i dtáibléid a dhéanamh ach amháin nuair is gá agus tar éis dul i gcomhairle le dochtúir.
Iarratas sa leigheas
Forordaítear tomhaltas méideanna móra vitimín A sna cásanna seo a leanas:
- maidir le heasnamh vitimín A, a d’fhéadfadh tarlú i ndaoine a bhfuil easnamh próitéine orthu, faireog thyroid róghníomhach, fiabhras, galar ae, fiobróis chisteach, nó neamhord oidhreachta ar a dtugtar abelatipoproteinemia.
- le hailse chíche. Creidtear go laghdaíonn mná premenopausal a bhfuil stair teaghlaigh acu ar ailse chíche a itheann leibhéil arda vitimín A ina réim bia an baol atá acu ailse chíche a fhorbairt. Ní fios an bhfuil éifeacht chomhchosúil ag forlíonadh vitimín A.
- … Taispeánann taighde go bhfuil riosca laghdaithe ann cataracts a fhorbairt mar thoradh ar iontógáil ard vitimín A sa réim bia.
- le buinneach de bharr. Is cosúil go laghdaíonn vitimín A in éineacht le gnáthchógas an baol go bhfaighidh tú bás ó bhuinneach i leanaí atá ionfhabhtaithe le VEID a bhfuil easnamh vitimín A.
- … Má dhéantar vitimín A a ghlacadh ó bhéal, laghdaítear comharthaí na maláire i leanaí faoi 3 bliana d’aois i gceantair ina bhfuil maláire coitianta.
- … Má dhéantar vitimín A a ghlacadh ó bhéal, laghdaítear an baol go dtarlóidh deacrachtaí nó bás ón mbruitíneach i leanaí a bhfuil an bhruitíneach orthu atá easnamhach i vitimín A.
- le loit réamhtheachtacha sa bhéal (leukoplakia ó bhéal). Taispeánann taighde gur féidir le vitimín A a ghlacadh cuidiú le loit phríomha sa bhéal a chóireáil.
- agus tú ag téarnamh ó mháinliacht súl léasair. Feabhsaíonn cneasaithe tar éis obráid súl léasair vitimín A a ghlacadh ó bhéal in éineacht le vitimín E.
- le deacrachtaí tar éis toirchis. Laghdaíonn glacadh vitimín A an baol buinneach agus fiabhras tar éis toirchis i measc na mban atá i gcothú.
- le deacrachtaí le linn toirchis. Laghdaíonn glacadh vitimín A ó bhéal an baol báis agus daille oíche le linn toirchis i measc na mban atá i gcothú.
- le haghaidh galair súl a théann i bhfeidhm ar an reitine (retinitis pigmentosa). Taispeánann taighde gur féidir le vitimín A dul chun cinn galair súl a dhéanann damáiste don reitine a mhoilliú.
Is féidir leis an bhfoirm chógaseolaíoch de vitimín A a bheith difriúil. Sa leigheas, tá sé le fáil i bhfoirm pills, titeann le haghaidh riarachán béil, titeann le haghaidh riarachán béil i bhfoirm olach, capsúil, tuaslagán olach le haghaidh riarachán ionmhatánach, tuaslagán olach do riarachán béil, i bhfoirm táibléad atá brataithe le scannán. Tógtar vitimín A le haghaidh próifiolacsas agus chun críocha míochaine, mar riail, 10-15 nóiméad tar éis béile. Tógtar réitigh ola i gcás malabsorption sa chonair gastrointestinal nó i ngalar trom. I gcásanna ina bhfuil gá le cóireáil fhadtéarmach, déantar réiteach le haghaidh instealladh ionmhatánach a chomhcheangal le capsúil. Sa chógaseolaíocht, luaitear vitimín A go minic in Aonaid Idirnáisiúnta. Maidir le heasnaimh vitimín éadrom go measartha, forordaítear 33 míle Aonad Idirnáisiúnta in aghaidh an lae do dhaoine fásta; le hemeralopia, xerophthalmia - 50-100 míle IU / lá; leanaí - 1-5 míle IU / lá, ag brath ar aois; le haghaidh galair chraiceann do dhaoine fásta - 50-100 míle IU / lá; leanaí - 5-20 míle IU / lá.
