Clár ábhair
Díobháil saille nó sochar?
Is meascán de phróitéiní, saillte agus carbaihiodráití inár réim bia le breis riandúile agus vitimíní ann. Ar cheart dúinn na comhpháirteanna sin a thréigean go hiomlán a fheictear dúinn a dhéanann dochar don chorp, mar shampla saill, a deir ár gcothaitheoir Oleg Vladimirov.
Tugann saillte na calraí is mó don chorp, mar sin is minic a thugann dochtúirí comhairle duit an méid bianna sailleacha a laghdú chun gnáthmheáchan a choinneáil, agus níos fearr fós é a thabhairt suas ar fad! Mar sin féin, níl gach saill díobhálach, tá cinn ann freisin ar a dtugtar úsáideach. Roinntear saillte sláintiúla i dtrí ghrúpa: sáithithe, polai-neamhsháithithe agus monai-neamhsháithithe le hadaimh hidrigine.
Saillte sáithithe
Tá saillte sáithithe ag teocht an tseomra níos minice soladach, is é a bhfoinse táirgí ainmhithe (mairteoil, táirgí déiríochta sailleacha), chomh maith le olaí trópaiceacha (cnó cócó, pailme), a úsáidtear go minic i dtionscal an bhia mar gheall ar a n-saor agus a gcumas gan a bheith ann. in olcas ar feadh i bhfad, ach tá a gcuid buntáistí don chomhlacht amhrasach.
Saillte monai-neamhsháithithe
Is minic a bhíonn saillte neamhsháithithe leachtacha ag teocht an tseomra, agus is minic a bhíonn siad faoi réir hidriginithe chun cruaite mar a thugtar air. Tá na táirgí dá bharr (margairín, leatháin) níos dochair ná saillte sáithithe, agus tá aigéid thras-sailleacha iontu, a mhéadaíonn an baol galar corónach, cardashoithíoch agus ailse, galar Alzheimer, agus is féidir neamhthorthúlacht a bheith mar thoradh orthu freisin.
Is é foinse saillte monai-neamhsháithithe ola canola agus olaí cnó, chomh maith le ola olóige agus peanut. Is é an príomh-mhaoin úsáideach atá acu an cóimheas idir colaistéaról olc agus maith a chothromú, agus gnáthleibhéal an cholesterol iomlán a choinneáil.
Saillte neamh-neamhsháithithe
Roinntear saillte polai-neamhsháithithe i dtrí chineál, ar a dtugtar Omega 3, 6, agus 9. Tugann gach ceann acu buntáistí móra don chorp, go háirithe, athlasadh ainsealach a laghdú agus meitibileacht fíocháin a fheabhsú. Tá saillte polai-neamhsháithithe riachtanach do dhuine sláintiúil i méid 5 go 10 g in aghaidh an lae, is é a bpríomhfhoinse olaí glasraí ó chnónna, chomh maith le héisc sailleacha. Ba chóir go mbeadh an t-iasc mara, gafa in uiscí fuara an tuaiscirt, agus níor cheart duit iasc stánaithe a thabhairt suas in ola - rachaidh siad chun leasa an choirp freisin.
Is léir go bhfuil go leor airíonna úsáideacha ag saillte, a mheasann go leor foinse a gcuid trioblóidí go léir, mar sin, in ainneoin a n-ábhar ard calórach, tá sé contúirteach iad a eisiamh ón réim bia. Ba chóir go mbeadh cothú chomh héagsúil agus is féidir - le haghaidh gnáthfhorbairt agus fheidhmiú ár gcorp teastaíonn raon iomlán cothaithigh. Is féidir leat fáil réidh leis an iomarca calraí trí thomhaltas fuinnimh an choirp a mhéadú, tá go leor bealaí ann chun é seo a dhéanamh: is féidir leat an teocht chomhthimpeallach a laghdú trí fhuinneog a oscailt, mar shampla, nó is féidir leat iarracht a dhéanamh agus an seomra aclaíochta a bhaint amach sa deireadh. ! Is é seo, agus ní diúltú na saillte riachtanacha, a rachaidh chun leasa an choirp go mór.