Clár ábhair
Is caora luachmhara iad sútha craobh ina bhfuil vitimíní A, B, C. Tá sútha craobh oiriúnach go maith do dhaoine a oibríonn i gcoinníollacha teannas néarógach leanúnach. Tá sé iontach chun anemia agus galair an chonair gastrointestinal a chóireáil.
Baineann sútha craobh leis an teaghlach bándearg toir. Fásann an sméar i bhforaoisí, ar bhruach aibhneacha, agus pórtar i ngairdíní é.
Feictear sútha craobh sa dara bliain, ach tá cineálacha "speisialta" sútha craobh ann freisin. Tá sútha craobh deisithe in ann fómhar saibhir a tháirgeadh sa chéad bhliain.
Itheann daoine sútha craobh i bhfoirm úr agus reoite. Tá sútha craobh úra go maith chun tart a mhúchadh agus chun díleá a fheabhsú. Tá caora iontach le húsáid chun súnna éagsúla, glóthacha, leasaithe, fíon agus licéir a ullmhú.
Comhdhéanamh sútha craobh
Tá thart ar 10% siúcraí, aigéid orgánacha, salainn, vitimíní A, B, C, sútha craobh fiáin.
Tá suas le 11.5% siúcra i gcaora sútha craobh gairdín (glúcóis, fruchtós, siúcrós, agus pentose), aigéid orgánacha 1-2% (citreach, malic, salaicileach, tartárach, etc.), tannins, peictin (suas le 0.9%). , snáithín (4-6%), rianta de ola riachtanach, próitéiní, anthocyanins, flavonoids, alcóil (fíon, isoamyl, feinileitiol), cetóin (aicéatón, diacetyl, β-ionone). Tá sútha craobh saibhir i vitimíní freisin: A, B1, B2, B9 (aigéad fólach), C, PP, béite-sitosterol, a bhfuil airíonna frith-sclerotic.
Tá mianraí agus riandúile iontu freisin: copar, potaisiam, iarann (atá go háirithe saibhir i sútha craobh), maignéisiam, cailciam, since, cóbalt. Tá cúmairíní ag sútha craobh, a bhfuil an cumas acu leibhéil prothrombin a laghdú agus téachtadh fola a normalú, agus anthocyanins, a bhfuil airíonna frith-sclerotic acu agus an cumas ribeadáin a neartú.
Níl sútha craobh saibhir i vitimín C, ach tá méid suntasach iarainn iontu, atá níos mó i sútha craobh ná i mbarraí torthaí eile (in aghaidh 100 g caora - 2-3.6 mg), ach amháin i gcás silíní agus spíonáin. Tá ola sailleacha (suas le 22%) agus béite-sitosterol ina chuid síolta, a bhfuil airíonna frith-sclerotic acu. Tá flavonoids, aigéid orgánacha sna duilleoga.
Go suimiúil, tá sútha craobh gairdín níos fearr ná sútha craobh foraoise i dtéarmaí ábhar aigéad salaicileach. Dá bhrí sin úsáidtear iad níos gníomhaí le haghaidh slaghdáin.
Na buntáistí a bhaineann le sútha craobh
Tá cuid mhór de vitimín C sa sméar agus ní chailleann sé a chuid airíonna cneasaithe tar éis cóireála teasa, agus mar sin tá sé fíor-riachtanach le haghaidh slaghdáin.
Thairis sin, tá aigéad salaicileach sútha craobh, a bhfuil éifeachtaí antipyretic. Mar sin, tugann daoine "aspirin nádúrtha" ar na caora. Ach murab ionann agus an leigheas, ní dhéanann na caora irritate an líneáil boilg.
Tá aigéad ellagic ag Berry, rud a chuireann cosc ar athlasadh agus a laghdaíonn an baol ailse. Tá potaisiam, maignéisiam, agus copar ann freisin - príomh-chomhpháirt na frithdhúlagráin is mó.
Cad eile a bhfuil sú craobh go maith dó? Is féidir le caora a ithe díolúine a neartú agus casta a fheabhsú. Cuidíonn sé le cóireáil galair an chonair gastrointestinal mar gheall ar a n-airíonna frith-athlastacha agus analgesic.
Féadfaidh cuimsiú na gcaora sa réim bia goile a fheabhsú agus tionchar dearfach a bheith aige ar chothú na hinchinne agus an chórais cardashoithíoch - go léir mar gheall ar an fruchtós agus an glúcóis a fhaightear i sútha craobh.
