Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 204 kCal | 1684 kCal | 12.1% | 5.9% | 825 g |
| Próitéiní | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 1.4% | 3423 g |
| Saillte | 13.21 g | 56 g | 23.6% | 11.6% | 424 g |
| Carbaihiodráití | 20.16 g | 219 g | 9.2% | 4.5% | 1086 g |
| Snáithín alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| uisce | 61.96 g | 2273 g | 2.7% | 1.3% | 3668 g |
| Ash | 0.75 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 9 µg | 900 µg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitimín B1, thiamine | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.7% | 2885 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 3.7% | 1333 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.732 mg | 5 mg | 14.6% | 7.2% | 683 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.377 mg | 2 mg | 18.9% | 9.3% | 531 g |
| Vitimín B9, folate | 12 µg | 400 µg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Vitimín C, ascorbach | 10.4 mg | 90 mg | 11.6% | 5.7% | 865 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.448 mg | 20 mg | 7.2% | 3.5% | 1381 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 473 mg | 2500 mg | 18.9% | 9.3% | 529 g |
| Cailciam, Ca. | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Maignéisiam, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| Sóidiam, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.6% | 3023 g |
| Sulfar, S. | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.1% | 4505 g |
| Fosfar, P. | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.96 mg | 18 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Mangainéis, Mn | 0.226 mg | 2 mg | 11.3% | 5.5% | 885 g |
| Copar, Cu | 241 µg | 1000 µg | 24.1% | 11.8% | 415 g |
| Seiléiniam, Se | 1.2 µg | 55 µg | 2.2% | 1.1% | 4583 g |
| Sinc, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 2.3% | 2182 g |
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.111 g | ~ | |||
| valine | 0.12 g | ~ | |||
| histidine * | 0.048 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.089 g | ~ | |||
| leucine | 0.131 g | ~ | |||
| lísín | 0.132 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.034 g | ~ | |||
| treonine | 0.08 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.034 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.095 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.069 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.513 g | ~ | |||
| glicín | 0.068 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.368 g | ~ | |||
| proline | 0.08 g | ~ | |||
| serine | 0.095 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.079 g | ~ | |||
| cistéin | 0.03 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 3.313 g | uas 18.7 г | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.053 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.864 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.39 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 5.824 g | nóim 16.8 g | 34.7% | 17% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 5.822 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 3.474 g | ó 11.2 go 20.6 | 31% | 15.2% | |
| 18: 2 Linóleic | 3.252 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.221 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.221 g | ó 0.9 go 3.7 | 24.6% | 12.1% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 3.252 g | ó 4.7 go 16.8 | 69.2% | 33.9% |
Is é luach an fhuinnimh 204 kcal.
Prátaí Uí Bhriain, reoite, bruite saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B5 - 14,6%, vitimín B6 - 18,9%, vitimín C - 11,6%, potaisiam - 18,9%, fosfar - 11,6%, mangainéise - 11,3, 24,1, XNUMX%, copar - XNUMX%
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Tags: ábhar calorie 204 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, vitimíní, mianraí, cad iad na buntáistí a bhaineann le prátaí O'Brien, reoite, bruite, calories, cothaithigh, airíonna úsáideacha Prátaí O'Brien, reoite, bruite