In ainneoin a méid beagnach beag, pacálann síolta sesame méid dochreidte cothaithigh: saillte sláintiúil, próitéin, cailciam, frithocsaídeoirí agus snáithín. Is aigéid shailleacha mhonai-neamhsháithithe – aigéad oiléach go príomha a léiríonn saillte. Conas síolta sesame a úsáid sa chócaireacht ionas go mbeidh sé sláintiúil agus blasta? Sula dtéann tú ar aghaidh go dtí roghanna suimiúla sesame, seo fíric suimiúil: Cé chomh minic is a fhéachaimid le haghaidh rogha eile atá bunaithe ar phlandaí seachas bainne? Oideas le haghaidh vegans - bainne sesame! Tóg: Soak 1 cupán síolta i 2 chupán uisce thar oíche. Ar maidin, buille uisce le síolta sesame i cumascóir go dtí go réidh. Is féidir an leacht a scagadh nó a ól le laíon brúite. Gléasadh sailéid
Is nóiméad tábhachtach é anlann i sailéad ar féidir leis an pailéad blasanna a athrú agus na gnáth-chomhábhair a aithint. Spreagaimid turgnamh! Whisk le chéile na comhábhair go léir, Doirt feistis thar sailéad nó Greens, glasraí amha agus bruite! Pónairí teaghrán agus cairéid le síolta sesame Mias sláintiúil ó Oirdheisceart na hÁise. Tá sé beagán neamhghnách dúinn síolta sesame a chur le miasa, ach is fiú iarracht a dhéanamh uair amháin agus ní thabharfaidh tú faoi deara conas a bheidh sé ina nós, agus ansin traidisiún maith! Teas friochtán os cionn teas ard (go maith, má tá wok agat), cuir ola glasraí leis. Fry ginger ar feadh 30 soicind, cuir cairéid agus pónairí, Fry ar feadh cúpla nóiméad. Cuir soy sauce, fínéagar le glasraí agus Ceobhrán le ola sesame. Cook go dtí go bhfuil glasraí réidh. Freastal sprinkled le síolta sesame. Kozinak Is féidir delicacy aitheanta go maith a ullmhú sa bhaile. Agus ní haon rún é go bhfuil déantús baile agus le grá i bhfad níos blasta! Ná skip an t-oideas! Comhcheangail siúcra, mil, salann, nutmeg agus uisce i sáspan beag. Teas thar mheán teasa, corraigh go dtí go bhfaightear leacht tiubh aonfhoirmeach. Cuir sesame leis. Cook, corraigh go minic, ar feadh 5-10 nóiméad go dtí caramelized. Bain an sáspan as an teas. Cuir sliocht vanilla agus im. Nuair a bheidh an t-im leáite, cuir an sóid aráin leis. Déanfaidh an mais cúr beagán tar éis sóid a chur leis. Doirt an meascán ar bhileog bácála páipéar-líneáilte. Lig sé crua ar feadh 15-20 nóiméad. Bris i bpíosaí. Spionáiste le sesame níos mó Cóiréis Tá dhá cheann de na táirgí is úsáidí comhcheangailte go galánta lena chéile, ag cruthú mias taobh delicious. Sa Chóiré, tugtar “namul” ar an mhias seo. Sa bhun-oideas namul, tá na síolta réamh-rósta i gcónaí le haghaidh blas. Cuir uisce i sáspan mór, a thabhairt chun boil thar teas ard. Cuir spionáiste; cócaireacht, stirring, 2-3 nóiméad. Taosc isteach colander, lig fionnuar. Wring amach uisce. Gearr an spionáiste, cuir i mbabhla, meascán le síolta sesame. Cuir soy sauce, ola sesame agus gairleog. Freastal le glasraí nó rís. Chomh maith leis na cothaithigh thuas, tá sesame: copar, mangainéise, tryptophan, cailciam, maignéisiam, iarann, fosfar, since, vitimíní A agus F. Éilíonn tagairtí stairiúla gur ullmhaigh na Sean-Éigiptigh deoch sláintiúil trí mheascadh. Tá na síolta in úsáid mar leigheas ó 1500 R.Ch