Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Liostaíonn an tábla seo a leanas ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) i Gram 100 de chuid inite.
| Cothaitheach | Uimhir | Riail ** | % de ghnáth i 100 g | % de ghnáth i 100 kcal | 100% den norm |
| calorie | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Próitéiní | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| Saillte | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| Carbaihiodráití | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| Snáithín cothaithe | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| uisce | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| Ash | 1.09 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín a, RAE | 1 µg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| béite Carotéin | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| Vitimín B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| Vitimín B2, Riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| Vitimín B4, choilín | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| Vitimín B5, Pantothenic | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| Vitimín B9, folate | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 2.2 µg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Vitimín PP, uimh | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Cailciam, Ca. | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Maignéisiam, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Sóidiam, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Sulfar, S. | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Fosfar, P. | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| Mianraí | |||||
| Iarann, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Mangainéis, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Copar, Cu | 153 µg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Seiléiniam, Se | 2 µg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Sinc, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.59 g | uasmhéid 100 g | |||
| Aimínaigéid riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.466 g | ~ | |||
| Valine | 0.208 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.136 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.212 g | ~ | |||
| leucine | 0.352 g | ~ | |||
| lísín | 0.331 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.065 g | ~ | |||
| threonine | 0.184 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.048 g | ~ | |||
| Phenillanlanine | 0.265 g | ~ | |||
| Aigéad aimín | |||||
| alanine | 0.212 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.582 g | ~ | |||
| Glicín | 0.206 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.866 g | ~ | |||
| proline | 0.204 g | ~ | |||
| serine | 0.249 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.123 g | ~ | |||
| cistéin | 0.067 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha Nasadenie | 0.204 g | uasmhéid 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.028 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.444 g | nóim 16.8g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (óimige-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.881 g | ó 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.033 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.033 g | ó 0.9 go 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.849 g | ó 4.7 go 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Is é luach an fhuinnimh 88 kcal.
Chickpeas (pónairí garbanzo), stánaithe, sóidiam íseal, saibhir i vitimíní agus mianraí cosúil le vitimín B6 agus 23.7%, mangainéis 40.9 faoin gcéad, copar agus 15.3%
- Vitimín B6 Tá baint aige leis an bhfreagairt imdhíonachta a choinneáil, cuireann próisis an chosc agus an excitation sa Lárchóras néaróg, i gclaochlú aimínaigéid, meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha le gnáthfhoirmiú cealla fola dearga, cothabháil gnáthleibhéil na homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le cailliúint goile, lagú ar shláinte an chraiceann, forbairt an aimsithe, agus anemia.
- Mangainéis tá baint aige le foirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú fáis ag gabháil le tomhaltas neamhleor, neamhoird an chórais atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe na cnáimhe, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid.
- Copar Is cuid de na heinsímí é le gníomhaíocht redox agus tá baint aige le meitibileacht iarainn, spreagann sé ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Páirteach i bpróisis fíochán chorp an duine le hocsaigin. Léirítear an t-easnamh trí fhoirmiú lagaithe an chórais cardashoithíoch agus forbairt chnámharlaigh ar dhysplasia fíochán nascach.
Eolaire iomlán de na táirgí is úsáidí atá le feiceáil san aip .
Tags: calorie 88 kcal, an comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, buntáistí mianraí Chickpeas (pónairí garbanzo), stánaithe, sóidiam íseal, calraí, cothaithigh, airíonna tairbhiúla Chickpeas (pónairí garbanzo), stánaithe, sóidiam íseal