Clár ábhair
Cad iad na buntáistí a bhaineann le réim bia vegan nó vegetarian?
Cuir stop le feoil a ithe, nó cuir táirgí ainmhithe ar leataobh, is foirm nua cothaithe é nach bhfuil aisteach a thuilleadh agus atá tar éis éirí go hiomlán gnáth inniu.
Tá a borradh chomh mór sin, faoi láthair, Tá sé an-deacair gan bialann a aimsiú atá dírithe go heisiach ar dhaoine a leanann aiste bia vegetarian agus / nó vegan. Fiú amháin cuid a thairgeann feoil, bíonn rannán tiomnaithe acu i gcónaí go háirithe do dhaoine a leanann an cineál seo aiste bia. Ina theannta sin, i go leor cásanna, léiríonn na litreacha na bianna a iompraíonn gach oideas, chomh maith le hailléirginí agus bianna de bhunadh ainmhíoch.
Má ghlactar leis an gcineál nua cothaithe seo tugtar buntáistí iomadúla do do chorp a fheabhsóidh agus / nó a choiscfidh galair áirithe teacht chun cinn i do chorp. Ach i gcónaí, sula ndéanann tú cinneadh an aiste bia sonrach seo a dhéanamh, moltar go mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir rialta, ós rud é gurb é an duine a bhfuil aithne aige ar staid do shláinte féin agus gur féidir leis a chur in iúl i gceart cad é an ceann is oiriúnaí dó tú.
Difríochtaí idir vegetarian agus vegan
Is iondúil go gceapfadh an duine againn nach saineolaithe ar an ábhar seo gur ionann a bheith i do vegetarian agus a bheith vegan, ach níl sé fíor. Cé, go ginearálta, nach n-itheann an dá ghrúpa feoil, tá roinnt difríochtaí suntasacha idir an dá ghrúpa. Cuirimis aithne orthu!
- Vegetarian: Ní itheann siad feoil nó iasc, ach leanann go leor díobh ag ithe bianna de bhunadh ainmhíoch, mar shampla mil, uibheacha nó bainne. Laistigh den ghrúpa seo, is féidir linn ovo-veigeatóirí, lacto-veigeatóirí agus ovo-lacto-veigeatóirí a fháil. Tá cuid acu tar éis a n-aiste bia a bheith vegetarian ar chúiseanna sláinte, agus cuid eile as gan cur leis an mí-úsáid a thugtar dóibh ar fheirmeacha.
- Vegan: Is é an leibhéal is airde. Ní itheann vegans feoil nó iasc, agus ní itheann siad bia a thagann ó ainmhí (uibheacha, bainne, mil ...). Agus ar a seal, ní úsáideann siad éadaí nó gabhálais a dhéantar le craicne ainmhithe, nó táirgí cosmaideacha a ndearnadh tástáil orthu ar ainmhithe nó a iompraíonn aon táirge de bhunadh ainmhíoch (amhail mil, nolina nó carmine). Is fealsúnacht beatha é bheith vegan a fhéachann le haithint go bhfuil an ceart ag ainmhithe a bheith saor ó úsáid agus ó dhúshaothrú daonna.
Buntáistí a bhaineann le réim bia vegetarian nó vegan a leanúint
Má roghnaíonn tú na haistí bia seo sa deireadh (faoi threoracha do dhochtúir i gcónaí), seo cuid de na buntáistí a bhaineann lena leanúint:
- Cuidíonn sé le do mheáchan a rialú, tá sé níos éasca meáchan sláintiúil a choinneáil: cuidíonn aiste bia atá bunaithe ar thomhaltas torthaí agus glasraí atá saibhir i bpróitéin, íseal i carbaihiodráití agus a bhfuil leibhéal calórach laghdaithe go mór ann maidir le do mheáchan a rialú.
- Laghdaíonn sé rioscaí cardashoithíoch: Nuair a itheann tú leibhéal i bhfad níos ísle de gach cineál saillte, cabhraíonn tú le galair áirithe a bhaineann le feidhmiú an chroí mar diaibéiteas, murtall, Hipirtheannas nó fadhbanna croí a chosc. Laghdaíonn sé fiú an seans go mbeidh ailse drólainne nó boilg ort.
- Cuidíonn sé le hailléirgí a rialú: trí dhéiríocht, crústaigh nó uibheacha a dhíchur ón réim bia, maolaítear go leor ailléirgí bia, toisc gurb iad na cineálacha bia seo na hailléirginí is tábhachtaí.
- Feidhmíonn sé mar dhíthocsainitheoir: cuidíonn an leibhéal ard snáithín i mbianna den chineál seo aiste bia leis an gcomhlacht díthocsainiú go nádúrtha.
- Tá feabhas mór tagtha ar ghnéithe eile den tsláinte: Laghdaíonn glacadh aiste bia vegetarian constipation, hemorrhoids agus galair degenerative, chomh maith le coinníollacha bia-iompartha mar salmonella, baictéir E.Coli agus listeria.