Omega-9
Tá a fhios againn cheana féin gur féidir le saillte monai-neamhsháithithe siúcra fola a rialáil agus meáchan sláintiúil a chur chun cinn. Anuraidh, cuireadh algaí chun cinn mar superfood, ach i mbliana tá siad tar éis foghlaim conas ola sláintiúil a dhéanamh saibhir i óimige-9. Ní úsáideann an próiseas seo orgánaigh ghéinmhodhnaithe nó eastóscadh ceimiceach, rud a fhágann go bhfuil sé níos tarraingtí fós. Tá ola algaí glasraí ard i aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe agus íseal i saill sháithithe, agus is féidir é a úsáid fiú le haghaidh friochta agus bácála. Is é áilleacht an ola freisin nach bhfuil aon blas agus boladh aige, mar sin ní mhilleann sé blas na miasa ar chor ar bith.
Probiotics Plandaí
Tá an-tóir ar próbiotics ar fud an domhain cothaithe le roinnt blianta anuas. Is baictéir iad seo a fheabhsaíonn díleá agus a neartaíonn an córas imdhíonachta, ach anois tá siad á lorg lasmuigh de iógart agus kefirs. Tá baictéir thairbhiúla de bhunadh plandaí san áireamh anois i gcomhdhéanamh súnna, deochanna agus barraí éagsúla.
Tsikoriy
Má chuimsíonn tú probiotics sláintiúla i do aiste bia, tá an breosla ceart ag teastáil uathu chun go n-ionsú do chorp iad go maith. Is é Chicory an t-aon prebiotic plandaí-bhunaithe atá cruthaithe go heolaíoch chun cabhrú le meáchan sláintiúil a choinneáil, ionsú cailciam a fheabhsú agus díleá a fheabhsú. Beidh fréamh siocaire le fáil i mbarraí cothaithe, iógart, caoineoga agus gránaigh, chomh maith le i bhfoirm púdair is féidir a chur le bia agus deochanna.
Cothú do Dhiaibéiteas Cineál 3
Anois tugtar "diaibéiteas cineál 3" nó "diaibéiteas na hinchinne" ar ghalar Alzheimer. Bhunaigh eolaithe friotaíocht insulin i gcealla inchinn, agus in 2018 tabharfaimid aird níos mó ar chothú le haghaidh feidhm shláintiúil inchinn. Féadfaidh aiste bia atá bunaithe ar ghlasraí duilleacha glasa, cnónna agus caora cosc a chur ar ghalar Alzheimer, ach is iad sméara gorma fócas aird na saineolaithe.
Fuair staidéar le déanaí a foilsíodh san European Journal of Nutrition amach gur tháirg ithe cupán amháin de ghormáin (úr, reoite nó púdar) go laethúil athruithe níos dearfaí ar fheidhm chognaíoch i ndaoine fásta níos sine ná phlaicéabó. Mar sin, i mbliana, bí ag súil le púdar fraochán a fheiceáil mar shárbhia, chomh maith le comhábhar i tarsainn agus anlainn éagsúla.
Gráinne Pseudo
Uaireanta bíonn fadhb mhór ag baint le cócaireacht slánghráin mar go dtógann sé go leor ama. Mar sin tá cuideachtaí bia ag teacht ar bhealaí le gráinní bréagacha cosúil le ruán, amaranth agus quinoa a sholáthar dúinn. I 2018, ar na seilfeanna siopaí, beidh muid ag teacht ar tháirgí portioned le breiseáin éagsúla (beacáin, gairleog, luibheanna), a bhfuil gá duit ach a Doirt fiuchphointe uisce thar agus a fhágáil ar feadh 5 nóiméad.
2.0 Stevia
Is milseoir coitianta é Stevia i measc iad siúd atá ag iarraidh gearradh siar ar shiúcra agus calories a ghearradh. Tá an t-éileamh ar stevia ag fás gach mí, ach níl an soláthar i bhfad taobh thiar. I mbliana, déanfaidh roinnt cuideachtaí é a chumasc le siúcra donn, siúcra cána, agus mil chun an méid ceart binneas agus calraí a bhaint amach. Tá na táirgí seo níos milse go nádúrtha ná siúcra scagtha rialta, mar sin ní gá duit ach leath do ghnáth-mhilsitheoir a úsáid.
Curd - an iógart nua Gréagach
Le blianta beaga anuas, déileáladh le cáis teachín mar tháirge do lúthchleasaithe agus meáchan a chailleadh. Ag éirí níos coitianta anois, tá cuideachtaí bia ag lorg bealaí nua chun cáis teachín a úsáid mar phríomh-chomhábhar, mar go bhfuil níos mó próitéine ann ná an iógart Gréagach a bhfuil tóir air. Tairgeann go leor brandaí cáis teachín bog-uigeachtaí agus torthaí úra gan breiseáin shaorga, rud a fhágann go bhfuil sé i bhfad níos éasca táirge sláintiúil a ithe.
Dála an scéil, ní mór dúinn! Liostáil!