Molann leigheas traidisiúnta vitimín A a úsáid mar leigheas ar chraiceann flaky agus míshláintiúil. Chuige seo, moltar ola éisc, ae, ola agus uibheacha a úsáid, chomh maith le glasraí atá saibhir i vitimín A - pumpkin, aibreog, cairéid. Is leigheas maith é an t-easnamh i sú cairéad atá brúite go úr le huachtar nó ola glasraí a chur leis. Meastar gurb é leigheas tíre eile chun vitimín a fháil decoction tiúbair an tiúbair potbelly - úsáidtear é mar ghníomhaire tonach, aisiríoch agus antirheumatic. Meastar gur foinse luachmhar vitimín A iad síolta lín, chomh maith le substaintí úsáideacha eile, a úsáidtear go hinmheánach agus mar chuid de mhaisc sheachtracha, ointments agus decoctions. De réir roinnt tuairiscí, tá méid ard vitimín A le fáil i mbarr na gcairéid, fiú níos mó ná sna torthaí féin. Is féidir é a úsáid sa chócaireacht, chomh maith le decoction a dhéanamh, a úsáidtear go hinmheánach mar chúrsa ar feadh míosa.
An Taighde Eolaíochta is déanaí ar Vitimín A:
Fuair taighdeoirí i Scoil an Leighis Ollscoil Cúltaca an Iarthair gur féidir athlasadh contúirteach a bheith mar thoradh ar mheitibileacht neamhrialaithe vitimín A sa phutóg. Bunaíonn an fhionnachtain nasc idir comhdhéanamh aiste bia agus galair athlastacha - agus siondróm gut tinn.
D'aimsigh taighdeoirí pointe brainseach sa chosán meitibileach vitimín A atá ag brath ar phróitéin ar leith ar a dtugtar ISX. Is é béite-carotéin tús an chosáin - substaint líocha an-chothaitheach, a bhuíochas a fhoirmítear dath prátaí milse agus cairéid. Tiontaítear béite-carotéin go vitimín A sa chonair an díleá. Ón áit sin, iompraítear an cion is mó de vitimín A chuig fíocháin eile, ag cinntiú fís mhaith agus feidhmeanna tábhachtacha eile. I staidéar ar lucha a raibh ISX bainte astu, thug eolaithe faoi deara go gcuidíonn an próitéin leis an gcomhlacht an próiseas seo a chothromú. Cuidíonn próitéin leis an stéig bheag a chinneadh Cé chomh fada is atá béite-carotéin ag teastáil chun freastal ar riachtanas an choirp ar vitimín A. Tá cealla imdhíonachta ag brath ar an meicníocht rialaithe seo chun freagairt i gceart do bhia atá ag dul isteach sa stéig bheag. Soláthraíonn sé seo bac éifeachtach i gcoinne bagairtí féideartha a bhaineann le bia. Fuair na taighdeoirí, nuair a bhíonn ISX as láthair, go mbíonn cealla imdhíonachta sa chonair an díleá ró-sofhreagrach do bhéilí ualaithe béite-carotéin. Cruthaíonn a dtorthaí gurb é ISX an príomhnasc idir an méid a itheann muid agus díolúine gut. Tháinig na heolaithe ar an gconclúid go gcuireann fáil réidh le próitéin ISX dlús le léiriú géine a athraíonn béite carotéin go vitimín A 200-huaire. Mar gheall air seo, fuair lucha a baineadh ISX farasbarr de vitimín A agus thosaigh siad á thiontú ina aigéad retinoic, móilín a rialaíonn gníomhaíocht a lán géinte, lena n-áirítear iad siúd a fhoirmíonn díolúine. Ba chúis leis seo athlasadh áitiúil de réir mar a líon cealla imdhíonachta an limistéar sa stéig idir an boilg agus an colon agus thosaigh siad ag iolrú. Leathnaigh an athlasadh dian seo chuig an briseán agus ba chúis le easpa imdhíonachta sna lucha.
