Comhábhair Liathróidí feola éisc
| KGS | 940.0. XNUMX (gram) |
| ubh sicín | 1.3 (píosa) |
| oinniún | 200.0. XNUMX (gram) |
| Broth éisc | 90.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Léirítear an ráta leabharmharc do chaitéisc agus mangach neamhghearrtha, do phéirse farraige agus trosc, do chaillteanais agus do chailleacha. Déantar filléid éisc le craiceann gan cnámha a ghearradh i bpíosaí, a rith trí grinder feola, ansin oinniúin mionghearrtha go mín, uibheacha, piobar dubh, salann, uisce agus tá gach rud measctha go maith. Déantar liathróidí múnlaithe ar mheá 15-18 g a suanbhruith sa brat go dtí go tairisceana.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 152.6 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 6% | 1104 g |
| Próitéiní | 21.6 g | 76 g | 28.4% | 18.6% | 352 g |
| Saillte | 6.7 g | 56 g | 12% | 7.9% | 836 g |
| Carbaihiodráití | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.5% | 13688 g |
| aigéid orgánacha | 0.04 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 2% | 3333 g |
| uisce | 119.3 g | 2273 g | 5.2% | 3.4% | 1905 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 30 µg | 900 µg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 8.7% | 750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.3% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 12.2 mg | 500 mg | 2.4% | 1.6% | 4098 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 22.2 µg | 400 µg | 5.6% | 3.7% | 1802 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.03 µg | 3 µg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 2.4% | 2727 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 5.7% | 1154 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.1 µg | 50 µg | 2.2% | 1.4% | 4545 g |
| Vitimín PP, UIMH | 5.9856 mg | 20 mg | 29.9% | 19.6% | 334 g |
| niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 324.2 mg | 2500 mg | 13% | 8.5% | 771 g |
| Cailciam, Ca. | 67.7 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.5% | 1477 g |
| Maignéisiam, Mg | 26.9 mg | 400 mg | 6.7% | 4.4% | 1487 g |
| Sóidiam, Na | 66.4 mg | 1300 mg | 5.1% | 3.3% | 1958 g |
| Sulfar, S. | 233.9 mg | 1000 mg | 23.4% | 15.3% | 428 g |
| Fosfar, P. | 268.9 mg | 800 mg | 33.6% | 22% | 298 g |
| Clóirín, Cl | 73.7 mg | 2300 mg | 3.2% | 2.1% | 3121 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 75.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.9 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 5.4% | 1200 g |
| Iaidín, I. | 60.7 µg | 150 µg | 40.5% | 26.5% | 247 g |
| Cóbalt, Co. | 25.1 µg | 10 µg | 251% | 164.5% | 40 g |
| Mangainéis, Mn | 0.116 mg | 2 mg | 5.8% | 3.8% | 1724 g |
| Copar, Cu | 91.1 µg | 1000 µg | 9.1% | 6% | 1098 g |
| moluibdín, Mo. | 5.1 µg | 70 µg | 7.3% | 4.8% | 1373 g |
| Nicil, ni | 7.8 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 90.1 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 44 µg | 4000 µg | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| Chrome, Cr | 66.4 µg | 50 µg | 132.8% | 87% | 75 g |
| Sinc, Zn | 0.7569 mg | 12 mg | 6.3% | 4.1% | 1585 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.6 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 110.5 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 152,6 kcal.
Liathróidí feola éisc saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 13,3%, vitimín B2 - 11,1%, vitimín PP - 29,9%, potaisiam - 13%, fosfar - 33,6%, iaidín - 40,5% , cóbalt - 251%, cróimiam - 132,8%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iaidín glacann sé páirt i bhfeidhmiú an fhaireog thyroid, ag soláthar foirmiú hormóin (thyroxine agus triiodothyronine). Tá sé riachtanach chun fás agus difreáil cealla gach fíochán i gcorp an duine, riospráid mitochondrial, rialáil sóidiam transmembrane agus iompar hormóin. Mar thoradh ar iontógáil neamhleor tá goiter endemic le hipiteirmeachas agus moilliú i meitibileacht, hipotension artaireach, moilliú fáis agus forbairt mheabhrach i leanaí.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n COMHÁBHAIR oideas Liathróidí feola éisc IN AGHAIDH 100 g
- 115 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 152,6 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Liathróidí feola éisc, oideas, calraí, cothaithigh