Clár ábhair
Is caitheamh aimsire an-suimiúil é iascaireacht a mheallann go leor lucht leanúna chun suí le slat iascaireachta in aice le abhainn nó ar lochán. I bpróiseas na hiascaireachta rialta, tá paisean ann a spreagann fiontraíocht sa réimse seo. Chun go mbeidh an iascaireacht táirgiúil i gcónaí, ní mór duit fios a bheith agat ar iompar an éisc agus a roghanna. Go dtí seo, tá líon mór bealaí ann chun iasc a ghabháil go héifeachtach. Is í an cheist is bisiúla ná conas is fearr iasc a mhealladh. Tá an iascaireacht thart chomh fada agus a bhí an chine daonna ann. Bhí fiú ár sinsear ag gabháil d'iasc a mhealladh le comhábhair éagsúla. Ceann de na bealaí éifeachtacha is ea úsáid a bhaint as makukha. Is comhábhar nádúrtha é a úsáideann ár sinsear chun iasc a ghabháil agus a dteaghlaigh a bheathú. Sa lá atá inniu ann, tá líon leordhóthanach meascáin a cruthaíodh go saorga, ach tá táirgí nádúrtha i gcónaí agus fós sa chéad áit.
Tá sé seo, ní alt fada, deartha chun cabhrú ní hamháin slatiascairí novice, ach freisin lucht gairme a dhéanamh eitilt le haghaidh iascaireachta lena lámha féin. A bhuíochas le húsáid comhábhair nádúrtha, beidh an ghabháil níos mó i gcónaí i gcomparáid le húsáid bhaoite shaorga le mealltaí agus blasanna.
Baoite Makukha: cad é?
Is císte é Makukha, ar fotháirge é de phróiseáil plandaí ola, mar shampla:
- Línéadaigh.
- Cnáib.
- Lus na gréine.
An císte brúite is forleithne tar éis síolta lus na gréine a phróiseáil. Imoibríonn an t-iasc go gníomhach le aroma lus na gréine. Tá duán i bhfolach sa bhaoite, a sucks an t-iasc mar aon leis an mbarr. Tar éis don hook dul isteach i mbéal an éisc, tá sé deacair di fáil réidh leis cheana féin.
Gnéithe Lure
Tá go leor roghanna ann maidir le makukha a dhéanamh sa bhaile. Mar shampla:
- Sa chistin bhaile. Rogha measartha oiriúnach, go háirithe ós rud é go bhfuil cistin bhaile ag gach duine. Ar an drochuair, tá fadhb amháin ann: nuair a dhéantar cuid mhór de bhaoite, caillfidh an chistin a chuma tarraingteach go tapa.
- Le cabhair ó uirlis speisialta, i bhfoirm boird le haghaidh boilí rollta. Éascóidh sé seo go mór an próiseas cócaireachta ar fad.
- Le cabhair ó phreas, ós rud é go meastar gurb é an cnaipe an príomhchoinníoll chun táirge ardchaighdeáin a fháil. Tá roinnt roghanna ann maidir le seac a úsáid. Maidir le lámha an duine, níl neart leordhóthanach acu.
Buntáistí Makukha
Tá tuairim ann gurb é an barr, mar bhaoite, an t-am atá caite. Ach conas atá sé difriúil:
- Ó Boylov.
- Fothairí.
- Nó málaí PVA?
Beagnach rud ar bith, ach nuair a thagann sé le costas, tá difríochtaí suntasacha ann. Maidir le boilies, is féidir leat comhábhair shaorga a fháil ina gcomhdhéanamh, chomh maith le leasaithigh. Anseo tá siad riachtanach, ós rud é nach bhfuil sé réadúil go simplí líon mór táirgí a dhíol go tapa. Cuidíonn leasaithigh an táirge a choinneáil i bhfad níos faide. Ós rud é go bhfuil iasc in ann comhábhair nádúrtha a idirdhealú ó na cinn shaorga, níl sé ach nádúrtha gur fearr leo comhábhair nádúrtha. Maidir leis seo, is féidir linn a rá go sábháilte gur chóir go mbeadh sé mar thosaíocht ag déanamh bhaoite le do lámha féin.
Conas makuha do-é féin a dhéanamh le haghaidh iascaireachta
Déan é féin brícíní makukha (císte) le haghaidh iascaireachta ar an makukha.
- Ó shíolta.
- Comhpháirteanna.
- Síolta amh, aon chainníocht, ag brath ar an ngá.
