Ullmhúchán do 30 greim bheaga
Am ullmhúcháin: 20 nóiméad
120 g pónairí dearga bruite (60 g tirim)
80 g siúcra
80 g uachtar trom nó 1 iógart bainne iomlán nó 1 iógart Gréagach. Má roghnaíonn tú iógart, cuir teaspoon púdar bácála leis.
40 g de cornstarch
2 ubh mhór
125 g de chaora samhraidh (sútha craobh, sméara dubha, cuiríní dubha)
Ullmhúchán
1. Preheat an oigheann go 170 ° C.
2. Teas na pónairí go réidh leis an siúcra agus pinch de phúdar fanaile.
3. Measc ar shiúl ón teas, cuir na huibheacha agus uachtar trom nó iógart leis
faigh iomlán aonchineálach.
4. Cuir cornstarch agus púdar bácála leis má d'úsáid tú iógart agus measc go maith.
5. Doirt isteach na múnlaí beaga silicone gan iad a líonadh, cuir ar bharr na dtorthaí iad
rua (sméara dubha, sútha craobh…).
6. Bácáil ag 170 ° C ar feadh 15 nóiméad agus faigh cuma puffed órga.
Leid cócaireachta
Is breo é agus tá sé an-bhlasta, cosúil le greimíní beaga otharoutis. Bain triail as le pónairí dearga, bán nó dubh…
Dea-eolas
Conas pónairí dearga a chócaráil
- Chun 120 g de pónairí dearga bruite a bheith agat, tosú le thart ar 60 g de tháirge tirim
- Soaking éigeantach: 12 h in 2 imleabhar uisce
- Sruthlaigh le huisce fuar
- Cócaráil ag tosú le huisce fuar i 3 chuid uisce fuar gan salann
Am cócaireachta táscach tar éis fiuchadh
2 h le clúdach ar theas íseal