Bhí Jeanne Beveridge, múinteoir deimhnithe agus macra-cócaire, teagascóir kundalini yoga, an iomarca meáchain a bhí uirthi sular tháinig sí i dtaithí ar theagasc na macrabiotics – throid sí leis i gcónaí. Tháinig Jeanne le cothú i gcomhréir le prionsabail na macrobiotics tar éis sampla cara
Tógadh mé ar an aiste bia caighdeánach Meiriceánach. Chloígh mo smaointe faoi shláinte go hiomlán leis na caighdeáin a nglactar leo i sochaí an Iarthair agus bhí siad i bhfad ó dhlíthe agus ó phrionsabail an dúlra atá thart orainn.
I rith mo shaol, theith mé ó aiste bia amháin go ceann eile, a bheith i streachailt leanúnach le punt breise. Rinne mé iarracht a bheith ar an eolas faoin “nuacht” is déanaí i réimse na sláinte agus bhí taithí agam orthu le díograis. Ag an am céanna, chuaigh mé isteach le haghaidh spóirt ar a laghad cúig huaire sa tseachtain ar feadh dhá uair an chloig chun calories breise a dhó agus fós ag luí isteach i mo jeans is fearr leat.
Uaireanta mé overeat. Agus ansin chuir mé 2,5 kg leis thar an deireadh seachtaine! Thosaigh Dé Luain domsa le dúlagar agus le haiste bia a bhí ceaptha chun fáil réidh le breis meáchain nua dom … Bhí an timthriall seo gan teorainn agus traochta. Agus ansin - nuair a thrasnaigh mé an marc 30 bliain agus fuair mé beirt pháistí - d'éirigh sé níos deacra.
Chuir mo mheáchan leis go mall agus chuir mé leis, agus d'ith mé níos lú agus níos lú. Cé nár thug sé aon torthaí. Bhí mo siúcra fola ag dul ar mire, agus mar sin bhí orm rud beag a ithe gach trí uair an chloig. Má rinne mé dearmad siúcra a chur leis an fhuil, ansin thosaigh mo riocht ag dul in olcas go tapa. Ar feadh roinnt blianta bhí orm buidéal sú a iompar i gcónaí liom cibé áit a ndeachaigh mé. Bhí fadhbanna agam le díleá, bhí mo chraiceann i gcónaí itchy, tirim agus clúdaithe le rashes.
Go mothúchánach, bhí mé an-éagobhsaí, toisc go raibh an córas hormónach as cothromaíocht go hiomlán. Rinne mé mo dhícheall fanacht socair, ach fiú é seo ídithe mé go síceolaíoch. Bhí mé irritated ag gníomhaíochtaí laethúla, ar an oíche ní raibh mé codladh go maith. Seo mar a tháinig mo shaol. Agus níor thaitin liom í. Ach mheas mo dhochtúir gur duine sláintiúil mé, de réir daoine eile, bhí mé i gcruth maith. Agus bhí mé míchompordach i mo chorp féin.
Dúirt cara maith liom faoi macrobiotics, ach ar dtús níor éist mé léi. Is cuimhin liom conas a dúirt sí liom gur thosaigh sí ag mothú go hiontach, agus ag an am céanna bhí sí go léir ag gliondar. Ach dhealraigh sé dom go raibh mé sláintiúil go leor cheana féin, agus dá bhrí sin ní raibh mé ag iarraidh rud éigin nua a thriail.
Chuaigh an cara seo agus mé féin trí thoircheas ag an am céanna, agus rugadh ár leanaí ach seachtain óna chéile. Le linn na naoi mí seo, d'fhéach mé léi faoi bhláth níos mó agus níos mó, agus tar éis breith a thabhairt, d'fhill a corp go tapa ar na foirmeacha iontacha a bhí ann roimhe seo. Maidir liom féin, bhí na 40 seachtaine sin go hiomlán difriúil. Faoin gcúigiú mí, bhí diaibéiteas gestational forbartha agam, cuireadh ar choinneáil é, agus don ráithe dheireanach, bhí crapthaí réamhthéarmach orm gach uair a d'éirigh mé suas.
Fuair mé dhá oiread meáchain níos airde ná mo chara, cé go ndearna mé monatóireacht chúramach i gcónaí ar mo chuid codanna agus rialaigh mé leibhéil siúcra fola. Roghnaigh mé go comhfhiosach ithe de réir caighdeáin Mheiriceá, lean mé an aiste bia próitéin is déanaí agus lean mé treoracha cothaitheoir. Ní raibh aon smaoineamh agam gurb é bia a bhí ríthábhachtach chun an difríocht idir ár riocht a thuiscint.
Thar an dá bhliain atá romhainn, d'fhéach mo chara níos óige agus níos óige, blossomed sí. Agus bhí mé ag dul in aois go tapa, bhí mo leibhéal fuinnimh náid i gcomparáid lena leibhéal féin. Tar éis bhreith an linbh, d'fhill sí go han-tapa ar an bhfoirm a bhí aici roimhe seo, agus mé ... Is cosúil gur thosaigh mé ag cailleadh an troid in aghaidh róthrom.
Ag aois 35, go hiomlán éadóchasach, tháinig mé mar macrobiota mar sin féin. Go litriúil in oíche amháin. Bhraith sé mar a bhí mé ag léim as aill isteach sa anaithnid. Ó shaol próitéine, calraí íseal, saill íseal agus siúcra, bhog mé ar aghaidh go dtí saol nach raibh ort lipéid a léamh chun a fháil amach cad a bhí soiléir. Bhí ar gach duine comhábhair nádúrtha a dhéanamh.
