Fág an subh spíonÚn ar feadh 10-12 uair an chloig, ansin cócaráil ar feadh 5 nóiméad tar éis é a fhiuchadh. Déan fiuchadh agus fuarú arís 2-3 uair.
Ar bhealach gasta (9 uair an chloig), cócaráil an subh spíonÚn ar feadh 15 nóiméad tar éis é a fhiuchadh, ansin fág ar feadh 7-8 uair an chloig é, ansin tabhair chun boil arís é agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
Subh ó spíonÚn
Cad a theastaíonn uait le haghaidh subh spíonÚn
Maidir le 1 chileagram de chaora, 1,5 cileagram siúcra agus 1 ghloine uisce.
Conas subh spíonÚn a dhéanamh
1. Sruthlaigh na caora, gearr na heireabaill ar an dá thaobh, déan gach caora a tholladh le snáthaid nó le pioc fiacla 3-4 huaire.
2. Doirt uisce fuar thar na caora agus fág ar feadh 10-12 uair an chloig é.
3. Corraigh an siúcra san insileadh, cuir trí thine é, tabhair chun boil é.
4. Tabhair an síoróip chun boil, cuir na spíonáin, cócaráil an subh ar feadh 3-5 nóiméad, fionnuar.
5. Déan an nós imeachta seo arís 2-3 huaire, doirt an subh spíonÚn isteach sna prócaí.
6. Déan an subh a fhuarú trí na prócaí a chasadh bun os cionn agus iad a fhilleadh i blaincéad; ansin cuir an subh le stóráil in áit fhionnuar dhorcha.
Fíricí blasta
Sula ndéantar iad a chócaráil, is féidir leat na síolta a bhaint as na caora - beidh gá le hairpin agus foighne gigantic. ? Ansin beidh an subh bog, beagnach cosúil le glóthach.
Subh spíonÚn le gallchnónna
Táirgí
Gooseberries aibí nó unripe - 1 cileagram
Siúcra - 1 chileagram
Gallchnónna - 100 gram
Uisce - leath lítear
Badian - 2 réalta
Conas subh spíonÚn a chócaráil le gallchnónna
1. Sórtáil amach agus nigh na spíonáin, gearr gach caora ina dhá leath.
2. Déan na codanna inite de na gallchnónna a chopáil, a shórtáil agus a chopáil.
3. I sáspan neamh-mhilsithe, doirt leath lítear uisce, cuir siúcra leis, cuir na spíonáin agus cuir ainíse réalta leis.
4. Cuir sáspan le síoróip agus caora ar an tine agus cócaráil le corraigh go leanúnach ar feadh 15 nóiméad tar éis é a fhiuchadh.
5. Fág an subh le fuarú agus insileadh ar feadh 7-8 uair an chloig.
6. Cuir an subh ar an tine arís, cuir gallchnónna mionghearrtha leis agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad tar éis é a fhiuchadh.
7. Doirt an subh spíonÚn i searróga te steiriliú agus fuaraigh iad trí iad a chur bun os cionn ar an mbord agus iad a chlúdach le blaincéad.