Clár ábhair
Cúpla bliain ó shin, le linn an ghanntanas, ní fhéadfadh daoine a bheith ag brionglóid fiú faoi fhlúirse mar atá siad anois. Bhí canna éisc nó piseanna stánaithe, bata ispíní ina ábhar mórtais ar bhord na féile. Anois tá na siopaí lán d'earraí do gach blas agus buiséad. Ach sa raidhse seo tá baol mór ann go rithfidh isteach i bréige. Agus táirgí á gceannach acu, tugann daoine aird ar an dáta éagtha agus ar an bpraghas. Léann cuid acu an comhdhéanamh. Ach fiú ní shábhálfaidh sé seo tú ó ghóchumtha a fháil. Trí earraí bréige a cheannach, tá an baol ann ní hamháin go gcaillfidh tú do chuid airgid, ach go ndéanfaidh tú dochar do shláinte freisin. Táimid tar éis liosta de 10 dtáirge a ghóchumadh go minic a thiomsú duit.
10 Uibheacha
Ionadh, is féidir uibheacha a faked freisin, agus is é sin cad a dhéanann na Síne go rathúil. I gcuma, tá táirge den sórt sin aitheanta ón mbunaidh. Tá a chomhdhéanamh go hiomlán ceimiceach. Déantar an bhlaosc as meascán de charbónáit chailciam, gipseam agus pairifín. Is comhpháirteanna den phróitéin agus den bhuíocán iad ailgináit chailciam, geilitín agus líocha dathúcháin. Níl substaintí úsáideacha ag ubh den sórt sin, ina theannta sin, le húsáid rialta, beidh tionchar diúltach aige ar an néarchóras. Ar an drochuair, ní oibreoidh sé idirdhealú a dhéanamh air ón gceann fíor sa siopa. Ach sa bhaile is féidir leat barántúlacht an ubh a fhíorú. Casann buíocán crua bruite gorm tar éis roinnt uaireanta stórála sa chuisneoir. Ní tharlóidh sé seo le bréige. Tar éis roinnt ama, cumascfaidh próitéin agus buíocán an ghóchumtha isteach i mais amháin, ós rud é gur úsáideadh an t-ábhar céanna lena dtáirgeadh. Is gnó an-bhrabúsach é seo, cosnaíonn ubh falsa amháin níos lú ná 25% de phraghas ceann fíor. Is dócha go gceapann tú gur chóir do na Síne a bheith buartha faoi seo, ach tá táirgí den sórt sin sa Rúis.
9. mil
Is cuma cén áit a gceannaíonn tú mil, d’fhoghlaim siad é a bhréagnú i bhfad ó shin. Fiú amháin tar éis é a cheannach ó bheachaire, ní féidir a bheith cinnte go hiomlán faoina bharántúlacht. Tá an táirge costasach, agus ar mhaithe leis an airgead, tá go leor réidh le haghaidh rud ar bith. Go minic, cuirtear cineálacha níos saoire nó táirgí eile cosúil le síoróip arbhar agus siúcra le mil níos costasaí. Déantar mil a théamh, a chaolú, agus cuirtear mil na bliana seo caite amach mar úr. Ach ní hé seo an ceann is measa. Ní dhéanfaidh mil den sórt sin dochar don chomhlacht, murab ionann agus mil sintéiseach. Tá go leor rúin ann a ligfidh duit falsa a aithint, ach tá an chuid is mó acu le haghaidh decor tí. Sa siopa nó ar an margadh, is féidir leat brath ach amháin ar do chuid eolais. Dá bhrí sin, roimh cheannach, tóg beagán ama agus léigh conas ba chóir é seo nó an mil sin cuma mhaith.
8. Ola olóige
Is minic a dhéantar góchumadh ar ola olóige, tá sé costasach agus tá sé an-deacair idirdhealú a dhéanamh ar bhréige. Úsáideann monaróirí neamhscrupallacha é seo. Déantar ola daor a mheascadh le ola saor, soy nó peanut. Níos measa fós má tá blastáin agus ruaimeanna san ola. Is cinnte nach dtabharfaidh an comhdhéanamh ceimiceach aon tairbhe. Tá sé deacair táirge a sheiceáil le haghaidh falsaithe; ní féidir le gach saineolaí a bharántúlacht a chinneadh trí shúile. Sa bhaile, is féidir leat an buidéal a chur sa chuisneoir. Labhraíonn tiúsú an táirge tar éis roinnt ama ar a cháilíocht. Ina theannta sin, ignites an ola ag teochtaí os cionn 240 céim. Agus tú ag ceannach, tabhair aird ar an gcostas, ní féidir ola olóige a bheith saor.
7. Bia stánaithe
Tá sé éasca le bia stánaithe falsa, tá a fhios ag an monaróir é seo agus is minic a úsáideann sé é. Tá sé cinnte nach dócha go mbeidh an ceannaitheoir in ann iasc daor a aithint i gceann saor, go háirithe i bhfoirm stánaithe. Ina theannta sin, ceadaíonn na caighdeáin roinnt sórtáil. Go minic chuir siad comhábhair saor: gránaigh, glasraí. Ná dímheas agus ná cuir amú. Cabhróidh lipéadú leat bia stánaithe ardcháilíochta a roghnú. Tá a cód éagsúlacht féin ag gach iasc. Ar tháirge fíor, tá an marcáil cabhraithe ar an taobh istigh, ar cheann bréige ar an taobh amuigh.
