Clár ábhair
Tógann sé 3 uair an chloig chun 1,5 cileagram de spíonáin picilte a bhaint.
Conas spíonáin a phiocadh
Táirgí
Le haghaidh 4 lítear spíonáin picilte
Gooseberries - 3 cileagram
Siúcra - 12 spúnóg bhoird
Salann - 3,5 spúnóg bhoird
Carnation - dornán mór de inflorescences
Allspice - pinch mór
Duilleoga silíní - dornán (thart ar 30 píosa)
Bunús aicéiteach 90% - 4 taespúnóg
Conas spíonáin a phiocadh
1. Nigh 3 cileagram de spíonáin, glan go cúramach na caora ó craobhóga agus inflorescences.
2. Cuir na spíonáin ar chrochairí na prócaí.
3. Cuir roinnt inflorescences clóibh agus lus an phiobair ar bharr na spíonáin i ngach próca.
4. Doirt fiuchphointe uisce thar na prócaí agus fág ar feadh 7 nóiméad.
5. Tar éis 7 nóiméad, taosc an t-uisce isteach i sáspan.
6. Cuir dornán mór duilleoga silíní, 12 spúnóg siúcra, 3,5 spúnóg salainn i sáspan agus suanbhruith an marinade faoi chlúdach dúnta thar teas meánach ar feadh 5 nóiméad.
7. Tar éis 7 nóiméad, bain na duilleoga agus doirt an marinade thar na spíonáin ar feadh 5 nóiméad.
8. Tar éis 5 nóiméad, doirt an marinade isteach i sáspan agus a thabhairt chun boil.
9. Cuir bunúsach fínéagar leis an marinade agus meascán.
10. Doirt an marinade thar na spíonáin agus rolladh suas na prócaí.
Fíricí blasta
- Nuair a bhíonn spíonáin á marineáil, ní gá na prócaí a steiriliú, ós rud é go ndéantar iad a phróiseáil tríd an marinade fiuchphointe a dhoirteadh trí huaire.
– Is féidir duilleoga cuiríní dubha a úsáid in ionad duilleoga silíní.
– Tá spíonáin picilte iontach mar ghoile agus mar bhreis ar sailéid. Tá blas spicy milis agus searbh air agus cuireann sé go maith blas na feola agus na n-iasc amach.
– Is é 71 kcal / 100 gram an cion calraí atá ag spíonáin sa mharinade.