Thar oíche, táirgí nach raibh an ceart chun glaoch a thuilleadh a cuireadh in ionad le slánghráin, an chuid is mó acu ní raibh mé iarracht fiú. D’fhoghlaim mé go bhfuil domhan iomlán glasraí ann nár chuala mé faoi roimhe seo. Bhí ionadh orm an chumhacht atá ag bianna iomlána nuair a thosaigh mé ag déanamh staidéir ar an bhfuinneamh atá iontu agus a ghineann siad. Agus bhí ionadh orm conas anois le cabhair ó bhia is féidir liom a rialú an toradh.
Anois tá smacht faighte agam ar conas a mhothaigh mé – go fisiciúil agus go meabhrach. Ní raibh níos mó laethanta ann nuair a bhí boilg, tinneas cinn orm, éagobhsaíocht mhothúchánach agus liosta ollmhór de riochtaí míchompordacha eile a raibh taithí agam orthu go rialta roimhe seo. Ba é mo luach saothair, ní hamháin go bhfuil an fhadhb a bhaineann le bheith róthrom mar rud san am atá caite, ach freisin go bhfuil mé éirithe níos sláintiúla agus mo shaol líonta le sonas.
Nuair a lean mé aistí bia eile, bhí orm díriú ar chomhaireamh calorie agus faisnéis comhábhair. Bhí orm comhdhéanamh gach rud agus gach rud a léamh i gcónaí, rinne sé seo mo inchinn boil. Anois ní chiallaíonn an fhaisnéis seo go léir rud ar bith dom, anois feicim gur féidir buntáistí agus cuspóir táirgí a thuiscint trína gcuid fuinnimh agus an chothromaíocht is féidir linn a chruthú lena chabhair.
D'fhoghlaim mé conas bia a úsáid chun staid an aigne agus an choirp a athrú, conas an toradh inmhianaithe a bhaint amach. Anois téim trí shuímh struis ar bhealach difriúil, anois tá sé i bhfad níos éasca dom mo shaol a bhainistiú - gan táirgí “foircneacha” a chuireann as riocht comhréiteach mé. Anois is duine i bhfad níos cothroime agus níos cothroime mé.
Tá athruithe iontacha tagtha ar mo chorp. Ar dtús, níor ghlac sé an oiread sin cileagram, ach fós laghdaigh mé i méid. Bhí sé aisteach nuair a léirigh na scálaí nach raibh ach trí chileagram imithe sa chéad mhí, ach bhí mé ag caitheamh pants trí mhéideanna níos lú ná riamh cheana féin. Bhí an mothú go raibh mé cosúil le balún as a scaoileadh an t-aer. Sna míonna amach romhainn, d'imigh mo chuid punt breise ar fad agus tháinig ceann caol nua dom ar fud an domhain. Bhí mo phianta agus mo chuid fadhbanna imithe agus thosaigh mo chraiceann ag lasadh.
Thug mo fhortún nua saoirse nua dom - anois níor ghá dom a bheith buartha faoi mhéid na coda agus faoi chomhaireamh calraí. Lean mé ach prionsabail na macrobiotics, agus níor chosain mo fhigiúr mórán iarracht orm. Tá sé iontach conas, trí slánghráin agus sraith nua glasraí a fháil, thosaigh mo chorp ag crapadh. Raibh mé in ann ithe ar bhealach níos mó ná riamh agus fós fanacht thrua.
Anois bhí orm i bhfad níos lú a dhéanamh, ach go ginearálta d'éirigh mé níos gníomhaí. Anois ní fadhb dom a bheith róthrom. Tá mé i gcruth foirfe. Fuair mé amach ióga agus fuair mé amach go bhfuil an neart agus an tsolúbthacht a chruthaíonn sé laistigh dom iontach do mo stíl mhaireachtála. D'athraigh mo chorp le himeacht ama agus tháinig sé chun bheith ina rud nár shamhlaigh mé riamh fiú. Táim níos óige ná 10 mbliana ó shin. Anois táim compordach i mo chorp, is maith liom an dóigh a mothaím.
Ar an turas macrobiotic, bhuail mé le go leor daoine atá ag streachailt lena meáchan. Is meantóir mé agus táim sásta leis an méid a fheiceann mé. Chonaic mé cé mhéad duine a ghlacann le prionsabail na macrabiotics agus a gcorp a chlaochlú.
Nuair a thosaíonn siad ag ithe slánghráin agus glasraí, faigheann a gcorp an cothú a theastaíonn uathu i ndáiríre, agus ansin tosaíonn an meáchan breise, na sean-siopaí, ag leá. Daoine meáchan a chailleadh, éiríonn an craiceann smoother agus níos leaisteacha, málaí faoi na súile agus roic imíonn, leibhéal colaistéaról agus siúcra fola amach, filleann brú fola ard a gnáth, galair ainsealacha scor, imíonn an éagothroime mhothúchánach ar shiúl. Agus tá sé iontach breathnú air!
Chun fanacht aclaí agus meáchan a chailleadh go nádúrtha, lean na rialacha simplí seo:
– athrú chuig prionsabail agus teicnící cócaireachta maicreabiotacha;
– cuimhnigh coganta go maith, caithfidh bia éirí ina leacht sula swallow tú é;
– faigh am le haghaidh bia – suí go ciúin agus taitneamh a bhaint as do bhia;
– deochanna a ól ar leithligh ó bhéilí;
– ól ach deochanna te agus te;
– Bain úsáid as scrobarnach coirp.
Faigh an tsaoirse a thugann macrobiotic do chorp! Bain sult as saol fada sona!