Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 274 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 615 g |
| Próitéiní | 7.9 g | 76 g | 10.4% | 3.8% | 962 g |
| Saillte | 4.4 g | 56 g | 7.9% | 2.9% | 1273 g |
| Carbaihiodráití | 48 g | 219 g | 21.9% | 8% | 456 g |
| Snáithín alimentary | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 7.8% | 465 g |
| uisce | 33.6 g | 2273 g | 1.5% | 0.5% | 6765 g |
| Ash | 1.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.177 mg | 1.5 mg | 11.8% | 4.3% | 847 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.173 mg | 1.8 mg | 9.6% | 3.5% | 1040 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.387 mg | 5 mg | 7.7% | 2.8% | 1292 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2899 g |
| Vitimín B9, folate | 34 µg | 400 µg | 8.5% | 3.1% | 1176 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitimín PP, UIMH | 1.495 mg | 20 mg | 7.5% | 2.7% | 1338 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 227 mg | 2500 mg | 9.1% | 3.3% | 1101 g |
| Cailciam, Ca. | 66 mg | 1000 mg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| Maignéisiam, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.4% | 1538 g |
| Sóidiam, Na | 390 mg | 1300 mg | 30% | 10.9% | 333 g |
| Sulfar, S. | 79 mg | 1000 mg | 7.9% | 2.9% | 1266 g |
| Fosfar, P. | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 5% | 734 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.83 mg | 18 mg | 10.2% | 3.7% | 984 g |
| Mangainéis, Mn | 0.501 mg | 2 mg | 25.1% | 9.2% | 399 g |
| Copar, Cu | 198 µg | 1000 µg | 19.8% | 7.2% | 505 g |
| Sinc, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.362 g | ~ | |||
| valine | 0.329 g | ~ | |||
| histidine * | 0.167 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.287 g | ~ | |||
| leucine | 0.516 g | ~ | |||
| lísín | 0.2 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.128 g | ~ | |||
| treonine | 0.222 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.083 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.361 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.267 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.351 g | ~ | |||
| glicín | 0.269 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.355 g | ~ | |||
| proline | 0.828 g | ~ | |||
| serine | 0.357 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.204 g | ~ | |||
| cistéin | 0.152 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 1.081 g | uas 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.02 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.584 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.476 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 2.294 g | nóim 16.8 g | 13.7% | 5% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 2.288 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.679 g | ó 11.2 go 20.6 | 6.1% | 2.2% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.641 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.038 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.038 g | ó 0.9 go 3.7 | 4.2% | 1.5% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.641 g | ó 4.7 go 16.8 | 13.6% | 5% |
Is é luach an fhuinnimh 274 kcal.
- unsa = 28.35 g (77.7 kCal)
- slice = 26 g (71.2 kCal)
- slice, tanaí = 23 g (63 kCal)
- slice, mór = 32 g (87.7 kCal)
Arán, le rísíní, neamh-chomhoiriúnach saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 11,8%, fosfar - 13,6%, mangainéis - 25,1%, copar - 19,8%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Tags: ábhar calraí 274 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad é atá úsáideach Arán, le rísíní, neamh-mhilsithe, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Arán, le rísíní, neamh-chomhoiriúnach