“Is éard atá i m’aiste bia den chuid is mó ná min-choirce te, a ithim dhá uair sa lá le harán cruithneachta. Ina theannta sin, ag dinnéar itheann mé anraith cabáiste nó anraith prátaí, leite ruán nó prátaí bruite nó friochta i lus na gréine nó ola mustaird, agus compote prúnaí agus úlla. Is féidir an lón a itheann mé le mo theaghlach a chur in ionad, mar a rinne mé iarracht a dhéanamh, le min-choirce amháin, agus is é sin mo phríomhbhéile. Ní hamháin gur fhulaing mo shláinte, ach tá feabhas suntasach tagtha air ó thug mé suas bainne, im agus uibheacha, chomh maith le siúcra, tae agus caife,” a scríobh Leo Tolstoy.
Tháinig an scríbhneoir mór aníos le smaoineamh an fhásra agus é caoga bliain d’aois. Bhí sé seo mar gheall ar an bhfíric go raibh an tréimhse áirithe seo dá shaol marcáilte ag cuardach pianmhar do bhrí fealsúnach agus spioradálta shaol an duine. “Anois, ag deireadh mo dhaichidí, tá gach rud a thuigtear go hiondúil le folláine agam,” a deir Tolstoy ina Fhaoistin cáiliúil. “Ach thuig mé go tobann nach bhfuil a fhios agam cén fáth go dteastaíonn seo go léir uaim agus cén fáth a bhfuil cónaí orm.” Téann a shaothar ar an úrscéal Anna Karenina, a léirigh a mhachnamh ar mhoráltacht agus ar eitic an chaidrimh dhaonna, siar go dtí an t-am céanna.
Ba é an spreagadh chun a bheith ina vegetarian daingean an cás nuair a bhí Tolstoy finné gan fhios ar conas maraíodh muc. Chuir an radharc an oiread sin iontas ar an scríbhneoir lena chruachás gur shocraigh sé dul go ceann de sheamlais Tula chun taithí níos géire a fháil ar a mhothúcháin. Roimh a shúile, maraíodh tarbh óg álainn. D'ardaigh an búistéir an miodóg thar a mhuineál agus stabbed. An tarbh, amhail is dá knocked síos, thit ar a bolg, awkwardly rollta anonn ar a thaobh agus convulsively buille lena chosa. Thit búistéir eile air ón taobh eile, chrom sé a cheann go talamh agus ghearr sé a scornach. An fhuil dhubh-dhearg ag sileadh amach mar a bheadh buicéad cealaithe. Ansin thosaigh an chéad bhúistéir ag craiceann an tarbh. Bhí an saol fós ag bualadh i gcorp ollmhór an ainmhí, agus deora móra ag rolladh ó shúile líonta fola.
Rinne an pictiúr uafásach seo do Tolstoy athmhachnamh go leor. Ní fhéadfadh sé a logh dó féin as gan a chosc ar mharú dhaoine beo agus mar sin ba é an culprit a bháis. Dó, fear a tógadh i dtraidisiúin Cheartchreidmheach na Rúise, fuair an príomh-aithne Chríostaí - "Ní maróidh tú" - brí nua. Trí fheoil ainmhithe a ithe, éiríonn duine páirteach go hindíreach sa dúnmharú, rud a sháraíonn moráltacht reiligiúnach agus morálta. Chun é féin a rangú sa chatagóir daoine morálta, is gá faoiseamh a thabhairt duit féin ón bhfreagracht phearsanta as marú neacha beo – chun stop a ithe a gcuid feola. Diúltaíonn Tolstoy féin bia ainmhithe go hiomlán agus aistríonn sé chuig aiste bia saor ó mharú.
Ón nóiméad sin ar aghaidh, i roinnt dá shaothar, forbraíonn an scríbhneoir an smaoineamh go luíonn brí eiticiúil – mhorálta an vegetarianism in neamh-inghlacthacht aon fhoréigin. Deir sé gur i sochaí an duine, beidh foréigean reign go dtí go stopann an foréigean in aghaidh ainmhithe. Mar sin tá vegetarianism ar cheann de na príomhbhealaí chun deireadh a chur leis an olc atá ag tarlú ar fud an domhain. Ina theannta sin, is comhartha é an cruálacht d'ainmhithe go bhfuil leibhéal íseal comhfhiosachta agus cultúir ann, gan a bheith in ann mothú agus comhbhá a dhéanamh le gach rud beo. San alt “An Chéad Chéim”, a foilsíodh i 1892, scríobhann Tolstoy gurb é an chéad chéim i dtreo feabhsú morálta agus spioradálta duine ná diúltú don fhoréigean in aghaidh daoine eile, agus is é an t-aistriú go dtí tús na hoibre ar an duine féin sa treo seo. aiste bia vegetarian.
Le 25 bliain anuas dá shaol, chuir Tolstoy smaointe vegetarianism sa Rúis chun cinn go gníomhach. Chuir sé le forbairt na hirise Vegetarianism, inar scríobh sé a chuid alt, thacaigh sé le foilsiú ábhair éagsúla ar vegetarianism sa phreas, d'fháiltigh sé roimh oscailt tábhairne vegetarian, óstáin, agus bhí sé ina bhall oinigh de chumainn vegetarian iomadúla.
Mar sin féin, de réir Tolstoy, níl vegetarianism ach ceann de na comhpháirteanna d'eitice agus moráltacht an duine. Ní féidir foirfeacht mhorálta agus spioradálta a dhéanamh ach amháin má thugann duine suas líon mór de whims éagsúla a bhfuil sé subordinates a shaol. Chuir a leithéid de whims Tolstoy go príomha i leith díomhaointis agus gluttony. Ina dhialann, tháinig iontráil faoin rún chun an leabhar “Zranie” a scríobh. In sé, bhí sé ag iarraidh an smaoineamh a chur in iúl go gciallaíonn mí-mheasúnú i ngach rud, bia san áireamh, easpa measa ar a bhfuil thart orainn. Is é an toradh a bhíonn air seo ná mothú ionsaitheachta maidir leis an dúlra, lena gcineál féin – le gach ní beo. Mura raibh daoine chomh ionsaitheach sin, dar le Tolstoy, agus mura scriosfadh sé an rud a thugann beatha dóibh, bheadh comhchuibheas iomlán i réim ar fud an domhain.