Comhábhair Vinaigrette Rómáinis
| prátaí | 400.0. XNUMX (gram) |
| piseanna glasa | 60.0. XNUMX (gram) |
| ola lus na gréine | 120.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 100.0. XNUMX (gram) |
| ubh sicín | 4.0 (píosa) |
| pónairí | 40.0. XNUMX (gram) |
| mairteoil, 1 chatagóir | 120.0. XNUMX (gram) |
| fínéagar | 40.0. XNUMX (gram) |
| salann tábla | 1.0 (spúnóg bhoird) |
| púdar mustaird | 1.0 (spúnóg bhoird) |
Modh ullmhúcháin
Gearr prátaí bruite, cairéid, pónairí agus bánna uibhe crua bruite i gciúbanna agus cuir i mbabhla iad; cuir piseanna glasa, roinnt feola bruite nó friochta go mín mionghearrtha, Doirt thar an anlann. Corraigh an vinaigrette agus cuir ar aghaidh ar feadh 15 nóiméad ionas go mbeidh na glasraí sáithithe go maith, ansin cuir salann, fínéagar agus cuir ar mhias. Maidir leis an anlann: rub buíocáin uibheacha crua bruite, meileann iad le spúnóg bhoird amháin de mustaird, ag stealladh ola glasraí beagán ar bheagán, cuir sú líomóide nó fínéagar leis.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 208.1 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 6% | 809 g |
| Próitéiní | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 3.9% | 1226 g |
| Saillte | 16.8 g | 56 g | 30% | 14.4% | 333 g |
| Carbaihiodráití | 8.7 g | 219 g | 4% | 1.9% | 2517 g |
| aigéid orgánacha | 132.8 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 4.4 g | 20 g | 22% | 10.6% | 455 g |
| uisce | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.3% | 3714 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 900 µg | 900 µg | 100% | 48.1% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.7% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 49.3 mg | 500 mg | 9.9% | 4.8% | 1014 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 8.6 µg | 400 µg | 2.2% | 1.1% | 4651 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 2.5% | 1957 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 6.5 mg | 15 mg | 43.3% | 20.8% | 231 g |
| Vitimín H, Biotin | 4.3 µg | 50 µg | 8.6% | 4.1% | 1163 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.8292 mg | 20 mg | 9.1% | 4.4% | 1093 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 302.3 mg | 2500 mg | 12.1% | 5.8% | 827 g |
| Cailciam, Ca. | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 2.1% | 2273 g |
| Sileacan, Si | 3.2 mg | 30 mg | 10.7% | 5.1% | 938 g |
| Maignéisiam, Mg | 29.8 mg | 400 mg | 7.5% | 3.6% | 1342 g |
| Sóidiam, Na | 45.6 mg | 1300 mg | 3.5% | 1.7% | 2851 g |
| Sulfar, S. | 64.5 mg | 1000 mg | 6.5% | 3.1% | 1550 g |
| Fosfar, P. | 111.8 mg | 800 mg | 14% | 6.7% | 716 g |
| Clóirín, Cl | 2102.8 mg | 2300 mg | 91.4% | 43.9% | 109 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 307.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 67.1 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 59.3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 6.4% | 750 g |
| Iaidín, I. | 6.3 µg | 150 µg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Cóbalt, Co. | 5 µg | 10 µg | 50% | 24% | 200 g |
| Litiam, Li | 23.8 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1287 mg | 2 mg | 6.4% | 3.1% | 1554 g |
| Copar, Cu | 97.8 µg | 1000 µg | 9.8% | 4.7% | 1022 g |
| moluibdín, Mo. | 10.7 µg | 70 µg | 15.3% | 7.4% | 654 g |
| Nicil, ni | 8.3 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 3.3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 151.7 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.9 µg | 55 µg | 1.6% | 0.8% | 6111 g |
| Tíotán, tusa | 5.2 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 27.8 µg | 4000 µg | 0.7% | 0.3% | 14388 g |
| Chrome, Cr | 4.7 µg | 50 µg | 9.4% | 4.5% | 1064 g |
| Sinc, Zn | 0.6192 mg | 12 mg | 5.2% | 2.5% | 1938 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 6.3 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 100.2 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 208,1 kcal.
Vinaigrette sa Rómáinis saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 100%, vitimín E - 43,3%, potaisiam - 12,1%, fosfar - 14%, clóirín - 91,4%, iarann - 13,3%, cóbalt - 50%, moluibdín - 15,3%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
Ábhar calorie AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEACHA COMHÁBHAIR AN oideas Vinaigrette i stíl Rómáinis IN AGHAIDH 100 g
- 77 kCal
- 40 kCal
- 899 kCal
- 35 kCal
- 157 kCal
- 298 kCal
- 218 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 378 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 208,1 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad iad na vitimíní, mianraí, conas Vinaigrette Rómáinis a ullmhú, oideas, calories, cothaithigh