Clár ábhair
Thar cupán tae toirtín cumhra, bíonn sé i gcónaí níos taitneamhaí comhrá croí le croí a bheith agat. Cuirtear teas agus compord sa bhaile leo le milseoga a dhéantar lena lámha féin. Roinntear an t-áthas teaghlaigh beag seo linn ar fud an domhain. Sin díreach go bhfuil an mhilseog i ngach cúinne den domhan difriúil, speisialta.
Cáis teachín buailte
Leis an méid nach bhfuil ach ól tae sa Rúis! Ach is cineál speisialta pléisiúir iad cheesecakes le haghaidh milseog. Doirt fiuchphointe uisce thar 70 g de rísíní ar feadh 10 nóiméad. Cuimil 250 g de cháis teachín saille le buíocán uibhe agus 2 spúnóg siúcra. Cuir 2 tbsp plúr, pinch salainn agus 1 CTA sóid aráin, slaked le fínéagar. Cuir isteach an próitéin bhuailtí, knead an taos agus doirt amach na rísíní triomaithe. Anois déanaimid tortillas cruinn tiubh, iad a rolladh i plúr agus Fry iad in ola glasraí. Is iad na cácaí cáise rosy íogair an chóireáil is fearr in oirchill an gheimhridh.
Scamaill aoibhne
Comhlánóidh crème brulee fíorálainn ón bhFrainc cupán tae go horgánach. Whisk 8 buíocáin uibhe le 3 tbsp. l. siúcra donn isteach i mais éadrom frothy. Ag corraigh go leanúnach, doirt i sruth tanaí 400 ml d'uachtar te a bhfuil cion saille 30 % ann le pinch fanaile. Líon na múnlaí ceirmeacha leis an mais agus cuir iad i múnla mór le huisce, ionas go gclúdaíonn sé iad thart ar thrian. Bácáil an crème brulee san oigheann ag 160 °C go dtí go donn órga. Anois is féidir leat an Fhrainc a bhlaiseadh.
Sa snowdrifts uachtair
Uachtar reoite Gelato-Iodáilis, atá taitneamhach le hithe fiú sa fuar. Comhcheangail i sáspan 250 ml bainne agus uachtar trom le 80 g siúcra agus, ag corraigh i gcónaí, a thabhairt chun boil. Ar leithligh, whisk 4 buíocáin le 80 g siúcra, a thabhairt isteach go réidh i mais bainne fuaraithe. Déanaimid é a théamh i ndabhach uisce go dtí go mbeidh sé tiubh, fionnuar é, é a aistriú chuig coimeádán agus é a chur sa reoiteoir ar feadh 4 uair an chloig. Buail an mais le meascthóir gach 30 nóiméad. Comhlánóidh caora úra le almóinní an gelato aerdhíonach go rathúil.
Iontais an Oirthir
Is saoire do lovers milis é baklava Tuircis. Knead an taos ó 500 g de plúr, 1 ubh, 50 g im agus 200 ml bainne. Meileann 300 g de gallchnónna isteach i mbruscar, measc le 300 g de siúcra púdraithe agus ½ tsp cainéal. Ón taos, rolladh amach 20 sraitheanna tanaí, sprinkle leis an líonadh agus cuir peann luaidhe ar an imeall. Rollaimid na rollaí, cuirimid iad i mbosca ceoil agus tógann muid peann luaidhe amach. Tar éis iad a ramhar le him, bácáil ar feadh uair an chloig ag 180 ° C. Ansin iad a líonadh le síoróip, bruite ó 200 g de mil, 200 ml uisce agus 1 tbsp sú líomóide. Tar éis 5 uair an chloig, is féidir leat do theaghlach a chóireáil le baklava fíor.
Fiosracht ríse
Is milseog is fearr leat sa tSeapáin mochi, aka cácaí ríse. Measc 150 g de phlúr ríse, 50 g de siúcra púdraithe agus 300 ml uisce i sáspan. Ag corraigh ó am go chéile, suanbhruith an meascán i ndabhach uisce go dtí go mbeidh sé tiubh agus plaisteach. Doirt ar an mbord é, clúdaithe le 50 g de stáirse, agus knead an taos. Déanaimid tortillas beaga, cuirimid 1 tsp de sesame nó greamaigh peanut orthu, rolladh suas liathróidí néata. Le haghaidh íogaireacht neamhghnách den sórt sin, is fearr tae glas a ghrúdú.
milseáin Laidine
Tá cáil ar an Airgintín as a cácaí milis pastlitos. Measc 130 g de phlúr, 60 g de stáirse arbhar agus ½ tsp cainéal. Ar leithligh, rub 120 g im softened le 50 g de siúcra cána. Ceanglaíonn muid an dá chuid, knead an taos agus foirm cnapáin beaga. Scaip iad ar bhileog bácála le pár, brúigh síos go héadrom, sprinkle le cnónna talún agus siúcra púdraithe. Cuirimid na pastelitos ar feadh 30 nóiméad san oigheann ag 180 ° C - tá milseog crispy íogair réidh!
Cóireáil seacláide
Tá briogáidiro na Brasaíle cosúil lenár gcoinníní strufail. Comhcheangail 400 g de bhainne comhdhlúite, 30 g im agus 4 tbsp de phúdar cócó i sáspan beag. De shíor ag corraigh, tabhair an meascán chun boil agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad ar theas íseal. Nuair a fhuaraíonn sé agus a thiús, bainimid úsáid as spúnóg chun na candies a fhoirmiú agus iad a rolladh i mbruscar seacláide dorcha agus bán. Anois is gá duit iad a reo i gceart i refrigerator. Is féidir a leithéid de chóireáil a thabhairt leat agus tú ag dul ar cuairt.
Feiniméan Pumpkin
Cad mar gheall ar roinnt taosráin picarone Peiriú? Suanbhruith 300 g de laíon pumpkin i 250 ml uisce le bata cainéal, 3 bachlóga clove agus 3 phiseanna piobar. Tomhais 200 ml de leacht agus caolaigh 1 tbsp ann. l. giosta agus 2 tbsp. l. siúcra. Puree Pumpkin, whisk le ubh agus le chéile le sourdough. De réir a chéile cuir 600 g de plúr, knead an taos agus lig dó fás 2 uair. Déanaimid donuts i bhfoirm fáinní agus Fry go domhain iad. Doirt síoróip mhailpe anuas orthu, agus beidh rath ar an gcóisir tae.
Na torthaí go maith
Is clasaiceach de bhácáil baile é pie úll Meiriceánach. Cuimil 200 g de phlúr le pinch salainn agus 200 g im isteach i mbruscar. Doirt i 2 spúnóg bhoird de uisce oighir agus 1 tablespoon sú líomóide, knead an taos agus fionnuar ar feadh uair an chloig. Gearr 5 úll i gciúbanna, measc le 2 tbsp sú líomóide, 5 tbsp siúcra agus 1 tsp cainéal. Táimid tamp sé isteach i bhfoirm le taobh теста tástála. Líon isteach é leis an líonadh, déan greille as iarsmaí an taos, ramhar le huibhe agus bácáil ar feadh uair an chloig ag 180 °C. Déanfaidh an císte seo do theaghlach a théamh le teas in aon aimsir fuar.
Ní chríochnaíonn ár dturas cócaireachta ansin. Foghlaimeoidh tú faoi mhilseoga móréilimh eile ó thíortha éagsúla sa rannóg oidis “Bia Sláintiúil in aice liom”. Agus cad is gnách tae a ól i do theaghlach? Inis dúinn sna tuairimí faoi na cácaí baile is fearr leat agus earraí eile.