Ar ndóigh, is é an príomhdhúshlán ná 33% níos mó fear a bheathú leis na hacmhainní céanna agus atá anois. Sa lá atá inniu ann, tá a fhios againn nach mbaineann an fhadhb chomh mór sin le hinfhaighteacht acmhainní agus atá ina ndáileadh ar fud an domhain agus sa dramhaíl. Mar sin, cailltear 30% de tháirgeadh domhanda bia tar éis an bhuainte nó curtha amú i siopaí, teaghlaigh nó seirbhísí lónadóireachta.¹. Ina theannta sin, cuirtear go leor den ghrán agus den talamh ar leataobh le haghaidh feirmeoireachta ainmhithe seachas barra bia.². Mar thoradh air sin, is cosúil gur gá athmhachnamh a dhéanamh ar thalmhaíocht ionas go mbeidh sí ag teacht leis an dá chuspóir comhshaoil ​​– sábháil uisce, laghdú astuithe gáis cheaptha teasa, truailliú, dramhaíl – agus réamhaisnéisí déimeagrafacha.

Feabhas a chur ar an gcóras feirmeoireachta ainmhithe

Ar mhaithe le diansaothrú inbhuanaithe ar an gcóras beostoic, is é an smaoineamh an oiread feola a tháirgeadh ag baint úsáide as níos lú bia. Chun seo, moltar póir eallaigh a tháirgeadh atá níos táirgiúla i bhfeoil agus i mbainne. Sa lá atá inniu ann, tá sicíní ann cheana féin ar féidir leo meáchan 1,8 kg a bhaint amach le 2,9 kg de bheatha amháin, ráta comhshó 1,6, áit ar chóir d'éanlaith chlóis tipiciúil 7,2 kg a ithe.². Is é an cuspóir an ráta comhshó seo a laghdú go 1,2 le haghaidh brabúsacht mhéadaithe agus níos lú úsáide as gránaigh.

Mar sin féin, cruthaíonn an rogha eile seo fadhbanna eiticiúla: tá tomhaltóirí ag éirí níos íogaire maidir le cúis an ainmhí agus léiríonn siad suim mhéadaitheach i bpórú níos freagraí. Cosnaíonn siad dálaí maireachtála níos fearr d'ainmhithe seachas feirmeoireacht cadhnra, chomh maith le bia níos sláintiúla. Go háirithe, chuirfeadh sé seo ar chumas na n-ainmhithe a bheith níos lú béime agus dá bhrí sin feoil de chaighdeán níos fearr a tháirgeadh.³. Mar sin féin, teastaíonn spás ó na gearáin seo, tugann siad le tuiscint go bhfuil costais táirgthe níos airde do phóraitheoirí – agus mar sin praghas díola níos airde – agus níl siad ag luí le modh póraithe dian.

Caillteanais agus truailliú a laghdú trí chineálacha plandaí níos fearr a tháirgeadh

D'fhéadfadh modhnú gléasraí áirithe dul i bhfabhar talmhaíochta níos lú truaillithe agus níos brabúsaí. Mar shampla, trí éagsúlacht ríse a chruthú nach bhfuil chomh íogair do shalann, laghdófaí caillteanais i gcás tsunami sa tSeapáin.⁴. Ar an mbealach céanna, d'fhágfadh modhnú géiniteach plandaí áirithe gur féidir níos lú leasacháin a úsáid, agus dá bhrí sin astú níos lú gáis cheaptha teasa agus coigilteas suntasach á baint amach. Is é an cuspóir a bheadh ​​ann cineálacha plandaí a chruthú a bheadh ​​in ann nítrigin a ghabháil – an leasachán le haghaidh fáis – san atmaisféar agus é a shocrú.². Mar sin féin, ní hamháin nach dócha go mbainfimid é seo amach go ceann fiche bliain, ach tá an baol ann go n-éireoidh leis na tionscnaimh seo reachtaíocht shriantach (go háirithe san Eoraip) maidir le horgánaigh ghéinmhodhnaithe. Go deimhin, níor léirigh aon staidéar fadtéarmach go fóill go bhfuil siad neamhdhíobhálach don ár sláinte. Ina theannta sin, cruthaíonn an bealach seo chun an dúlra a mhodhnú fadhbanna soiléire eitice.

S Athbhreithniú ParisTech, Feoil shaorga agus pacáistiú inite: blaiseadh de bhia na todhchaí, www.paristechreview.com, 2015 M. Morgan, BIA: Conas daonra an domhain sa todhchaí a bheathú, www.irinnews.org, 2012 M. Eden , Éanlaith chlóis: beidh an sicín na todhchaí a bheith níos lú béime, www.sixactualites.fr, 2015 Q. Mauguit, Cén aiste bia i 2050? Freagraíonn saineolaí sinn, www.futura-sciences.com, 2012