Uachtar císte iógart. Físeán
Is táirge é iógart a bhfuil roinnt airíonna leighis aige: gnáthaíonn sé feidhm bputóg, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, agus cabhraíonn sé le leibhéil colaistéaról fola a ísliú. Ina theannta sin, tá iógart foinse luachmhar de próitéine bainne go héasca digestible agus cailciam. Má itheann tú cuid de taosráin baile le huachtar iógart don bhricfeasta beidh tú in ann fuinneamh agus beocht a thabhairt duit ar feadh an lae ar fad.
Beidh na nithe seo a leanas ag teastáil uait: – 20 gram geilitín; - 200 gram siúcra; - 500-600 gram d'aon iógart; - 120 gram de sú líomóide tiubhaithe; - 400 gram de uachtar trom.
Whisk an iógart agus 100 gram siúcra i mbabhla domhain. Ba chóir duit a fháil mais aonchineálach, ina cuir sú líomóide tiubhaithe, ansin buille na comhábhair go dtí go clúmhach. Tógfaidh an próiseas seo thart ar 20-30 nóiméad ort. Is féidir leat sú líomóide tiubhaithe a athsholáthar le sú úr nádúrtha. Mar mhalairt air sin, tá sú aoil nó oráiste iontach chun uachtar iógart a dhéanamh in ionad sú líomóide.
Cuir méid beag siúcra fanaile, cainéal nó aon síoróip torthaí leis an uachtar chun blas taitneamhach a thabhairt don uachtar.
Tuaslaig geilitín i 100 millilítear uisce te, ba chóir go mbeadh an teocht 30-40 ° C, lig dó brew ar feadh 2-3 nóiméad. Tar éis sin, comhcheangail an mais gelatinous leis an mais iógart, ag leanúint ar aghaidh ag buille go bríomhar.
Whisk an uachtar agus an siúcra atá fágtha ar leithligh le cumascóir ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin cuir an comhdhéanamh seo go réidh leis an mais iógart agus measc go dtí go réidh. Cuir an clúdach ar an mbabhla agus cuir an uachtar iógart sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig. Tar éis an ama seo, is féidir leat é a úsáid mar a ordaítear.
Is féidir leat siúcra púdraithe a úsáid in ionad siúcra. Maidir leis an méid comhábhair thuas, is gá duit 100 gram nó chun blas a chur air
Níl seilfré an uachtar iógart sa chuisneoir níos mó ná 8 lá. Dá bhrí sin, is féidir leat é a ullmhú go sábháilte le húsáid sa todhchaí agus taitneamh a bhaint as do mhuintir le milseoga delicious gach lá.
Tá an cineál uachtar seo foirfe do chácaí agus mionra ar bith, mar shampla, císte spúinse semolina, pie úll rialta nó císte déanta as aon chineál taos - puff nó arán gearr. Is féidir leat uachtar iógart a úsáid freisin i gcineálacha éagsúla milseog, mar shampla, é a mheascadh le huachtar reoite agus garnish le torthaí, cuir é mar líonadh cácaí beaga, nó go simplí é a chur le sailéad torthaí.
Braitheann sé go léir ar do shamhlaíocht, mar sin ná bíodh eagla ort triail a bhaint as. Chomh maith leis sin, más mian leat dathanna agus dathanna éagsúla a thabhairt don uachtar críochnaithe chun an císte, an císte nó an mhilseog a dhéanamh níos suimiúla, bain úsáid as dathú bia, mar shampla sú biatais nó sú cairéad.