Ní mheastar go bhfuil bia glan ar cheann de na cineálacha aistí bia, is bealach agus cultúr tomhaltais bia é, atá ag luí leis an saol laethúil.
Is é an smaoineamh ar aiste bia glan an-simplí: ba chóir duit a ithe bianna cothaitheach nádúrtha, deireadh a chur le gach bia saorga agus comhábhair thionsclaíocha. Ní táirgí atá glan fiú plúr nó siúcra, mar atá roinnt céimeanna próiseála, áit a chailleann siad a n-airíonna úsáideacha bunúsacha.
Sa chás seo, ní dhiúltaíonn fealsúnacht bia glan íon ullmhú bianna agus cóireáil teasa. An rud is mó le torthaí agus glasraí úra, ní raibh leasaithe táirgí déiríochta, feoil, iasc, pischineálaigh agus gráin, cnónna, síolta, spíosraí. Laghdaíonn sé freisin líon na dtáirgí ina bhfuil ruaimeanna, leasaithigh, cobhsaitheoirí, blasanna, méadaitheoirí blais.
Ó bhia eisiata bia stánaithe, siúcra, milsitheoirí saorga, bianna le plúr bán (pastries agus arán go pasta), bianna próiseáilte, bianna i bpacáistí.
Ba chóir gach béilí a roinnt ina 5-6 béilí i gcodanna beaga, tá sneaiceanna ceadaithe, gan mothú ocras a chur leis. Ba chóir duit neart uisce íon a ól freisin, taenna neamh-mhilsithe agus súnna ceadaithe. Caife as an áireamh, an alcól - mar eisceacht a cheadaítear ó am go ham.
Ciallaíonn cumhacht glan an méid salainn sa réim bia a laghdú. Mar sin, tá sé tábhachtach ní amháin modhanna cearta a úsáid le linn cócaireachta ach na rialacha a bhaineann le táirgí a cheannach a mheas. Mar sin ní raibh cuma úr ar bhia, bain úsáid as spíosraí agus luibheanna nádúrtha go fial.
De mhilsitheoirí a cheadaítear, ní dhéantar ach fruchtós nádúrtha, síoróip agave, agus mil. Is maith torthaí milis a ithe freisin - cén fáth nach mbaineann tú féin leis an bpléisiúr seo?
Tá cumhacht glan bunaithe freisin ar phrionsabal an dá carbaihiodráití agus próitéin a ithe i ngach iontógáil bia. Tabharfaidh sé seo an fuinneamh agus an neart is gá le haghaidh feidhmiú rathúil an chomhlachta ar fad i rith an lae.
Saillte nádúrtha is fearr ó olaí fuarbhrúite: olóige, arbhar, sesame, Flaxseed, síol pumpkin, cedar, síolta fíonchaor, agus go leor eile.
Agus tú ag roghnú táirgí, bí cinnte aird a thabhairt ar an lipéad leis an gcomhdhéanamh. Níos mó ar a focail dothuigthe, agus breiseáin, is amhlaidh is lú nádúrtha agus glan an táirge.