6. Cream
Ar na seilfeanna siopaí is minice tá substaint cosúil le huachtar géar ó thaobh blas agus boladh. Cuirtear saillte glasraí in ionad saillte ainmhithe, ach níl aon bhaint ag táirge den sórt sin le huachtar géar. Má tá púdar bainne nó uachtar athdhéanta ann, ní fíor-uachtar géar é. Tá an baol ann sa mhargadh táirge caolaithe a cheannach, kefir nó táirgí déiríochta saor eile a chur leis. Le haghaidh dlús uachtar géar, úsáidtear stáirse nó ceimiceáin díobhálacha. Is féidir le táirge den sórt sin a bheith ina chúis le hailléirgí agus mídhíleá. Cuir spúnóg de uachtar géar isteach i gloine uisce fiuchphointe. Má thuaslagann sé go hiomlán, tá an táirge nádúrtha. Ní dhíscaoilfidh an falsa, fanfaidh deascán.
5. Bataí portán
Is eol do gach duine nach bhfuil aon phortáin i gcomhdhéanamh bataí portán. Ach níl a fhios ag go leor daoine nach bhfuil iasc ann ach an oiread. Tá siad déanta as iasc mionfheoil, nach bhfuil ach 10% iasc. Is dramhaíl agus substaintí nach bhfuil ar eolas ag duine ar bith an chuid eile. Is iad comhpháirteanna eile den chomhdhéanamh ná stáirse, ruaimeanna, leasaithigh. Déantar bataí portán freisin as pónairí soighe, eireabaill agus scálaí. Cuireann breiseáin ar nós E450, E420 le hailléirgí agus le galair ainsealacha. Mar sin, ní gá duit fiú smaoineamh ar conas bataí portán ardchaighdeáin a roghnú, ach níl siad ann. Má tá tú ag smaoineamh ar shláinte, ach iad a dhíchur ó d'aiste bia.
4. Uisce mianraí
Tá an cúigiú cuid de sciar iomlán mhargadh na Rúise ag uisce mianraí góchumtha. Is minic a ghóchumadh stampaí Stavropol. Is iad seo Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Déantar uisce a chaolú go simplí le huisce sconna níos saoire, uaireanta fiú. Ansin, trí cheimiceáin a chur leis, baintear amach an blas atá ag teastáil. Ní féidir barántúlacht uisce mianraí a chinneadh ach trí anailís a dhéanamh ar a chomhpháirteanna. Ach chun táirge ardchaighdeáin a cheannach, ní mór duit roinnt coinníollacha a chomhlíonadh. Gcéad dul síos, a cheannach ach amháin i siopaí iontaofa. Ar an dara dul síos, ní mór an fhoinse, tásca úsáide, is é sin, an fhaisnéis riachtanach go léir, a chur in iúl ar an mbotella. Ar an tríú dul síos, ní mór an lipéad a bheith fiú, tá an corc scriú go docht.
3. caviar
Is minic a bhíonn caviar faked. Tá sé costasach, agus níl sé éasca idirdhealú a dhéanamh ar an blas bréige. Mar sin, is minic a bhíonn caviar na n-iasc saor tinted agus caite amach mar daor. In ionad dubh, faigheann an ceannaitheoir caviar liús, in ionad iasc eitilte - caviar capelin. Tá caviar dearg déanta as geilitín. Cuirtear ola glasraí, ruaimeanna, brat éisc leis. Úsáidtear algaí chun bréige caviar a dhéanamh, is féidir é a chur ar aghaidh mar cheann fíor freisin. Chun caviar fíor a aithint, is leor na huibheacha a bhrú. I gceann fíor, pléascfaidh siad, i góchumtha, beidh amhras orthu. Is féidir leat cuma falsa a aithint freisin, ach ní dócha go mbeidh sé seo faoi chumhacht gnáthcheannaitheora.
2. Uachtar COIPTHE
Cuirtear meascán d'ola cnó cócó, síoróip arbhar, blasanna agus dathanna éagsúla in ionad uachtar bhuailtí. Bí cúramach agus na comhábhair á léamh agat. Má léirítear saillte plandúla ann, ansin níl bainne nó uachtar iontu. Idir an dá linn, tá tras-saillte an-chontúirteach don chorp. De ghnáth cuireann monaróirí uachtar in iúl “uachtar bhuailtí” san ainm. Breathnaíonn an ceannaitheoir ar an bpictiúr ar an bpacáiste agus ní thugann sé aird ar na focail. Más mian leat táirge nádúrtha a cheannach, bí cúramach.
1. Táirgí deataithe
Is próiseas fada é caitheamh tobac, éilíonn sé roinnt taithí agus scil. Úsáideann go leor déantúsóirí “deatach leachtach”. Tá an carcanaigin seo toirmeasc cheana féin i go leor tíortha ar fud an domhain. Má théann tú rófhada leis nó má úsáideann tú ionadaithe ar chaighdeán íseal, is féidir leat a bheith nimhithe. Chun táirge ardchaighdeáin a roghnú, déan é a iniúchadh go cúramach. Tá na gnéithe seo a leanas ag Feoil deataithe fíor: dath fiú gan spotaí, dromchla tirim. Má tá deis ann iasc nó feoil a ghearradh i siopa, bí cinnte é a úsáid. Ní bheidh falsa i gcomhthéacs na seasamh amach saill. Dá bhrí sin, is fearr ceannach den sórt sin a dhiúltú.