Is é ceann de na príomh-postulates de Ayurveda úsáid leachtanna te. Leagann eolaíocht na beatha Indiach béim ar an ngá atá le go leor uisce a ól agus é a choinneáil ar leithligh ó bhia. Breathnaímid ar an bhfáth nach bhfuil uisce fuar níos fearr ó thaobh na fealsúnachta Ayurvedic. Ar thús cadhnaíochta Ayurveda tá coincheap Agni, an tine díleáite. Is é Agni an fórsa claochlaitheach inár gcorp a dhíscaoileann bia, smaointe agus mothúcháin. Is iad na saintréithe atá aige ná teas, géire, gile, mionchoigeartú, gile agus soiléireacht. Is fiú a thabhairt faoi deara arís eile gur tine é Agni agus is é an teas a phríomh-mhaoin.
Is é príomhphrionsabal Ayurveda ná “Cosúil le spreagadh agus leigheas a mhalairt”. Mar sin, lagaíonn uisce fuar cumhacht Agni. Ag an am céanna, más gá duit gníomhaíocht an tine díleácha a mhéadú, moltar deoch te, uisce nó tae a ól. Sna 1980í, rinneadh staidéar beag ach suimiúil. Tomhaiseadh an t-am a thóg sé ar an mbolg bia a ghlanadh i measc rannpháirtithe a d'ól fuar, teocht an tseomra, agus sú oráiste te. Mar thoradh ar an turgnamh, d'éirigh sé amach gur thit teocht an bholg tar éis sú fuar a ghlacadh agus thóg sé thart ar 20-30 nóiméad chun téamh agus filleadh ar an ngnáth-theocht. Chinn na taighdeoirí freisin gur mhéadaigh an deoch fuar an t-am a chaitear bia sa bholg. B'éigean don agni dóiteáin díleácha oibriú níos déine chun a fhuinneamh a choinneáil agus bia a dhíleá mar is ceart. Trí agni láidir a chothabháil, seachnaíonn muid táirgeadh méideanna iomarcacha tocsainí (dramhaíl meitibileach), rud a fhágann, ar a seal, forbairt galair. Mar sin, ag déanamh rogha i bhfabhar deochanna te, cothaitheach, beidh tú faoi deara go luath ar an easpa bloating agus heaviness tar éis ithe, beidh níos mó fuinnimh, gluaiseachtaí bputóg rialta.