Taispeánann taighde le déanaí go méadaíonn vitimín A gníomhaíocht β-chealla a tháirgeann inslin. Fuair eolaithe amach go bhfuil líon ard gabhdóirí ag cealla béite a tháirgeann inslin ar a ndromchla atá íogair do vitimín A. Creideann taighdeoirí go bhfuil sé seo toisc go bhfuil ról tábhachtach ag vitimín A i bhforbairt cealla béite go luath sa saol. , chomh maith le bheith ceart agus ag obair i rith an chuid eile den saol, go háirithe le linn coinníollacha paiteolaíocha - is é sin, le roinnt galair athlastacha.
Chun staidéar a dhéanamh ar thábhacht vitimín A i diaibéiteas, d’oibrigh na taighdeoirí le cealla inslin ó lucha, daoine sláintiúla, agus daoine le diaibéiteas cineál 2. Chuir eolaithe bac ar ghabhdóirí go ilroinnte agus thug siad roinnt siúcra d’othair. Chonaic siad go raibh cumas na gcealla inslin a secrete ag dul in olcas. D’fhéadfaí an treocht chéanna a urramú agus cealla inslin ó dheontóirí le diaibéiteas cineál 2 á gcur i gcomparáid. Ní raibh cealla ó othair le diaibéiteas cineál 2 chomh cumasach ar inslin a tháirgeadh i gcomparáid le cealla ó dhaoine gan diaibéiteas. Fuair eolaithe amach freisin go laghdaítear friotaíocht na gcealla béite in aghaidh athlasadh in éagmais vitimín A. Nuair a bhíonn vitimín A as láthair, faigheann cealla bás. D’fhéadfadh go mbeadh impleachtaí ag an staidéar seo freisin ar roinnt cineálacha diaibéiteas cineál 1, nuair nach bhfuil cealla béite forbartha go maith i gcéimeanna luatha an tsaoil. “Mar a tháinig sé chun solais tar éis staidéir le hainmhithe, tá vitimín A de dhíth ar lucha nuabheirthe chun a gcealla béite a fhorbairt go hiomlán. Táimid cinnte go bhfuil sé mar an gcéanna i ndaoine. Caithfidh leanaí a ndóthain vitimín A a fháil ina réim bia, ”a dúirt Albert Salehi, Comhalta Sinsearach Taighde san Ionad Diaibéiteas in Ollscoil Lund sa tSualainn.
D'aimsigh eolaithe in Ollscoil Lund sa tSualainn éifeacht nár iniúchadh roimhe seo ar vitimín A ar fhorbairt suthach an duine. Taispeánann a gcuid taighde go bhfuil éifeacht ag vitimín A ar fhoirmiú cealla fola. Is díorthach vitimín A é móilín comharthaíochta ar a dtugtar aigéad retinoic a chabhraíonn le fáil amach conas a chruthóidh cineálacha éagsúla fíocháin i bhféatas atá ag fás.
Léirigh staidéar gan fasach a rinne saotharlann an Ollaimh Niels-Bjarn Woods ag Ionad Cealla Stam Lund sa tSualainn éifeacht aigéad retinoic ar fhorbairt cealla fola dearga, cealla fola bána agus pláitíní ó gaschealla. Sa tsaotharlann, bhí tionchar ag móilíní comharthaíochta áirithe ar chealla gas, agus iad ag athrú go cealla hematopoietic. Thug eolaithe faoi deara go laghdaíonn leibhéil arda aigéad retinoic líon na gcealla fola a tháirgtear go tapa. Mhéadaigh an laghdú ar aigéad retinoic, ar a seal, táirgeadh cealla fola 300%. In ainneoin go bhfuil gá le vitimín A do ghnáthchúrsa an toirchis, fuarthas amach go ndéanann barraíocht vitimín A dochar don suth, ag tabhairt isteach an riosca go dtarlóidh mífhoirmiú nó foirceannadh toirchis. Ina fhianaise seo, moltar go láidir do mhná torracha tomhaltas bianna ina bhfuil cuid mhór vitimín A a rialú i bhfoirm retinoids, mar shampla an t-ae. “Taispeánann torthaí ár dtaighde go bhfuil tionchar diúltach ag méideanna móra vitimín A ar hematopoiesis. Tugann sé seo le tuiscint gur chóir do mhná torracha iontógáil iomarcach vitimín A a sheachaint, ”a deir Niels-Bjarn Woods.
