Ní ritheann ainmhithe go fonnmhar chuig seamlas, luíonn siad síos ar a ndroim ag béicíl “Seo leat, déan chops” agus gheobhaidh tú bás. Is í an fhírinne bhrónach atá os comhair gach feoiliteoir ná má itheann tú feoil, leanfar le hainmhithe a mharú.
Chun táirgí feola a tháirgeadh, úsáidtear sicíní go príomha. Sa RA amháin, maraítear 676 milliún éan gach bliain. Aistrítear iad ó chliabháin broiler chuig aonaid phróiseála speisialta, ní fhuaimeann sé chomh uafásach mar seamlas, ach tá an bunúsach mar an gcéanna. Téann gach rud de réir an sceidil, sroicheann na trucailí ag an am ceaptha. Baintear sicíní amach as an trucail agus ceanglaítear a gcosa (bun os cionn) le crios iompair. Tarlaíonn an rud céanna le lachain agus turcaithe.
Tá rud éigin aisteach faoi na suiteálacha teicneolaíochta seo. Bíonn siad soilsithe go maith i gcónaí, ar leithligh ón láithreán maraithe, an-ghlan agus beagán tais. Tá siad ró-uathoibríoch. Siúlann daoine thart i gcótaí bána agus hataí bána agus deir siad “Maidin mhaith” lena chéile. Tá sé cosúil le seó teilifíse a scannánú. Crios iompair mall ag gluaiseacht, le héin bhána ag sileadh, nach stopann choíche.
Is minic a oibríonn an crios iompair seo lá agus oíche. Is é an chéad rud a bhíonn ar fionraí ag éin ná tub atá lán le huisce agus fuinneamh. Gluaiseann an iompair ionas go dtéann cinn na n-éan isteach san uisce, agus cuireann an leictreachas stunáil orthu ionas go sroicheann siad an chéad chéim eile (gearradh scornach) i staid neamhfhiosrach. Uaireanta déanann duine an nós imeachta seo i éadaí fola-splattered le scian mór. Uaireanta is meaisín uathoibríoch é atá clúdaithe le fuil.
Agus an iompair ag gluaiseacht, caithfidh na sicíní fuiliú chun báis sula ndéantar iad a thumadh isteach i bhfolcadán d'uisce an-te chun an próiseas spíonta a éascú. Teoiric a bhí ann. Is minic a bhíonn an réaltacht an-difriúil. Agus iad ag glacadh folctha te, ardaíonn roinnt éan a gceann agus téann siad faoin scian agus iad comhfhiosach. Nuair a bhíonn éin á ghearradh ag meaisín, a tharlaíonn níos minice, tá an lann suite ag airde áirithe, ach éin de mhéideanna éagsúla, titeann lann amháin ar an muineál, an ceann eile ar an cófra. Fiú nuair a bhuaileann siad an muineál, gearrann an chuid is mó de na meaisíní uathoibríocha cúl nó taobh an mhuineál agus is annamh a ghearrann siad an artaire carotid. In aon chás, níl sé seo go leor ar chor ar bith chun iad a mharú, ach amháin chun iad a ghortú go tromchúiseach. Téann na milliúin éan isteach sa dabhach scalladh agus iad fós beo agus bruite go litriúil beo iad.
Dúirt an Dr Henry Carter, iar-Uachtarán ar Choláiste Ríoga na Máinlianna Tréidliachta, gur dúradh i dtuarascáil ó 1993 ar marú sicín: titim beo agus comhfhiosach isteach i bhfolcadán scaldála. Tá sé in am anois ag polaiteoirí agus reachtóirí stop a chur leis an gcineál seo gníomhaíochta, rud atá do-ghlactha agus mídhaonna.”