Chanterelle feadánacha (Craterellus tubaeformis) grianghraf agus cur síos....

Chanterelle tubular (Craterellus tubaeformis)

Chanterelle feadánacha (An t. Chanterelle tubeformis) is muisiriún den teaghlach chanterelle (Cantharellaceae).

An bhfuil:

Faigheann meánmhéide, fiú nó dronnach i mbeacáin óga, cruth tonnadóir níos mó nó níos lú le haois, fadaíonn sé, rud a thugann cruth feadánacha áirithe don fhungas ar fad; trastomhas - 1-4 cm, i gcásanna neamhchoitianta suas le 6 cm. Tá imill an chaipín tucked go láidir, tá an dromchla beagán neamhrialta, clúdaithe le snáithíní neamhfheiceálach, beagán níos dorcha ná an dromchla donn buí-donn. Tá feoil an chaipín sách tanaí, leaisteach, le blas agus boladh taitneamhach muisiriún.

Taifid:

Is “pláta bréagach” é hymenophore an chanterelle tubular, agus é ag breathnú cosúil le gréasán brainseach de fhillteáin cosúil le veinír a íslíonn ón taobh istigh den chaipín go dtí an gas. Dath - liath éadrom, discréideach.

Púdar spóir:

Éadrom, liath nó buí.

Cos:

Airde 3-6 cm, tiús 0,3-0,8 cm, sorcóireach, ag casadh go réidh i hata, buí nó donn éadrom, log.

Scaipeadh:

Tosaíonn an tréimhse toraidh flúirseach ag deireadh Lúnasa, agus leanann sé go dtí deireadh mhí Dheireadh Fómhair. Is fearr leis an bhfungas seo maireachtáil i bhforaoisí measctha agus buaircíneacha, i ngrúpaí móra (coilíneachtaí). Mothaíonn sé go maith ar ithreacha aigéadacha san fhoraois.

Ní minic a thagann tubular Chanterelle trasna inár gceantar. Cad é an chúis atá leis seo, ina inconspicuousness ginearálta, nó Cantharellus tubaeformis ag éirí i ndáiríre a rarity, tá sé deacair a rá. Go teoiriciúil, cruthaíonn an chanterelle tubular hymenophore le crainn bhuaircíneacha (go simplí, sprúis) i bhforaoisí caonach tais, áit a n-iompraíonn sé torthaí i ngrúpaí móra i mí Mheán Fómhair agus go luath i mí Dheireadh Fómhair.

Speicis chosúla:

Tugann siad faoi deara freisin an chanterelle buí (Cantharellus lutescens), nach bhfuil, murab ionann agus an chanterelle feadánacha, fiú plátaí bréagach, ag taitneamh le hymenophore beagnach mín. Tá sé níos deacra fós an chanterelle tubular a mheascadh leis an gcuid eile de na beacáin.

• Is chanterelle liath inite é Cantharellus cinereus arb é is sainairíonna ann corp torthaí cuas, dath liath-dubh agus easpa easnacha ag an mbun.
• Chanterelle gnáth. Is gaol dlúth é de chanterelles tonn-chruthach, ach tá difríocht idir é sa mhéid is go bhfuil tréimhse torthúlachta níos faide aige (murab ionann agus an chanterelle tonn-chruthach, nach dtarlaíonn go leor torthaí ach san fhómhar).

Initeiteacht:

Tá sé comhionann leis an bhfíor-chanterelle (Cantharellus cibarius), cé nach dócha go dtabharfaidh an gastranómach an oiread sin lúcháir air, agus ní luaithe a bheidh an eistéití leamh chomh fada céanna. Cosúil le gach chanterelles, úsáidtear é úr den chuid is mó, ní gá nósanna imeachta ullmhúcháin cosúil le fiuchphointe, agus, de réir scríbhneoirí, níl sé lán le péisteanna. Tá flesh yellowish aige, blas neamhléiritheach nuair a bhíonn sé amh. Tá boladh na chanterelles tonnadóir-chruthach amh neamhléiritheach freisin. Is féidir é a marinated, friochta agus bruite.