Clár ábhair
Cad a tharlóidh don chorp má bhíonn cairéad ann gach lá: a mhíníonn an dochtúir
Cúig airí iontasacha den ghlasra seo nach mbeadh a fhios agat faoi.
Tá glasraí sláintiúil - tá a fhios seo ag gach duine cheana féin de réir réamhshocraithe. Fíor, ní léir dóibh. Mar shampla, ní maith le cothaitheoirí prátaí mar gheall ar a n-innéacs ard glycemic, agus is féidir le roinnt torthaí tú a dhéanamh saille. Tá go leor siúcra i cairéid freisin, mar sin ní mholtar iad a ithe ar an oíche. Ach níl amhras ar dhochtúirí faoi bhuntáistí an fhréamh-ghlasra seo, agus anseo an fáth.
Cothaitheoir, síceolaí cliniciúil-cothaitheach, ball den Chumann Náisiúnta um Chothú Cliniciúil
Cuirfidh cairéid milis in ionad torthaí ard-calorie go héasca agus ní dhéanfaidh siad dochar do fhigiúr. Tá 100 kcal in aghaidh 41 g, mar atá:
0,9 g - próitéiní
0,2 g - saill
6,8 g - carbaihiodráití
is féidir le cairéid amh mar shneaiceanna cabhrú leat meáchan a chailleadh. Agus go léir a bhuíochas leis an raidhse de snáithín, a thabhairt duit le mothú ar fullness ar feadh i bhfad. Murab ionann agus torthaí, níl an oiread siúcraí ag cairéid. Chun comparáid a dhéanamh: tá 19 g siúcraí ag úll amháin, agus níl ach 4,7 g i cairéid. Thairis sin, tá cairéid éasca le díolama.
Sochair don intestines agus don chonair díleá
Cothaitheoirí comhairle go minic ag ithe cairéid má tá fadhbanna agat agus neamhoird gastrointestinal ainsealach, constipation. Tá éifeacht diuretic agus purgóideach bheith mar thoradh ar an glasra seo. Ina theannta sin, cabhraíonn cairéid le meitibileacht agus díleá a ghnáthú, microflora intestinal a athbhunú agus fáil réidh le dysbiosis.
Chun colaistéaról agus díolúine a ísliú
Ba chóir aon táirge a ithe go measartha, bíodh sé seacláide nó úlla. Téann an rud céanna le cairéid. Ina staidéar, dheimhnigh eolaithe na hAlban an bhfíric go laghdóidh ithe níos mó ná 200 g de cairéid amh in aghaidh an lae ar feadh trí seachtaine na leibhéil colaistéaról faoi 11%.
Tá béite-carotene i cairéid. Dála an scéil, dá gile dath an cairéad, is amhlaidh is mó den tsubstaint seo ina chomhdhéanamh agus is úsáidí níos mó é. A bhuíochas le béite-carotene, tá cairéid ar cheann de na frithocsaídeoirí is cumhachtaí agus tá éifeachtaí frith-athlastacha acu dár gcomhlacht, fiú an baol ailse scamhóg a laghdú 40%. Agus le haghaidh seo, is leor thart ar 1 cairéad (1,7-2,7 mg) a ithe go laethúil. Deimhníodh an bhfíric seo i staidéar le déanaí ag eolaithe na Breataine.
Tá arm iomlán de chothaithigh agus vitimíní i gcomhdhéanamh cairéid, agus is féidir leis an easnamh tionchar a bheith acu ar an gcuma:
vitimíní A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
blátholaí;
potaisiam;
maignéisiam;
sinc;
cailciam;
iaidín;
iarann;
fosfar;
aigéad fólach.
Feabhsóidh cairéid i do aiste bia laethúil riocht do chraiceann, tairní agus gruaige. Mar gheall ar vitimín A agus blátholaí, cabhraíonn an glasra seo le fáil réidh le acne agus fiú wrinkles réidh.
Le haghaidh neart cnámh
Buíochas le vitimín K2, laghdaíonn cairéid an baol oistéapóróis agus méadóidh siad dlús cnámh. Cuidíonn K2 le meitibileacht cnámh a fheabhsú agus cuireann sé cosc ar láisteadh cailciam ó chnámha.
nótaí
Chun na heilimintí úsáideacha go léir a bhaineann le cairéid a chomhshamhlú níos fearr, is fearr é a ithe le saillte: almóinní, cnónna coill, gallchnónna, cáis teachín 10% saille nó iasc sailleacha (bradán, ronnach, bradán), chomh maith le caviar dearg nó dubh, avocado, mairteoil ... Tá sé seo toisc go bhfuil carotenoidí absorbed ach amháin nuair a bhíonn na saillte cearta i láthair.
In ainneoin na buntáistí go léir a bhaineann le cairéid, ba chóir é a áireamh go han-chúramach sa réim bia do dhaoine a bhfuil ulcers boilg orthu, gastritis, aigéadacht mhéadaithe gastrach, pancreatitis géarmhíochaine, éadulaingt aonair don táirge agus frithghníomhartha ailléirgeacha.