Vitimín A i gcosmeolaíocht
Tá sé ar cheann de na príomh-chomhábhair do chraiceann sláintiúil agus toned. Nuair a fhaigheann tú go leor vitimín, is féidir leat dearmad a dhéanamh ar fhadhbanna cosúil le táimhe an chraiceann, spotaí aoise, aicne, triomacht.
Is féidir Vitimín A ina fhoirm íon, tiubh a fháil go héasca i gcógaslanna, i bhfoirm capsúil, réitigh ola agus ampaill. Is fiú a mheabhrú gur comhpháirt measartha gníomhach é seo, dá bhrí sin, ní mór é a úsáid go cúramach, agus b'fhearr tar éis 35 bliain. Cosmetologists comhairle a dhéanamh maisc ina bhfuil vitimín A le linn an tséasúir fuar agus uair sa mhí. Má tá contraindications ann maidir le húsáid vitimín A cógaslainne i gcomhdhéanamh maisc, is féidir leat táirgí nádúrtha atá saibhir sa vitimín seo a chur ina ionad - kalina, peirsil, spionáiste, buíocáin uibhe, táirgí déiríochta, pumpkin, cairéid, ola éisc, algaí.
Tá go leor oidis ann do mhaisc le vitimín A. Is minic a chuimsíonn siad substaintí a bhfuil saill iontu - uachtar géar sailleacha, ola burdock. Oibríonn vitimín A (tuaslagán ola agus aicéatáit Retinol) go maith le sú aló, min choirce agus mil. Chun fáil réidh le roic agus bruitíní mimic faoi na súile, is féidir leat meascán de vitimín A agus aon ola glasraí, nó an druga Aevit, a bhfuil vitimín A agus vitimín E. ann cheana a leigheas. Is masc é leigheas coisctheach agus teiripeach maith d’acne. talamh, vitimín A in ampúle nó méid beag ointment since, a chuirtear i bhfeidhm 2 uair sa mhí. I láthair imoibrithe ailléirgeacha, créachta oscailte agus damáiste don chraiceann, aon cheann dá ghalair, ba cheart duit staonadh ó mhaisc den sórt sin a úsáid.
Tá vitimín A go maith freisin do shláinte ingne nuair a dhéantar é a mheascadh le comhábhair eile. Mar shampla, is féidir leat masc láimhe a ullmhú le vitimíní leachtacha A, B, agus D, uachtar láimhe olach, sú líomóide, agus titim iaidín. Ba chóir an meascán seo a chur i bhfeidhm ar chraiceann na lámha agus na bplátaí ingne, suathaireacht ar feadh 20 nóiméad agus fág chun ionsú. Cuirfidh feidhmiú an nós imeachta seo go rialta feabhas ar riocht do tairní agus do lámha.
Níor cheart éifeachtaí vitimín A ar shláinte agus áilleacht gruaige a mheas faoina luach. Is féidir é a chur le seampúnna (díreach roimh gach nós imeachta, d’fhonn ocsaídiú na substainte a sheachaint nuair a chuirtear leis an bpacáiste seampú iomlán é), i maisc - chun gile, bog neart na gruaige a mhéadú. Mar a dhéantar i maisc aghaidhe, moltar vitimín A a chomhcheangal le comhábhair eile - vitimín E, olaí éagsúla, decoctions (chamomile, horsetail), (le haghaidh bog), mustaird nó piobar (chun fás gruaige a luathú). Ba cheart na cistí seo a úsáid go cúramach dóibh siúd atá ailléirgeach le vitimín A cógaisíochta agus dóibh siúd a bhfuil a gcuid gruaige seans maith go bhfuil cion ard saille iontu.
Vitimín A i mbeostoc, barr agus tionscal
Le fáil i bhféar glas, alfalfa agus roinnt olaí éisc, tá vitimín A, ar a dtugtar Retinol ar shlí eile, ar cheann de na cothaithigh atá riachtanach do shláinte éanlaithe. Bíonn easpa pluiméireachta mar thoradh ar easnamh vitimín A chomh maith le fadhbanna laige, súl agus gob, fiú go dtí an pointe damáiste. Fachtóir tábhachtach eile don táirgeadh ná gur féidir le heaspa vitimín A fás a mhoilliú.
Tá seilfré réasúnta gearr ag vitimín A agus mar thoradh air sin, d’fhéadfadh nach mbeadh go leor vitimín A. i mbianna tirime a stóráiltear ar feadh tréimhsí fada ama. Tar éis breoiteachta nó strus, tá córas imdhíonachta an éan an-lag. Trí chúrsa gairid de vitimín A a chur le beatha nó le huisce, is féidir breoiteacht bhreise a chosc, mar mura bhfuil go leor vitimín A ann, tá éin so-ghabhálach do roinnt pataiginí díobhálacha.
Tá vitimín A riachtanach freisin d’fhás sláintiúil mamaigh, chun goile maith, sláinte cóta agus díolúine a choinneáil.
Fíricí spéisiúla faoi vitimín A.
- is é an chéad vitimín a d'aimsigh daoine é;
- Tá ae béar bán chomh saibhir i vitimín A gur féidir le daoine ae a ithe a bheith marfach do dhaoine;
- cailleann thart ar 259 go 500 milliún leanbh a radharc gach bliain mar gheall ar easnamh vitimín A;
- i gcosmaidí, is minic a aimsítear vitimín A faoi na hainmneacha aicéatáit Retinol, linóáitáit retinyl agus palmitate retinyl;
- D’fhéadfadh rís daingne vitimín A, a forbraíodh thart ar 15 bliana ó shin, na céadta mílte cás daille a chosc i leanaí. Ach mar gheall ar imní faoi bhianna géinmhodhnaithe, níor cuireadh i dtáirgeadh riamh é.
Airíonna contúirteacha vitimín A, a sháruithe agus a rabhaidh
Tá vitimín A frithsheasmhach in aghaidh teochtaí arda, ach déantar é a scriosadh i solas díreach. Dá bhrí sin, stóráil bianna saibhir i vitimín agus forlíonta míochaine in áit dorcha.
Comharthaí Easnaimh Vitimín A.
Tarlaíonn easnamh vitimín A de ghnáth mar gheall ar iontógáil neamhleor bianna a bhfuil go leor vitimín A, béite-carotéin nó carotenoidí provitamin A eile iontu; a mheitibiliú go vitimín A sa chorp. Chomh maith le fadhbanna aiste bia, is féidir le barraíocht alcóil agus malabsorption a bheith freagrach as easnamh vitimín A.
Is é an comhartha is luaithe d’easnamh vitimín A fís doiléir sa dorchadas, nó daille oíche. Is cúis le heasnamh vitimín A tromchúiseach nó fadtéarmach athruithe i gcealla an choirne, a mbíonn ulcers coirne mar thoradh orthu sa deireadh. Is é easnamh vitimín A i measc leanaí i dtíortha i mbéal forbartha príomhchúis na daille.