- Uirlisí.
- grinder caife.
- Foirm císte.
- Brúigh.
- Uirlisí móra (babhla nó sáspan).
Caithfidh foirmeacha a bheith feistithe le poill chun ola a dhraenáil.
Modh ullmhúcháin:
- Tá síolta rósta go dtí leath bruite.
- Déantar síolta a mheilt ar aon bhealach atá ar fáil.
- Líontar foirmeacha le síolta brúite.
- Ag baint úsáide as preas, brúitear na síolta i múnlaí.
- I bpróiseas gníomhartha den sórt sin, ní mór na foirmeacha a théamh.
- Níor cheart an táirge a bhaint as an múnla láithreach mar go dtosóidh sé ag díscaoileadh. Ba chóir an téamh a mhúchadh agus fanacht go dtí go bhfuaraíonn gach rud síos.
- Is féidir leis an bpróiseas cócaireachta suas le 1 uair an chloig.
- Stóráiltear Makukha i jar, in éineacht le ola brúite.
Sa phróiseas ullmhúcháin, ba chóir duit aird a thabhairt ar roinnt gnéithe:
- Tá foirmeacha feistithe le íochtair inbhainte chun é a dhéanamh níos éasca brícíní brúite a fháil.
- Ní dhéanann sé ciall brícíní a dhéanamh don todhchaí, mar le himeacht ama caillfidh siad a n-aroma geal nádúrtha.
- Stóráiltear Makukha i prócaí dúnta go docht.
- Tá an ola atá fágtha foirfe do bhianna comhlántacha ardteochta.
- Má tá sé deacair brúigh, ansin is fearr na foirmeacha a chinneadh i folcthaí uisce. Cuireann téamh dlús leis an bpróiseas múnlaithe.
ó piseanna
Is táirge tosaíochta iad piseanna le haghaidh iascaireachta carbán. Ar an drochuair, níl piseanna móra agus is féidir le heiseamal sách beag piocadh air. Má chócaíonn tú boilies clasaiceach ó phiseanna, ansin déanfar iasc beag a ghearradh amach láithreach.
Comhpháirteanna:
- 100 gram de piseanna.
- 30 gram de semolina.
- Ubh sicín amháin.
- 1 Airt. spúnóg ola arbhar.
- 1 st. spúnóg na meala.
- 0,5 st. spúnóg bhoird de glycerin
Teicneolaíocht an ullmhúcháin:
- Tá piseanna meilte i grinder caife.
- Cuirtear Semolina leis na piseanna agus measctha.
- Déantar ubh a bhriseadh i gcoimeádán ar leith agus cuirtear ola arbhar, mil agus glycerin leis. Meascann gach rud go maith.
- Cuirtear meascán d'uibheacha, ola agus glycerin le piseanna mionghearrtha.
- Tá gach rud kneaded go taos tiubh agus a aistriú chuig mála le haghaidh aibiú.
- Tar éis sin, déan boilies den mhéid riachtanach. Déantar é seo ar bhord speisialta. Níor chóir go mbeadh an taos greamaitheach, ach ní scaoilte.
- Cuirtear boilies in uisce fiuchphointe, beagán saillte. Chomh luath agus a bhíonn siad ag snámh, ní mór iad a fhiuchadh fós ar feadh thart ar nóiméad.
- Ar deireadh, déantar na boilies a thriomú.
Sula dtéann tú ag iascaireacht, cuirtear méid beag im leáite leis an bpacáiste le boilies. Maidir le carbán, is boladh an-tarraingteach é seo. Tá boilies na piseanna céanna, ach i bhfad níos mó. Tá sé seo riachtanach ionas nach n-éireoidh iasc beag leamh, agus is é buaic an phléisiúir é gabháil eiseamal mór.
Oideas ó "Mikhalycha"
Tá an rogha seo le haghaidh baoite catchy a ullmhú oiriúnach dóibh siúd a bhfuil próca acu. Chomh maith leis, beidh gléasanna eile uait:
- Jack ar feadh 2-3 tonna.
- Squeeze in aghaidh an orlach, le corc.
- Péire loiní a mheaitseálann méid inmheánach an squeegee.
- Fráma miotail.
Comhábhair bheathú:
- Síolta lus na gréine - 30%.
- Bia éan - 30%.
- Piseanna - 15%.
- Fianáin arán gearr - 15%.
- Cnónna - 10%.
- Tá méid beag de grán rósta.
