Is é áit bhreithe na torthaí milis seo ná tíortha Mheiriceá Theas: an Bhrasaíl, Paragua agus an Airgintín. Sa lá atá inniu ann, fástar torthaí paisean i go leor tíortha le haeráidí trópaiceacha agus fothrópaiceacha. Torthaí cumhra, an-milis i blas. Tá líon mór síolta sa laíon. Tá dath na dtorthaí buí nó corcra, ag brath ar an éagsúlacht. Tá torthaí paisean ard i vitimíní A agus C, agus is frithocsaídeoirí cumhachtacha iad araon. Neodraíonn siad fréamhacha saor in aisce. Léirigh staidéir le déanaí go mharaíonn torthaí paisean cealla ailse in othair ailse. Déanann an t-ábhar ard potaisiam agus an-íseal sóidiam torthaí paisean an-éifeachtach chun brú fola ard a chosaint. Ní mór ár gcomhlacht sóidiam i méid an-teoranta, ar shlí eile tá méadú ar bhrú fola agus an baol galair ar nós taom croí agus stróc. Is gnách go dtéann géire radhairc in olcas le haois agus i go leor daoine óga de bharr ionfhabhtuithe agus laige na néaróg snáthoptaice. Is é an dea-scéal ná gur féidir fís a fheabhsú le bia sláintiúil. Agus tá torthaí paisean ar cheann de na bianna sin. Cosnaíonn Vitimín A, C agus flavanoids na súile ó éifeachtaí fréamhacha saor in aisce, a dhéanann difear tairbheach do na seicní múcasacha agus na coirne súl. Ina theannta sin, tá an notorious béite-carotene torthaí. Is phytonutrient é, réamhtheachtaí vitimín A. Tá dath dearg ár gcuid fola déanta ag an haemaglóibin lí, arb é an príomh-chomhpháirt atá ann ná iarann. Comhlíonann haemaglóibin príomhfheidhm na fola – í a iompar chuig gach cuid den chorp. Is foinse saibhir iarainn é torthaí paisean. Tá Vitimín C riachtanach chun iarann a ionsú ag an gcomhlacht.
2022-11-11