Clár ábhair
Sailéad cabáiste úr. Físeán
Tugtar vitimín ar sailéad cabáiste ar chúis. Tá go leor eilimintí úsáideacha sa ghlasra seo. Tá cabáiste saibhir i snáithín freisin. Cuidíonn sé le díleá, feabhsaíonn sé meitibileacht, agus cabhraíonn sé le chéile a choinneáil.
Sailéad cabáiste úr: oideas físe i 4 nóiméad
Sailéad cabáiste - oideas ár seanmháithreacha
Tá grá ag cabáiste sa Rúis ó am ársa. Tá an glasra blasta seo i láthair i mbeagnach gach miasa traidisiúnta. Anraith cabáiste, pióga cabáiste, rollaí cabáiste, hodgepodge agus, ar ndóigh, sailéid. Tá roinnt sean-oidis ann a bhfuil an-tóir orthu inniu.
Déantar an sailéad vitimín is simplí agus thar a bheith blasta as cabáiste mionghearrtha measctha le úll agus cairéad. Is minic a ullmhaíonn mná tí cuid mhór sailéad den sórt sin ag an am céanna, agus é á líonadh i searróga trí lítear. I cellar nó i gcuisneoir, is féidir leitís a stóráil ar feadh suas le dhá sheachtain go leith. Tá an t-oideas don sailéad seo simplí:
- ceann cabáiste (meánmhéid); - cairéid (3 ríomhaire.); - úll (níos fearr ná cineálacha crua, 4 ríomhaire.); - ola glasraí (0,5 cupán); - salann (1-2 tsp, blas); - piobar (1 tsp.); - fínéagar 9% (1 spúnóg bhoird, mura dtaitníonn sailéid géar leat, agus 2 spúnóg bhoird, más mian leat an cabáiste a bheith cosúil le picilte).
Tá go leor cineálacha cabáiste ann - cabáiste bán, cabáiste dearg, kohlrabi, cóilis, brocailí, srl. Tá gach ceann acu thar a bheith blasta agus tá a lán snáithín agus cothaithigh iontu.
Tá na comhábhair go léir mionghearrtha go mín. Is féidir leat é seo a dhéanamh ar grater, trí cheangaltán cumascóra speisialta a úsáid, nó trí phróiseálaí bia a úsáid. Ansin cuirtear spíosraí, ola glasraí, fínéagar leis. Déantar an sailéad a mheascadh agus a chur in áit fhuar ar feadh 3-4 uair an chloig. Tá sé seo riachtanach ionas go mbeidh an cabáiste sáithithe le súnna agus go laghdaíonn sé.
Is é sailéad cabáiste an chéad chéim chun caol
Tá cabáiste i láthair i mbeagnach gach biachlár aiste bia. Tá sé ar cheann de na glasraí calraí diúltacha mar a thugtar air. Is é sin, caitheann an corp níos mó fuinnimh ar a dhíleá ná a fhaigheann sé ó chabáiste. Ina theannta sin, tá go leor snáithín sa ghlasra seo, a spreagann agus a fheabhsaíonn an próiseas díleá. Má chuireann tú sailéad “Brushka” in ionad ceann de na príomh-miasa, arb é cabáiste an príomh-chomhábhar, is féidir leat 5-10 cileagram a chailleadh i mí.
Oideas Sailéad:
- ceann cabáiste (meánmhéid); - cairéid (3 ríomhaire.); - úll (níos fearr ná cineálacha crua, 4 ríomhaire.); - beets amh (2 ríomhaire.); - gais soilire (bun); - salann (1-2 tsp., Chun blas a chur air); - sú líomóide le haghaidh feistis (2 tbsp. L.).
Ionas gur féidir le snáithín an boilg a líonadh níos tapa, ól gloine uisce te sula n-itheann tú an sailéad “Scuab”.
Déantar na táirgí go léir a ghearradh go mín agus a mheascadh. Is féidir an sailéad a ithe ag am lóin, in ionad an dara cúrsa, nó don dinnéar. Tá ábhar calorie an mhias an-íseal, agus leathnaíonn an snáithín a fhaightear i glasraí sa bholg, ag soláthar mothú iomlánachta. Beidh meáchan a chailleadh leis an sailéad seo dul go tapa agus go héasca.