Gepinia hevelloides (Guepinia helvelloides)
- Rannóg: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Foroinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Aicme: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-aicme: Auriculariomycetidae
- Ordú: Auriculariales (Auriculariales)
- Семейство: Incertae sedis ()
- Géineas: Guepinia (Gepinia)
- cineál: Guepinia helvelloides (Gepinia gelvelloides)
:
- Guepinia gelvelloidea
- Tremella helvelloides
- Helvelloides Guepinia
- Gyrocephalus helvelloides
- Phlogiotis helvelloides
- Tremella rufa
comhlachtaí torthaí bradán-bándearg, yellowish-reddish, dorcha oráiste. Le seanaois, faigheann siad dath donn reddish-donn. Breathnaíonn siad tréshoilseach, i gcuimhne ar glóthach milseogra. Tá an dromchla réidh, rocach nó veined le haois, le sciath bán Neamhlonrach ar an taobh seachtrach, a bhfuil spóir air.
Tá an t-aistriú ón gas go dtí an caipín beagnach do-airithe, tá an gas cónúil i gcruth, agus leathnaíonn an caipín aníos.
toisí beacán 4-10 ceintiméadar ar airde agus suas le 17 cm ar leithead.
Foirm eiseamail óga – teanga-chruthach, ansin i bhfoirm tonnadóir nó cluas. Ar thaobh amháin, is cinnte go bhfuil scoilt ann.
Féadfaidh imeall an “tonnadóir” a bheith beagán wavy.
Laíon: gelatinous, glóthach-mhaith, leaisteach, coinníonn a cruth go maith, níos dlúithe sa gas, cartilaginous, tréshoilseach, oráiste-dearg.
púdar spóir: bán.
smell: nach gcuirtear in iúl.
Blas: uisceach.
Fásann sé ó Lúnasa go Deireadh Fómhair, cé go luaitear fionnachtana gepinia san earrach gelvelloidal agus go luath sa samhradh. Forbraíonn sé ar adhmad buaircíneach lofa atá clúdaithe le cré. Tarlaíonn i láithreáin logáil, imill foraoise. Is fearr le hithreacha cailcreach. Is féidir é a fhás ina n-aonar agus i bunches, splices.
Dáilte go forleathan sa Leathsféar Thuaidh, tá tagairtí d'fhionnachtana i Meiriceá Theas.
Muisiriún inite, de réir blas, déanann roinnt foinsí é a aicmiú mar beacáin chatagóir 4, úsáidtear é bruite, friochta, le haghaidh maisiú i sailéid nó go simplí i sailéid. Is féidir é a ithe gan réamhchóireáil (amh). Tá sé molta a ghlacadh ach eiseamail óga go cothrom, mar a éiríonn an flesh dian le haois.
Chomh maith le bheith in úsáid amh i sailéid, is féidir an muisiriún a marinated i bhfínéagar agus a chur le sailéid appetizer nó a sheirbheáil mar appetizer ar leith.
De réir dealraimh, spreag an t-amharc blasta, a bhí i gcuimhne do ghlóthach milis, daoine a raibh taitneamh as cócaireachta acu le turgnaimh éagsúla. Go deimhin, is féidir leat miasa milis a chócaireacht ó gepinia: téann an muisiriún go maith le siúcra. Is féidir leat subh nó torthaí candied a dhéanamh, a sheirbheáil le huachtar reoite, uachtar bhuailtí, cácaí agus taosráin a mhaisiú.
Tá tagairtí ann chun é a úsáid chun fíon a dhéanamh trí é a choipeadh le giosta fíona.
Tá Guepinia helvelloides chomh difriúil ó speicis eile go bhfuil sé dodhéanta é a mheascadh le fungas ar bith eile. Tá an glóthach dlúth céanna ag gráinneog gelatinous in uigeacht, ach tá cruth agus dath na muisiriún go hiomlán difriúil.
Luann roinnt foinsí cosúlachtaí le chanterelles - agus go deimhin, tá roinnt speiceas (Cantharellus cinnabarinus) comhchosúil ó thaobh amuigh de, ach amháin ó fad agus nach bhfuil infheictheacht lag. Tar éis an tsaoil, tá chanterelles, murab ionann agus G. helvelloides, go hiomlán gnáth-bheacáin faoi do lámh agus níl uigeacht rubairithe agus gelatinous acu, agus tá an taobh spóir fillte, agus níl sé réidh, cosúil le gepinia.