Tá cion calorie na gcaora sách íseal - 46 kcal, rud a fhágann gur féidir iad a ithe agus meáchan a chailleadh gan dochar a dhéanamh don chomhlacht.
Cad é an dochar a bhaineann le sútha craobh?
Is féidir le cuid de na substaintí riachtanacha i gcaora a bheith ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach. Níl sé go maith go leor caora a ithe le haghaidh asma bronchial, ulcers, nó gastritis.
Thairis sin, caora níor chóir do dhaoine atá ag fulaingt ó gout agus urolithiasis na caora a ithe.
Chomh maith leis sin, ná bain úsáid as caora chun duáin a bheith agat mar go bhféadfadh sé ualach breise a chruthú, toisc go bhfuil éifeacht diuretic acu.
Le linn toirchis agus beathú cíche, níor chóir duit sútha craobh a mhí-úsáid - is féidir leis seo ailléirge a spreagadh sa leanbh.
Sútha craobh le haghaidh an gheimhridh
Sútha craobh, grátáilte le siúcra
Tá caora talún le siúcra ar cheann de na roghanna ullmhúcháin is coitianta agus úsáideach don gheimhreadh. Chun an bán a ullmhú, ní mór duit na caora a shórtáil, ag baint na cinn wrinkled agus millte.
Ansin doirt na caora go réidh isteach sa sáile. Má tá larbhaí lotnaidí sa sméar, snámhfaidh siad suas, agus is féidir leat na caora a craiceann go héasca. Tar éis sin, is gá na caora a sruthlú arís le huisce glan agus a thriomú ar tuáille páipéir.
Ansin, ní mór duit na sútha craobh a líonadh le siúcra agus na caora a mheilt le pestle adhmaid i mbabhla gloine nó cruan. Le haghaidh cileagram caora, ní mór duit cileagram siúcra a ghlacadh.
Ba chóir go seasfadh na caora grátáilte ar feadh thart ar uair an chloig, agus ina dhiaidh sin ba chóir iad a aistriú chuig próca aimridithe agus iad a dhúnadh le clúdach níolón. Tá sútha craobh le siúcra gan cócaireacht réidh!
Subh sú craobh
- Doirt gloine uisce isteach i sáspan, cuir ar an tine é, agus cuir 1 kg de siúcra leis. Táimid ag fanacht le díscaoileadh iomlán siúcra.
- Nuair a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh, de réir a chéile doirt cileagram caora isteach san uisce. Caora Cook ar feadh 15 nóiméad, go tréimhsiúil skimming as an cúr.
- Doirtimid an subh i prócaí aimridithe agus rollaimid suas é. Tá subh sú craobh réidh!
Airíonna úsáideacha
- Tá siúcraí sláintiúla cosúil le fruchtós agus glúcós sa sméar. Tá siad riachtanach chun go bhfeidhmeoidh an inchinn agus an córas cardashoithíoch.
- Tá sútha craobh saibhir i aigéad salaicileach, a bhfuil airíonna antipyretic.
- Buíochas le vitimíní A, B, C, PP, tá an sméar éifeachtach le húsáid i gcás fadhbanna boilg.
- Tá caora úra éifeachtach i gcóireáil Atherosclerosis, Hipirtheannas, colitis, scurvy, anemia.
- Is féidir le sútha craobh ton craiceann a choinneáil agus athnuachan a dhéanamh.
- Oiriúnach dóibh siúd a leanann aiste bia toisc go bhfuil ábhar calorie na gcaora 41 kcal in aghaidh 100 gram den táirge.
- Cuidíonn sé freisin le bean a bheith torrach agus leanbh sláintiúil a iompar a bhuíochas le haigéad fólach.
- Tá substaintí ag duilleoga sú craobh a spreagann matáin an intestines agus an uterus.
- Tá an sméar ag gníomhú go hiontach mar ghníomhaire frith-strus. Tá deochanna le caora ag leigheas neuroses, dúlagar agus feabhas a chur ar codlata.
- Glanann an sméar fola agus soithí limfe ó phlaiceanna colaistéaról.
Tá caora iontach chun subh, glóthach, marmalade, súnna a dhéanamh. Tá blas ard ar fhíonta sú craobh, licéir, licéir agus licéir.
Contraindications
Is féidir le sútha craobh a bheith ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach, níl sé éifeachtach iad a úsáid le haghaidh ulcers, gastritis agus galair eile an chonair gastrointestinal. Agus freisin do dhaoine a bhfuil fadhbanna duáin acu, asma bronchial, agus polyps sa srón.
