Moltar torthaí triomaithe milseoga a athsholáthar do gach duine a bhíonn ag faire róthrom. Fiú amháin ansin, tá sé teoranta toisc go bhfuil go leor siúcra i dtorthaí triomaithe agus go bhfuil neart calraí iontu le haghaidh cothaithe aiste bia. Ach tá go leor buntáistí ag baint le torthaí triomaithe, i gcomparáid le pastries agus milseáin traidisiúnta, agus méid mór snáithín ar cheann acu.
Is furasta fruchtós, atá i dtorthaí triomaithe, a ionsú. Sa gheimhreadh, is tacaíocht den scoth iad torthaí triomaithe maidir le díolúine, díleá, agus foinse vitimíní agus cothaithigh.
Cad iad torthaí triomaithe?
Déantar torthaí triomaithe a thriomú ar bhealaí éagsúla agus a phróiseáil ar bhealaí éagsúla sula ndéantar iad a thriomú. Tá cuid acu triomaithe ina n-iomláine; déantar cuid acu a ghlanadh roimh ré ó na síolta agus iad a ghearradh i bpíosaí beaga nó i slisníní. Déantar iad a thriomú sa ghrian nó triomadóirí speisialta, uaireanta déileálfar leo le leasaithigh. Léirítear é seo go léir sa phraghas, chomh maith leis an seilfré, an t-uafás agus an chuma.
Cad iad na torthaí triomaithe ar féidir leat aird a thabhairt orthu
Aibreoga triomaitheTá torthaí -apricot saibhir i vitimíní C agus A, potaisiam, agus cailciam. Moltar aibreoga triomaithe dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalair croí, neamhoird stéigeach agus ar gá dóibh corp na tocsainí a ghlanadh. Laghdaíonn aibreoga triomaithe leibhéal an cholesterol san fhuil freisin, déanann siad an córas hormónach a normalú.
Tá piorra cobhsaitheoir den scoth de motility intestinal, cabhraíonn sé freisin le comhlacht na tocsainí a ghlanadh.
Apricot tá carotéin, cailciam, agus potaisiam ann, agus déanann a úsáid obair an chroí a normalú. Forordaítear aibreoga freisin mar leigheas coisctheach a chosnaíonn in aghaidh ailse.
Rísíní tá go leor bórón ann agus tá siad ag cosc oistéapóróis, mar gheall ar an easpa bórón sa chorp, ní shúitear cailciam freisin. Chomh maith leis sin, tá rísíní saibhir i bpotaisiam, mangainéis, agus maignéisiam; is féidir leo na scamhóga a íonú, an croí agus an néarchóras a neartú, cabhrú le dúlagar agus droch-ghiúmar.
Dátaí Is foinse vitimíní E agus grúpa B. iad. Tá úsáid dátaí úsáideach le linn toirchis, suaití néaróg, ocras ocsaigine san inchinn chun oistéapóróis a chosc. Tá éifeacht antipyretic ag dátaí freisin.
Prúnaigh obair an chonair gastrointestinal agus na n-inní a normalú, úsáidtear iad i gcóireáil an ae agus na duáin, Hipirtheannas, neamhoird amhairc.
figs chomh maith le táirgí a chosc ailse. Cuidíonn sé le galair na bronchi agus an fhaireog thyroid, croí, agus díleá.
Contraindications
Maidir le haon otracht, tá cosc ar thorthaí triomaithe ard-calorie, agus tá cosc ar dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu mar gheall ar an tiúchan ard siúcra.
Ná húsáid torthaí triomaithe agus tú ag dul in olcas galair ainsealacha boilg - gastritis agus othrais, chomh maith le frithghníomhartha ailléirgeacha ar thorthaí.
Conas torthaí triomaithe a roghnú agus a stóráil
Tabhair aird ar na torthaí triomaithe sin, nach gá na hamhábhair a iompar dóibh i gcéin, nó coinnigh súil ar shéasúracht na dtorthaí as a n-ullmhaítear na torthaí triomaithe. Ná tóg ró-bhog nó ró-chrua; féadfaidh tú na coinníollacha maidir le torthaí a bhailiú agus a thriomú a shárú.
Tar éis an cheannaigh, bí cinnte na torthaí triomaithe a nigh le huisce te, fiú má tá siad pacáilte agus cuma an-ghlan orthu - ar an mbealach seo, cosnóidh tú tú féin ó cheimiceáin.
Déan cinnte nach bhfuil na torthaí ró-gheal; ba chóir go mbeadh a dath gar don toradh bunaidh. Níor chóir dóibh freisin taitneamh a bhaint as - tá torthaí den sórt sin measctha le hola le díol go brabúsach.
Má cheannaíonn tú torthaí triomaithe de réir meáchain, ansin i do lámh, nuair a fhásann tú dornán, níor chóir dóibh cloí le chéile.
Stóráiltear torthaí triomaithe ar feadh suas le bliain in áit dhorcha, aeráilte agus tirim, ag teocht suas le 10 gcéim.