Céimeanna ullmhúcháin:
- Déantar comhpháirteanna soladacha a mheilt i grinder caife.
- Doirt na comhábhair isteach sa tiomáint (is é an fhoirm é freisin).
- Dún an squeegee le loiní agus é a shuiteáil idir an jack agus an fráma.
- Pump an próca go dtí go bhfaightear an cruas atá ag teastáil.
- Ba chóir brícíní réidh a thriomú ar feadh seachtaine.
“MAKUKHA sa bhaile”
Meastar go bhfuil an próiseas sách saothair, ach faightear brícíní ardchaighdeáin i 3-4 uair an chloig. Ós rud é go bhfuil an fórsa brú mór, ní thuaslagfaidh an císte in uisce chomh tapa. Chun níos mó brícíní a neartú, is féidir an squeegee a théamh freisin.
Roinnt moltaí ó iascairí seasoned
Is féidir comhábhair nádúrtha a úsáid:
- mar bhaoite.
- Mar bheatha.
Is éard atá i gceist leis an gcéad rogha ná hook a cheilt i brícíní, agus ina dhiaidh sin seoltar isteach san uisce é. De réir an phrionsabail seo, oibríonn trealamh den sórt sin mar choróin. Meallann aroma brícíní úrullmhaithe an t-iasc, agus tosaíonn sé ag slogadh an císte in éineacht leis na crúcaí. Is éard atá i gceist leis an dara rogha ná an gnáth é a chaitheamh isteach san uisce san áit a bhfuil sé ceaptha a bheith ag iascaireacht. Ar ndóigh, meallann sé iasc go dtí an áit iascaireachta.
Catch ar bharr:
- Carbán.
- Carbán.
- Crucian.
Tosaíonn breith ar charbán lena bheathú. Boladh grá Carbán cosúil le lus na gréine nó piseanna, agus beidh comhábhair eile mar bhaoite.
Is iasc sách cumhachtach é Carbán agus beidh gá le doirteal trom chun é a ghabháil, go háirithe ós rud é gur fearr le carbán limistéir le sruth láidir. Sa phróiseas iascaireachta, is gá an barr a athrú go minic agus an friothálacha a úsáid.
Is sainairíonna é iascaireacht do charbán crucian gur eiseamail bheaga a ghabhtar den chuid is mó, agus is annamh a bhíonn carbán crucian mór. In ainneoin seo, tá catagóir slatiascairí ann ar breá leo crucian a ghabháil. Agus anseo is féidir leis an mbarr cabhrú go mór le carbán crucian a mhealladh. Gníomhaíonn Makukha on crucian ar an mbealach céanna agus a fheidhmíonn ar charbán. Is fearr a úsáidtear Makukha mar bhaoite, agus is féidir leat carbán crucian a ghabháil ar aon bhaoite de bhunús ar bith. Mar shampla:
- Na ard.
- Ar chruimh.
- Ar phéist.
Má chumhdaíonn tú na crúcaí sa bharr, is féidir leat a lán de charbán beag a ghabháil. Dála an scéil, is maith le go leor slatiascairí carbán beag a ghabháil níos mó ná uaireanta feithimh chun eiseamal mór a bhualadh.
Tá sé chomh tábhachtach céanna a chinntiú go bhfuil an bhaoite úr. Mura n-úsáidtear é i dtéarmaí gearra, ansin is fearr é a chaitheamh ar shiúl agus ceann nua a ullmhú: meathann comhábhair nádúrtha go han-tapa.
Conclúid
Tá go leor slatiascairí ag gabháil le féin-ullmhú bhaoite, chomh maith le gabhálais iascaireachta a mhonarú chun críocha éagsúla.
Tá sé seo mar gheall ar fhíor-suim agus ar an tuiscint go ngabhtar na héisc ar bhaoite a n-ullmhaithe féin. Chomh maith le bheith suimiúil, tá sé brabúsach freisin.
Tar éis an tsaoil, níl sé ina rún d'aon duine go bhfuil baoite a ceannaíodh costasach agus nach bhfuil gach buiséad teaghlaigh in ann ualach den sórt sin a sheasamh.
Ina theannta sin, níl aon rud casta in ullmhú císte, agus ní gá trealamh costasach speisialta. Maidir leis an toradh, is féidir leis a bheith níos mó ná gach ionchas agus ard-éifeachtúlacht a thaispeáint.
Brúigh brícíní císte (makuha) le do lámha féin.