Tá airíonna astringent ag insileadh duilleoga sú craobh. Dá bhrí sin ní mholtar é dóibh siúd atá ag fulaingt ó constipation. Tá sé contraindicated freisin do mhná torracha ó na duilleoga méadú ar an ton, is féidir a spreagadh breithe roimh am.
Tá decoctions agus insiltí ó bhrainsí sú craobh contraindicated do dhaoine le gout agus urolithiasis. I gcásanna neamhchoitianta, tá éifeacht dubhach ag úsáid decoction den sórt sin ar an gland pituitary agus an fhaireog thyroid.
Piocadh agus stóráil
Má tá fonn agus deis ann caora agus duilleoga a ullmhú, d'fhéadfadh ceisteanna a bheith ann agus é seo á dhéanamh. Fómharann daoine duilleoga ó Bhealtaine. Chabhródh sé dá roghnófá duilleoga sláintiúla óga gan damáiste ó fheithidí. Baineann daoine na caora agus iad ag aibíocht.
Is féidir leat torthaí a thriomú don gheimhreadh san oigheann (ag teocht nach airde ná 60 céim) nó i dtriomadóir leictreach.
Comhairle! Níl sé éifeachtach sútha craobh triomaithe a stóráil i málaí ceallafán. Tá sé níos fearr málaí déanta as línéadach nádúrtha nó fabraic cadáis a úsáid - mar shampla, pillowcases.
Ní hamháin go ndéantar sútha craobh a thriomú ach freisin reoite go domhain agus go tapa. Is iad na buntáistí a bhaineann le sútha craobh reoite ná go gcoimeádann na caora a n-airíonna cneasaithe leis an modh seo. Níor cheart torthaí leáite a ath-reoite.
Úsáid i gcosmaideolaíocht
Is táirge é sú craobh a d'fhéadfadh tionchar tairbheach a bheith aige ar riocht an chraiceann ón taobh istigh agus lasmuigh. Tá caora mar chuid d'aiste bia frith-aosaithe an dermatologist cáiliúil ó SAM, Nicholas Perricone. Tá a chóras cothaithe “Face Lift Diet”: ar thaobh amháin, dírithe ar ghníomhaíocht na bhfréamhacha saor in aisce a chomhrac trí iad a “neodrú” le cabhair ó tháirgí a bhfuil frithocsaídeoirí iontu; ar an láimh eile - ar an eisiamh as an aiste bia na bianna is cúis le foirmiú na fréamhacha saor in aisce.
Le aiste bia sláintiúil, troideann an Dr Perricon eachma, psoriasis, dheirmitíteas, agus roic go luath. Sa bhaile, úsáideann daoine duilleoga sú craobh úra chun acne a chomhrac. Chun seo a dhéanamh, cuir iad i moirtéal iad go dtí go gcruthófar gruel aonchineálach, cuir i bhfeidhm ar réimsí fadhbacha ar feadh 15-20 nóiméad, nigh amach le huisce te, agus triomaigh le gluaiseachtaí finger patting.
Is féidir leat lóis sú craobh a dhéanamh chun do chraiceann a chothú agus a ghlanadh sa bhaile. Agus é á ullmhú, knead spúnóg bhoird de caora agus doirt 300 g de vodca, ligean don chomhdhéanamh brew ar feadh 10 lá in áit dorcha ag teocht an tseomra. Roimh úsáid, caolaigh an lóis faoi leath nó 2/3 le huisce. Tá céatóin sú craobh ina chomhábhar cosmaideach tóir le blianta beaga anuas. Déantar é a dhíol i bpacáistí éagsúla (de ghnáth ó 5 g go 1 kg) mar phúdar criostalach bán, intuaslagtha go héasca in alcól, ola te, squalane, glycol próipiléine, tríghlicrídí.
Buntáistí cosmaideacha
Is é an buntáiste cosmaideach a bhaineann le céatóin sú craobh ná go n-ardaíonn sé ton craiceann go héifeachtach mar gheall ar a n-airíonna dó saille, ag feabhsú a leaisteachas agus ag fáil réidh le laxity.
I dtáirgí cosmaideacha don duine, cuidíonn céatóin sú craobh chun na pores a chaolú, próisis meitibileach a ghníomhachtú, rud a chruthaíonn éifeacht athnuachana ar deireadh thiar. I dtáirgí cúram gruaige, cuidíonn an comhábhar seo araon le gruaig shedding a neartú agus fás gruaige nua a spreagadh.
Amharc ar an oideas iontach macarúin sú craobh seo san fhíseán thíos:
