Liosta Gránach
Ailt Gránaigh
Maidir le Gránaigh
Gearrann gráin ár gcorp le carbaihiodráití, próitéiní, mianraí, vitimíní, snáithíní plandaí, nó snáithín.
Ina chomhdhéanamh, tá coimpléasc iomlán micrea-agus macra-eilimintí atá freagrach as gnáthfheidhmiú an orgánaigh iomláin. Ní amháin go sásaíonn siad ocras agus tugann siad fuinneamh dúinn ach cabhraíonn siad freisin leis an bpróiseas an-mhaith chun bia a chomhshamhlú.
Na buntáistí a bhaineann le gránaigh
Is iad na gránaigh is coitianta muiléad, min choirce, ruán, rís. Is minic a ullmhaítear leite croíúla uathu, a chuirtear le anraithí, casaróil, agus cutlets.
Cuimsíonn gránaigh an coimpléasc iomlán vitimíní (A, C, B, E), mianraí (fosfar, potaisiam, sinc), agus substaintí ballasta mar a thugtar orthu a chabhraíonn le intestines agus tocsainí a ghlanadh.
Mar shampla, tá muiléad saibhir i carbaihiodráití agus próitéiní atá furasta a dhíleá, ach ag an am céanna, tá sé íseal i calraí. Laghdaíonn sé leibhéil cholesterol fola feabhas ar imdhíonacht agus normalaíonn sé meitibileacht. Tá semolina úsáideach go háirithe don intestine íochtarach: glanann sé mucus, tocsainí, agus tocsainí.
Tá go leor snáithín, frithocsaídeoirí nádúrtha, einsímí, vitimíní A, PP, E, agus D, agus raon iomlán mianraí (maignéisiam, fosfar, cóbalt, sinc, mangainéis, iarann, moluibdín, iaidín, bróimín, nicil) ann. Tá éifeacht tairbhiúil ag méadú díolúine ar na córais néaróg, mhatánchnámharlaigh agus imshruthaithe.
Tá min choirce saibhir i snáithín intuaslagtha, aimínaigéid, blátholaí, vitimíní i ngrúpaí B, E, agus K. Neartaíonn groats gach fíochán coirp, feidhm na hinchinne a fheabhsú, tuirse agus strus a mhaolú, agus an colaistéaról fola a ghlanadh.
Dochar gránaigh
Tá stáirse i ngránaigh, agus níl einsímí speisialta ag leanbh faoi 2 bhliain d’aois a phróiseálann é, mar sin níl gránaigh oiriúnach chun leanaí a bheathú.
Chomh maith leis sin, i ngránach, is féidir le substaintí a fhoirmíonn aigéad an corp a aigéadú agus aigéadóis a bheith mar thoradh air (athrú ar chothromaíocht aigéad-bhunaithe an choirp). Dá bhrí sin, moltar leite a mhalartú le glasraí.
Níl aon chailciam sna gránaigh. Má itheann tú roinnt gránaigh ar feadh i bhfad, ansin d’fhéadfadh fadhbanna le hailt, fiacla, tairní, gruaig teacht chun cinn - na chéad chomharthaí d’easnamh cailciam: nausea, vomiting, greannaitheacht, agus tuirse.
Conas an gránach ceart a roghnú
Agus gránaigh amháin nó eile á roghnú agat, déan staidéar ar a chuma. Caithfidh an dath a chaighdeán a mheaitseáil. Más rís é, ansin tá gráin mhaith bán, tá muiléad buí, agus mar sin de.
I dtáirge ardchaighdeáin, ní fheicfidh tú neamhíonachtaí eachtracha, bruscar nó múnla, chomh maith le gráin brúite agus briste. Chomh maith leis sin, níl boladh fhuaimnithe ag gránaigh (seachas ruán), mar sin tabhair aird go bhfanann cumhra an arbhair neodrach. Má bhraitheann tú “boladh” breise - tá ceimiceáin curtha leis, nó tá an táirge millte.
Ná déan dearmad féachaint ar dháta táirgeachta agus dáta éaga an arbhair agus seiceáil docht an phacáistithe.