A chairde, an bhfuil grá agat do sú úr an oiread agus is breá le díograiseoirí bia sláinte, divas glamorous agus folláine? Ar ndóigh, tá buntáistí nach féidir a shéanadh ag torthaí agus glasraí i bhfoirm leachtach. Ach le déanaí, tá cáil na súnna úrbhrúite sáite i scannán tanaí amhras faoina foirfeacht. Sea, ní raibh sú úr chomh simplí agus a léirítear é trí phytobars, tá a stair féin aige fiú…
Dhealródh sé go bhféadfadh an rud a d’fhéadfadh a bheith níos nádúrtha ná an taise a thugann beatha, lán le vitimíní, brú amach as an iliomad torthaí atá ag fás i ndathanna difriúla ... Ach thug an faisean do shúnna úra cuairt ar an gcine daonna go réasúnta le déanaí agus ba chúis leis nach amhlaidh ba chúis leis imní don tsláinte, ach de réir meon sóisialta agus dul chun cinn eolaíoch agus teicneolaíochta.
Scuab an chéad tonn de shúnna nua-ullmhaithe an domhan sibhialta, ag tosú leis an Eoraip, i lár an chéid seo caite, nuair a thrasnaigh tuairimí nua ar áit na mban le forbairt an tionscail tar éis an chogaidh. Fuair sé amach gur féidir áit mná a bheith ní amháin sa chistin, ach ar chúis éigin, níor chealaigh aon duine an gá le bricfeasta, lón, dinnéar agus “rudaí blasta” eile a d’ullmhaigh lámha na máthar comhbhách. Seo an áit ar éirigh na tionsclaithe, atá ag tabhairt aireagáin agus feabhsuithe go gníomhach do na gairis, as láimh a chéile, ionas nach gá do lámha na máthar atá ag tabhairt aire ach an cnaipe a bhrú. Mar sin bhí sé leis an bhfeiste a ligeann duit sú a bhaint as torthaí agus glasraí ag úsáid lártheifneoir. Cúpla nóiméad de shuaitheadh uafásach uafásach agus scanrúil an aonaid, agus voila-seo é - deoch bhlasta - milseog gasta - luaíocht bhlasta do leanaí as dea-iompar.
Ní inseoidh muid duit na bealaí chun na juicéirí “antediluvian” a fheabhsú go samhlacha ilfheidhmeacha sofaisticiúla nua-aimseartha, is féidir leat a fheiceáil agus a shamhlú duit féin.
Leanfaimid ar aghaidh faoi na súnna. Sna sár-soghluaiste 80s, chuaigh Meiriceá i bhfeidhm ar shíceóis aclaíochta, ní faisean a thugtar air seo fiú, ba mheabhair fíor é. Is dó a rá go bhfuil úire torthaí agus glasraí ina gcuid dhílis den stíl mhaireachtála shláintiúil. Ní bhaineann aclaíocht ach le haeróbaic agus trealamh aclaíochta, baineann sé le haiste bia freisin. Tháinig súnna úra mar bhunús d’aistí bia iomadúla de cheann de na cothaitheoirí ba choitianta, ar thug a leabhair mar aon le treochtaí na saoirse cuairt ar ár dtír sna 90idí agus a shocraigh go daingean inti. Fuair cannaí trí lítear ó chuntair na n-ollmhargaí stádas iarsma den am atá thart, agus thosaigh an lá i “dteaghlaigh mhaithe” ag tosú le gloine sú úr brúite. Mar sin tháinig gnáththáirge, is cosúil, mar shiombail de shaol nua. Sa phlean domhanda-stairiúil, agus i bplean domhain pearsanta (“ón Luan a théim ar aiste bia”).
Sa lá atá inniu ann, nuair is gnách fiú na rudaí soiléire a cheistiú, ní hamháin go bhfuarthas buntáistí i súnna úrbhrúite: ard-ábhar "carbaihiodráití tapa", nó go simplí - siúcra, cion ró-ard de vitimín C, agus fiú tionchar diúltach ar. an comhlacht nuair a úsáidtear sú áirithe in éineacht le drugaí áirithe ... Ach cuireann athbheochan ró-ghníomhach na míochaine traidisiúnta san infosphere na súnna a bhrú as táirgí den sórt sin, rud atá iontach! Cad is féidir liom a rá leis seo go léir? Go ndéanfaí gach rud go ciallmhar agus go measartha, lena n-áirítear súnna. Déan agus ól – ná éist le haon duine ach le do dhochtúir pearsanta! Ní bhfaighidh tú an oiread vitimíní agus atá sa sú díreach brú ó thorthaí, agus an oiread mianraí agus atá i sú glasraí úra áit ar bith eile. Is annamh a bhíonn táirge den sórt sin indíleáite i réim bia nua-aimseartha an bhaile mhóir agus ní hamháin cónaitheoir. Is féidir leat na rialacha maidir le súnna éagsúla a úsáid i gciclipéid a fháil go héasca, ná faillí a dhéanamh orthu - bíonn éifeachtaí difriúla ag torthaí éagsúla ar chórais an chomhlachta agus tá gnéithe éagsúla ag baint le sú a dhéanamh astu. Agus is tábhachtaí fós: ná déan dearmad gur bealach simplí, tapa agus taitneamhach é sú úr chun tú féin, do chorp agus do mhuintir a mhúscailt ag am ar bith den bhliain. Agus ní hamháin ar maidin. Is bealach spraíúil é freisin bronntanas a fháil. Mar sin – an maith leat sú úr?