Tá easnamh vitimín A nasctha freisin le easpa imdhíonachta, ag laghdú an chumais chun ionfhabhtuithe a throid. Fiú amháin leanaí a bhfuil easnaimh éadroma vitimín A orthu tá minicíocht níos airde de ghalar riospráide agus buinneach, chomh maith le ráta básmhaireachta níos airde ó ghalair thógálacha (go háirithe), i gcomparáid le leanaí a itheann méideanna leordhóthanacha vitimín A. Ina theannta sin, is féidir le heasnamh vitimín A a bheith ina chúis fás lagaithe agus foirmiú cnámh i leanaí agus déagóirí. I gcaiteoirí tobac, is féidir le heaspa vitimín A cur le galar scamhógach bac ainsealach (COPD) agus emphysema, a chreidtear a mhéadaíonn an baol ailse scamhóg.
Comharthaí de bhreis vitimín A.
Is annamh a bhíonn hypervitaminosis géarmhíochaine vitimín A de bharr dáileoga an-ard de Retinol, a shúitear go tapa agus a scaoiltear go mall ón gcorp. I measc na comharthaí tá nausea, tinneas cinn, tuirse, cailliúint goile, meadhrán, craiceann tirim, agus éidéime cheirbreach. Tá staidéir ann a chruthaíonn go bhféadfadh oistéapóróis a bheith mar thoradh ar an iomarca vitimín A sa chorp. Is féidir le díorthaigh sintéiseacha Retinol áirithe (m.sh. tretinate, isotretinoin, tretinoin) a bheith ina gcúis le lochtanna san suthanna agus dá bhrí sin níor cheart iad a úsáid le linn toirchis nó nuair a bhíonn siad ag iarraidh a luí. I gcásanna den sórt sin, meastar gurb é béite-carotéin an fhoinse is sábháilte de vitimín A.
Tugann torthaí ón Staidéar ar Éifeachtúlacht Béite-Carotéin agus Retinol (CARET) le fios gur cheart forlíonadh fadtéarmach vitimín A (Retinol) agus béite-carotéin a sheachaint go fadtéarmach i measc daoine atá i mbaol ard d’ailse scamhóg, amhail daoine a chaitheann tobac agus daoine atá nochtaithe chuig aispeist.
Idirghníomhaíocht le táirgí míochaine eile
Tosaíonn vitimín A, a chuaigh isteach sa tsruth fola cheana féin, ag briseadh síos go gasta mura bhfuil vitimín E. sa chorp. Agus má tá vitimín B4 (choilín) in easnamh, ní stóráiltear vitimín A le húsáid sa todhchaí. Ceaptar go laghdaíonn antaibheathaigh éifeachtaí vitimín A. Ina theannta sin, is féidir le vitimín A éifeachtaí substainte ar a dtugtar isotretinoin a neartú agus fo-iarsmaí tromchúiseacha a chur faoi deara.
Bhailíomar na pointí is tábhachtaí faoi vitimín A sa léaráid seo agus bheimis buíoch díot má roinneann tú an pictiúr ar líonra sóisialta nó ar bhlag, le nasc chuig an leathanach seo:
- Alt Wikipedia "Vitimín A"
- Cumann Leighis na Breataine. Encyclopedia Leighis Teaghlaigh AZ
- Maria Polevaya. Cairéid i gcoinne siadaí agus urolithiasis.
- Vladimir Kallistratov Lavrenov. Encyclopedia de Phlandaí Íocshláinte Traidisiúnta.
- Rialaíonn próitéin bealaí meitibileach vitimín A, cuireann sé cosc ar athlasadh,
- Ról vitimín A i diaibéiteas,
- Éifeacht anaithnid roimhe seo de vitimín A a sainaithníodh,
- Walter A. Droessler. Cé chomh blasta le hithe agus cuma iontach (lch. 64)
- Bunachair Sonraí Comhdhéanamh Bia USDA,
Toirmisctear aon ábhar a úsáid gan ár dtoiliú i scríbhinn roimh ré.
Níl an riarachán freagrach as aon iarracht aon oideas, comhairle nó aiste bia a chur i bhfeidhm, agus ní ráthaíonn sé freisin go gcuideoidh nó go ndéanfaidh an fhaisnéis shonraithe dochar pearsanta duit. Bí stuama agus téigh i gcomhairle le dochtúir cuí i gcónaí!