Baineann beacáin meala agus scálaí leis an gcatagóir de speiceas crann. Dá bhrí sin, ní mór iad a fhás ní sa talamh, ach ar logaí. Is fearr a oireann crua-adhmaid chun na críche seo. Is féidir é a bheith beithe, saileach, maple nó fearnóige. Ach níl torthaí cloiche nó crainn bhuaircíneacha oiriúnach le haghaidh fás scálaí agus beacáin.
Ní mór logaí le haghaidh beacáin a bhaint sa samhradh, ach san fhómhar nó fiú sa gheimhreadh. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil ar laethanta te, miocrorgánaigh putrefactive tosú go tapa agus iolrú san adhmad. Agus tá go leor microflora den chineál céanna sna beacáin féin, mar sin ní ghlacfaidh an pór in adhmad sean nó lofa fréamh. Ag is fearr, beidh sé ag fás, ach go han-dona agus go mall. Dá bhrí sin, le haghaidh lomáin a bhaint le haghaidh beacáin nó calóga atá ag fás, is fiú crainn fíor-shláintiúla, lán de chrainn beatha a roghnú. Ach amháin i cibé coinníollacha, fásfaidh an pór go tapa agus tabharfaidh sé fómhar saibhir.
Tá toisí “leaba” na todhchaí tábhachtach freisin. Ba chóir go mbeadh tiús an bhloc adhmaid ar a laghad 20 ceintiméadar, agus an fad - thart ar 40 ceintiméadar. Is féidir beacáin ó lomáin a bhaint dhá (i gcásanna áirithe - trí) huaire sa bhliain ar feadh 5-7 bliana. Ansin sceite an t-adhmad a acmhainn go hiomlán agus beidh sé le hathsholáthar.
Tá bealach níos simplí agus níos éifeachtaí ann chun beacáin chrainn a fhás. Is gá foshraith a ullmhú ó bhrainsí talún agus é a chur le pór. Tá na ceanglais maidir le speicis crann mar an gcéanna agus i gcás lomáin. De réir a chéile, fásfaidh an pór agus fastóidh sé, ag stroighin an tsubstráit brainse. Chun an microclimate atá ag teastáil a chinntiú, ní mór na brainsí a chlúdach le burlap nó páipéar tiubh. Deir saineolaithe go bhfuil an modh seo níos táirgiúla fós ná fás ar logaí. Tá an chéad fhómhar le feiceáil san earrach, agus tarlaíonn an ceann deireanach go déanach san fhómhar.
Moltar na cineálacha beacáin seo a leanas a fhás ag baint úsáide as na modhanna tuairiscithe:
– agaric mil an tsamhraidh. Glacann a pór le tréimhse an gheimhridh go maith, ag casadh adhmad an loga ar a bhfuil sé ina chónaí i micrea-adhmad. Ina theannta sin, ní dhéanfaidh an speiceas seo dochar do phlandálacha gairdín;
– agaric meala geimhridh. Maidir le crainn tíre, is féidir leis a bheith ina bhagairt, mar is maith leis crainn bheo agus shláintiúla a parasitiú. Mothaíonn is fearr in íoslach nó cellar. Fásann sé go maith agus iompraíonn torthaí in aeráid lárnach Ár dTír;
– calóga inite. Tá blas cosúil leis an agaric meala san fhómhar a luadh cheana féin, ach déantar idirdhealú a dhéanamh air ag “feoiliúlacht” méadaithe. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfásann an flake i dtimpeallacht an-tais (90-90%). Dá bhrí sin, clúdaítear plandáil na beacáin seo freisin chun iarmhairt cheaptha teasa a sholáthar. Gan na bearta seo, ní fiú brath ar an bhfómhar.