Lemons líonta
Tá an t-oideas bunaithe ar sairdíní olacha, sailleacha. Ciallaíonn sé seo nár chóir go mbeadh an fíon ach bán agus an-úr - abair, Alsatian Sylvaner or Moscó ón ngleann Loire… Tá aigéadacht fhuaimnithe tréithrithe ag na fíonta seo, a ligfidh dóibh dul i ngleic leis an bhfeistis sailéad uachtar géar líomóide. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú, má shocraíonn tú fíon a thionlacan le do bhéile, is fearr gan é a iomarcaíocht le sú líomóide ar aon nós.
Sailéad cáis teachín le ruán
Ba chóir é a sheirbheáil le bán Pinot Grigio… Tá cumhra torthúil saibhir agus blas cruinn, olach ar an bhfíon chineálach Iodálach seo. Déanfaidh sé an teaglaim de cháis teachín a mhúchadh le trátaí, cairéid agus cucumbers.
Hodgepodge éisc
Maidir le hodgepodge éisc le héisc uasal, ba cheart fíon steiriúil nó sturgeon a roghnú chomh scagtha agus is féidir (ní chiallaíonn sé go bhfuil sé an-daor) - agus, ar ndóigh, bán. Tiocfaidh sé i handy anseo nó bán Burgúine - Merso, Macon, nó bordeaux bán Pónairí of Sauvignon Blanc… Tá bouquet aramatach saibhir agus blas saibhir, úr agus bríomhar ag na fíonta seo go léir - díreach an rud atá uait le haghaidh iasc olúil i brat spíosrach.
Ae Forrester
Meascán d’ae, beacáin agus trátaí. Ba chóir fíon rós a sheirbheáil ar an mhias seo. Éiríonn go maith leis an ae agus na beacáin, agus ag an am céanna tá go leor úire ann chun dul i ngleic le blas milis agus géar trátaí stewed. Tá an rogha iontach - bándearg Rioja, fíonta rosé Penedesa nó Rebero del Duero (ar fad - ó spain), tavel french ó Ghleann Rhone theas nó fíonta rosé Provence… Déantar go leor fíonta rosé iontacha freisin An Iodáil.
Ceapairí marshmallow
D'ordaigh Dia féin dóibh fíon milis nádúrtha a sheirbheáil - fíon oighir na Gearmáine, Alsatian Riesling ó fhíonchaora fómhair déanach (fómhar déanach)… Tá toin torthaí triomaithe agus mil ag na fíonta seo in aroma agus i mblas, ionas go mbeidh an comhoiriúnú blas foirfe.
Lón i mí an Mhárta