Lus an ae Coiteann (Fistulina hepatica) grianghraf agus cur síos....

Fistulina hepatica

I dtíortha ina labhraítear Béarla, tugtar “stéig” nó “teanga damh” air. Sa traidisiún labhartha, is minic a fhaightear an t-ainm “teanga na máthar-chéile”. Breathnaíonn an muisiriún seo cosúil le píosa feola deirge atá greamaithe de stumpa nó bun crainn. Agus is cosúil go mór le ae mairteola, go háirithe nuair a thosaíonn sé sú fola-dearg a secrete in áiteanna damáiste.

ceann: 7-20, de réir roinnt foinsí suas le 30 cm trasna. Ach ní hé seo an teorainn, tháinig údar an nóta seo trasna ar eiseamail agus níos mó ná 35 cm sa chuid is leithne. An-mhithe, is é 5-7 cm tiús an chaipín ag an mbonn. Neamhrialta i gcruth, ach go minic leathchiorclach, lucht leanúna-chruthach nó teanga-chruthach, le ciumhais lobed agus wavy. Tá an dromchla fliuch agus greamaitheach i beacáin óga, triomaíonn sé le haois, beagán wrinkled, réidh, gan villi. Dath ae dearg, reddish oráiste nó donn dearg.

ciseal spóir: feadánach. Bán le bándearg éadrom i ndath, ansin ag éirí buí agus ar deireadh thiar donn reddish san aois chun cinn. Ag an damáiste is lú, le brú beag, faigheann sé go tapa dath reddish, dearg-donn, donn-fleshy. Tá na feadáin scartha go soiléir, suas go dtí 1,5 cm ar fad, cruinn i dtrasghearradh.

cos: cliathánach, curtha in iúl go lag, go minic as láthair nó ina thús. Tá sé péinteáilte ar a bharr i dathanna an chaipín, agus whitish thíos agus clúdaithe le hymenophore íslitheach ar an cos (ciseal spóir-iompar). Láidir, dlúth, tiubh.

Laíon: gealánach, le stripes reddish, tá an trasghearradh cuma an-álainn, ar sé is féidir leat a fheiceáil patrún casta cosúil le marmair. Tiubh, bog, uisceach. Ag suíomh an incision agus nuair a bhrúitear é, secretes sé sú reddish.

smell: beagán mushroomy nó beagnach gan bholadh.

Blas: beagán géar, ach ní gné riachtanach é seo.

púdar spóir: Pale pinkish, pinkish donn, rusty pink, pale brown.

Gnéithe micreascópacha: spóir 3–4 x 2–3 µm. Go ginearálta almond-chruthach nó subellipsoid nó sublacrimoid. Go réidh, go réidh.

Hyaline go buí i KOH.

Tá sé sapróifiach agus uaireanta tá sé liostaithe mar “lag seadánacha” ar dharach agus ar chrua-adhmad eile (cosúil le cnó cócó), rud is cúis le lobhadh donn.

Is torthaí bliantúla iad comhlachtaí torthaí. Fásann lus an ae ina aonar nó i ngrúpaí beaga ag bun na gcrann agus ar stumpaí, ó thús an tsamhraidh go lár an fhómhair. Uaireanta is féidir leat lus an ae a fháil ag fás amhail ón talamh, ach má thochailtíonn tú bun an ghais, is cinnte go mbeidh fréamh tiubh ann. Scaipeadh go forleathan ar gach mór-roinn ina bhfuil foraoisí darach.

Tá roinnt cineálacha ann, mar shampla Fistulina hepatica var. antartaice nó Fistulina hepatica var. monstruosa, a bhfuil a raonta níos cúinge agus gnéithe sainiúla féin, ach nach seasann amach mar speicis ar leith.

Tá muisiriún ae chomh uathúil ina chuma go bhfuil sé dodhéanta é a mheascadh le muisiriún ar bith eile.

Tá an lus an ae inite. Ró-aibí, d'fhéadfadh go mbeadh blas beagán níos géire ag beacáin rófhásta.

Is féidir argóint a dhéanamh faoi bhlas an ae, ní maith le go leor uigeacht an laíon nó an sourness.

Ach tagann an blas géar seo as ábhar méadaithe vitimín C sa laíon. Tá norm laethúil an vitimín seo ag 100 gram de lus an ae úr.

Is féidir an muisiriún a chócaráil díreach san fhoraois, le linn picnic, ar grill. Is féidir leat Fry i bpanna, mar mhias ar leith nó le prátaí. Is féidir leat marinate.

Físeán faoin muisiriún lus an ae coitianta:

Úsáideadh grianghraif ó na ceisteanna in “Aitheantas” mar léaráidí don alt.