Ó am ársa, itheadh uibheacha gearga, agus insíonn oidis papyri na hÉigipte agus leigheas na Síne fúthu. Sa tSeapáin, forordaíodh go dlíthiúil fiú do leanaí 2-3 uibheacha gearga a ithe go laethúil, mar bhí tionchar dearfach acu ar fhorbairt a ngníomhaíochta inchinne.
Bhí sochar dosheachanta eile ag uibheacha gearga i mbia linbh - ní raibh siad ina gcúis le hailléirgí, murab ionann agus uibheacha sicín. Chuir an fhionnachtain seo ar chumas próitéiní agus buíocáin shláintiúla a thabhairt isteach i roghchlár gach linbh go héasca, rud a d’fhág go raibh feabhas iomlán ar shláinte an ghlúin níos óige.
Ina theannta sin, ní fhulaingíonn cearca le salmonellosis, agus dá bhrí sin is féidir iad a úsáid amh in ullmhú uachtair agus mhanglaim, ag coinneáil na vitimíní agus na riandúile go léir, atá i bhfad níos mó ná in uibheacha sicín.
Má thógann tú an meáchan céanna uibheacha gearga agus uibheacha sicín, ansin beidh uibheacha gearga 2.5 uair níos mó vitimíní B, 5 oiread níos mó potaisiam agus iarainn, chomh maith le vitimín A, copar, fosfar, agus aimínaigéid.
Glacann an corp an bhlaosc uibheacha gearga, ina bhfuil cailciam, copar, fluairín, sulfair, sinc, sileacain, agus go leor eilimintí eile, agus tá sé úsáideach chun fiacla, cnámha agus smior a fhoirmiú.
Neartaíonn úsáid uibheacha gearga an córas imdhíonachta agus déanann sé an conradh gastrointestinal, an croí agus na soithigh fola a normalú. Moltar an táirge seo chun ailse, galair néaróg agus riochtaí, Hipirtheannas, asma, diaibéiteas a chosc.
Úsáidtear tyrosine in uibheacha gearga i ndéantús cosmaidí - do ghruaig, do chraiceann aghaidhe agus do línte frith-aosaithe. Maidir le sláinte na bhfear, tá uibheacha gearga tairbheach freisin agus meastar go bhfuil siad níos cumhachtaí ná táibléid Viagra.
Conas cócaireacht a dhéanamh i gceart
Cócaráil uibheacha gearga ar feadh tréimhse nach faide ná 5 nóiméad in uisce fiuchta, agus Fry ar feadh cúpla faoin gclúdach ar feadh 2-3 nóiméad. Mar sin caomhnaíonn siad vitimíní agus riandúile a oiread agus is féidir. Nigh na huibheacha go maith sula ndéantar iad a chócaráil.
Cé mhéad is féidir liom a ithe
Ní cheadaítear do leanaí faoi 3 bliana d’aois, le húsáid laethúil, níos mó ná 2 ubh ghearga a ithe in aghaidh an lae, ó 3 go 10 mbliana - 3 phíosa, déagóirí-4, daoine fásta - nach mó ná 6 bliana d’aois.
Cé nach féidir a ithe
Ba cheart duit úsáid uibheacha gearga a laghdú má tá murtall, galar gallstone, boilg agus galair intestinal ort, daoine a bhfuil ailléirgí bia orthu le próitéin.
Le haghaidh tuilleadh eolais uibheacha gearga sochair sláinte agus díobhálacha - léigh ár n-alt mór.