Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 93 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1811 g |
| Próitéiní | 1.93 g | 76 g | 2.5% | 2.7% | 3938 g |
| Saillte | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| Carbaihiodráití | 16.96 g | 219 g | 7.7% | 8.3% | 1291 g |
| Snáithín alimentary | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.8% | 909 g |
| uisce | 71.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3164 g |
| Ash | 6.14 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 129 µg | 900 µg | 14.3% | 15.4% | 698 g |
| alfa Carotéin | 234 µg | ~ | |||
| béite Carotéin | 1.261 mg | 5 mg | 25.2% | 27.1% | 397 g |
| béite Cryptoxanthin | 334 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 896 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.077 mg | 1.5 mg | 5.1% | 5.5% | 1948 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.222 mg | 1.8 mg | 12.3% | 13.2% | 811 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 8.2% | 1316 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.455 mg | 2 mg | 22.8% | 24.5% | 440 g |
| Vitimín C, ascorbach | 26.9 mg | 90 mg | 29.9% | 32.2% | 335 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 34.4% | 313 g |
| béite Tocopherol | 0.12 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 0.27 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 10.9 µg | 120 µg | 9.1% | 9.8% | 1101 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.248 mg | 20 mg | 6.2% | 6.7% | 1603 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 13.8% | 779 g |
| Cailciam, Ca. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.9% | 5556 g |
| Maignéisiam, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Sóidiam, Na | 2124 mg | 1300 mg | 163.4% | 175.7% | 61 g |
| Sulfar, S. | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 2% | 5181 g |
| Fosfar, P. | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 6.2% | 1739 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 9.8% | 1098 g |
| Mangainéis, Mn | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 7.8% | 1370 g |
| Copar, Cu | 60 µg | 1000 µg | 6% | 6.5% | 1667 g |
| Seiléiniam, Se | 0.4 µg | 55 µg | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Sinc, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 15.11 g | uas 100 г | |||
| Glúcós (dextrose) | 6.67 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.27 g | ~ | |||
| fruchtós | 8.16 g | ~ |
Is é luach an fhuinnimh 93 kcal.
Anlann chili Sriracha saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 14,3%, béite-carotéin - 25,2%, vitimín B2 - 12,3%, vitimín B6 - 22,8%, vitimín C - 29,9%, vitimín E - 32%, potaisiam - 12,8%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- B-carotéin is provitamin A é agus tá airíonna frithocsaídeacha aige. Is ionann 6 mcg de béite-carotéin agus 1 mcg de vitimín A.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
Tags: ábhar calraí 93 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, conas atá anlann chili Sriracha úsáideach, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha anlann chili Sriracha