Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 290 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 581 g |
| Próitéiní | 3.31 g | 76 g | 4.4% | 1.5% | 2296 g |
| Saillte | 13.17 g | 56 g | 23.5% | 8.1% | 425 g |
| Carbaihiodráití | 35.6 g | 219 g | 16.3% | 5.6% | 615 g |
| Snáithín alimentary | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 6.7% | 513 g |
| uisce | 41.29 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5505 g |
| Ash | 2.72 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 2.4% | 1456 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.058 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.1% | 3103 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 3.4% | 1010 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3.6% | 976 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.93 mg | 15 mg | 6.2% | 2.1% | 1613 g |
| béite Tocopherol | 0.11 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 5.53 mg | ~ | |||
| tócaifearóil | 2.23 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 33.4 µg | 120 µg | 27.8% | 9.6% | 359 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.18 mg | 20 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 538 mg | 2500 mg | 21.5% | 7.4% | 465 g |
| Cailciam, Ca. | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.7% | 5263 g |
| Maignéisiam, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.5% | 1379 g |
| Sóidiam, Na | 618 mg | 1300 mg | 47.5% | 16.4% | 210 g |
| Sulfar, S. | 33.1 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.1% | 3021 g |
| Fosfar, P. | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 5.9% | 584 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 1.9% | 1782 g |
| Mangainéis, Mn | 0.268 mg | 2 mg | 13.4% | 4.6% | 746 g |
| Copar, Cu | 109 µg | 1000 µg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| Seiléiniam, Se | 0.4 µg | 55 µg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Sinc, Zn | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 1.4% | 2449 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 35.47 g | ~ | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 1 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Campesterol | 11 mg | ~ | |||
| Stigmháistirol | 7 mg | ~ | |||
| béite sitosterol | 27 mg | ~ | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.083 g | uas 1.9 г | |||
| tras-saillte monai-neamhsháithithe | 0.026 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 2.333 g | uas 18.7 г | |||
| 8:0 Gabhar | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.021 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.507 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.013 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.676 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.045 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.037 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 3.31 g | nóim 16.8 g | 19.7% | 6.8% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.02 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.02 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 3.213 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.187 g | ~ | |||
| 18: 1 tras | 0.026 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.068 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (óimige-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 5.802 g | ó 11.2 go 20.6 | 51.8% | 17.9% | |
| 18: 2 Linóleic | 5.018 g | ~ | |||
| 18: 2 tras-isiméir, gan a bheith cinnte | 0.057 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.949 g | ~ | |||
| 18: 2 Aigéad Linóleic Comhdhlúite | 0.011 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.771 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.728 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gáma Linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidónach | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 5 Aigéad eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.729 g | ó 0.9 go 3.7 | 81% | 27.9% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 5.005 g | ó 4.7 go 16.8 | 100% | 34.5% |
Is é luach an fhuinnimh 290 kcal.
Bialann, APPLEBEE'S, fries na Fraince saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín K - 27,8%, potaisiam - 21,5%, fosfar - 17,1%, mangainéis - 13,4%
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
Tags: ábhar calorie 290 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach le haghaidh Bialann, APPLEBEE'S, fries na Fraince, calories, cothaithigh, airíonna úsáideacha Bialann, APPLEBEE'S, fries na Fraince