Mar sin féin, ní féidir le superfoods a bheith costasach, go háirithe má fhásann tú iad duit féin. Michael Mosley, léiritheoir agus cothaitheoir agus an luibheolaí teilifíse James Wong i gcomhar le chéile don eagrán Meitheamh de Gardener's World chun a thaispeáint duit cé na sárbhianna is féidir leat a fhás i do ghairdín féin.
Tugann na glasraí coitianta seo an oiread tairbhí sláinte agus a bhaineann le bianna trendy cosúil le caora goji, acai agus kombucha. Ach ní féidir leat iad a phlandáil i ghairdín nó fiú ar bhalcóin, agus ag an am céanna ní féidir leat a bheith cinnte faoina nádúrthacht. Seo liosta de 10 n-ollbhianna ar féidir leat a fhás go héasca ar do shil fuinneoige, do bhalcóin nó do theachín!
Cairéid
Cén fáth Superfood: Fuair staidéar a rinneadh in Ollscoil Newcastle gur féidir le cumaisc cheimiceach i gcairéid ar a dtugtar polyacetylene cabhrú le fás cealla ailse a laghdú. Conas fás: Is féidir é a fhás i bpota domhain nó sa talamh. Déan lagán 1 cm agus cuir na síolta 5 cm óna chéile. Sprinkle ar bharr an domhain agus doirt uisce. Ná déan dearmad fiailí a bhaint go tréimhsiúil!
Ruccola
Cén fáth Superfood: Tá trí huaire níos mó níotráití ag Arugula ná beets.
“Tagann an chuid is mó de na níotráití ó ghlasraí, go háirithe ó na codanna duilleacha. Is foinse shaibhir de na mianraí seo é Arugula, de réir Fhondúireacht Cothaithe na Breataine. “Tá fianaise ann go bhfuil níotráití tairbheach don tsláinte toisc go n-íslíonn siad brú fola.” Conas fás: Cuir na síolta sa talamh nó sa phota, sprinkle le cré agus uisce. Fásann Arugula is fearr i láthair beagán shady i rith an tsamhraidh agus an titim. Is féidir é a chur gach dhá sheachtain le haghaidh fómhar.
Blackberry
Cén fáth Superfood: Tá leibhéil arda anthocyanin i gcaora (substaint corcra a chothaíonn an tsláinte a fhaightear i ngormair), chomh maith le neart vitimín C, atá riachtanach do chraiceann sláintiúil, cnámha agus cealla. Conas fás: Ceannaigh síológa le haghaidh plandála. Cuir doimhneacht 8 cm in aice le balla nó fál thart ar 45 cm óna chéile. Cuir isteach tacaí cothrománacha ionas nach dtéann na toir ar feadh na talún de réir mar a fhásann siad agus go bhfuil siad aeráilte go héasca. Uisce go maith sa samhradh.
spíonáin
Cén fáth Superfood: Go bhfuil thart ar 100 mg de vitimín C i 200 gram de spíonáin! Chun comparáid a dhéanamh: i blueberries - ach 6 mg.
Conas fás: Ní gá go leor spáis agus cúraim a bheith ag spíonáin, agus is féidir leat buicéad fómhar a bhaint as tor amháin! Ba chóir é a phlandáil idir Meitheamh agus Lúnasa, ach ní féidir an chéad fhómhar a fháil ach an bhliain seo chugainn.
In áit gheal, déan poll sa talamh dhá uair chomh leathan le fréamh an tor. Déan é a phlandáil 10 cm níos doimhne ná an phota ina raibh an síológ. Déan an planda a dhlúthú le hithreach, múirín agus uisce.
Coinnigh
Cén fáth Superfood: “Tá 30 uair níos mó de vitimín K i cabáiste dorcha glas, 40 uair níos mó de vitimín C, agus 50 uair níos mó de vitimín A ná leitís cnoic oighir,” a deir James Wong. Tá Kale íseal i calraí ach saibhir i gcothaithigh cosúil le snáithín agus aigéad fólach.
Conas fás: Is é Kale an cabáiste is éasca le fás. Teastaíonn níos lú gréine agus aird air ná mar a bhíonn brocailí agus cóilis. I mí Aibreáin-Bealtaine, ní mór duit na síolta a phlandáil ar fad 45 cm óna chéile agus an talamh a uisce.
peirsil
Cén fáth Superfood: Bródúil as peirsil cion íseal calorie ach raidhse de vitimíní C, A agus K. Is foinse mhaith d'aigéad fólach agus iarann.
Conas fás: Cuir na síolta go díreach isteach san ithir faoi sholas na gréine. Is féidir é a bheith ina ghairdín nó ina phota talún ar an bhfuinneog san árasán. Uisce go maith agus scaoil an ithir go tréimhsiúil.
trátaí silíní
Cén fáth Superfood: Is foinse vitimín C agus lycopene iad trátaí. Féadfaidh aistí bia an baol ailse próstatach agus galar cardashoithíoch a laghdú. Tá sé léirithe ag staidéir gur lú an trátaí, is ea is mó lycopene atá ann.
Conas fás: Cuir na síolta i bpotaí i bpoill bheaga. Coinnigh uisce orthu agus fertilize go rialta. Is féidir trátaí a fhás ar bhalcóin, ar shil na fuinneoige, nó ar síológa a thrasphlandáil isteach i gceaptha teasa má tá fáil orthu.
Beetroot
Cén fáth Superfood: Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil duilleoga biatais níos sláintiúla ná a gcuid fréamhacha. Tá iarann, aigéad fólach, níotráití iontu agus féadfaidh siad brú fola a ísliú.
Conas fás: Is breá le beets ithir thorthúil. Sula gcuirtear na síolta, feabhsaigh an ithir trína mheascadh le múirín. Cránach in áit ghrianmhar 10 cm ar shiúl. Mura dteastaíonn uait ach duilleoga a fhás, is leor pota beag. Le haghaidh torthaí, beidh sé riachtanach plandáil ar an suíomh nó breathnú ar choimeádán i bhfad níos mó.
sprouts Bhruiséil
Cén fáth Superfood: Tá glucosinolates, aigéad fólach, snáithín agus 2 uair níos mó vitimín C ná oráiste ann.
Conas fás: Ceannaigh síológa agus plandáil iad 60 cm óna chéile i limistéar gan ghaoth nó i gcuid den ghairdín. Gheobhaidh sé an blas is fearr ag na chéad frosts. Cosain ó éin le mogalra mín agus beatha le leasachán.
Uisce
Cén fáth Superfood: Tá an sailéad seo sa chéad áit i rangú de na glasraí agus torthaí is sláintiúla. Tá sé íseal i calraí, ard i vitimín K agus cailciam.
Conas fásan: Déan na síolta a phlandáil i bpota nó in ithir in áit shady go doimhneacht 8 cm. Uisce go maith.