Cócaráil subh mónóg i sáspan ar feadh 13 uair an chloig, is é 1,5 uair an chloig an t-am glan sa chistin.
Cócaráil subh mónóg i gcócaireán mall ar feadh 1 uair an chloig.
Conas subh mónóg a dhéanamh
Táirgí Cócaireachta
Cranberries - 1 cileagram
Siúcra - 1,5 cileagram
Uisce - 150 millilítear
Conas subh mónóg a dhéanamh
Sórtáil na cranberries, bain na duilleoga agus na craobhóga. Nigh na caora agus triomaigh beagán.
Ullmhaigh síoróip: Doirt 150 ml uisce i sáspan agus cuir trí thine é. Doirt 2 chupán siúcra isteach san uisce agus é a thuaslagadh, a thabhairt chun boil.
I sáspan eile, boil uisce agus cuir na caora, cócaráil ar feadh 5 nóiméad, ansin aistrigh go sáspan le síoróip, cócaráil ar feadh 2 nóiméad. Clúdaigh an sáspan le mónóg i síoróip le cheesecloth agus fág in áit fhionnuar é ar feadh 12 uair an chloig. Tar éis dul in aois, cuir an uileán le mónóg ar theas íseal, tabhair chun boil é agus cócaráil, ag baint an chúr as, ar feadh leathuaire. Doirt an subh ullmhaithe go te i searróga steiriliú, cas na prócaí, timfhilleadh iad le blaincéad, fuaraigh iad agus ansin cuir i stóráil iad.
Conas subh mónóg 5 nóiméad a dhéanamh
1. Nigh cranberries agus draenáil.
2. Ag baint úsáide as cumascóir, meileann na cranberries go dtí go puree agus doirt isteach i gcoimeádán ina n-ullmhófar an subh.
3. I gcoimeádán ar leithligh, measc siúcra agus uisce agus cuir gás air.
4. Boil an síoróip siúcra thar mheán teasa, agus corraigh ionas go ndíscaoileann an siúcra go maith agus nach dóitear.
5. Cuir síoróip siúcra le cranberries agus measc go maith.
6. Fág na cranberries sa síoróip siúcra ar feadh 2 uair an chloig.
7. Ansin cuir na mónóga ar theas íseal agus, ag corraigh ó am go chéile, tabhair an subh chun boil.
8. Boil subh mónóg ar feadh 5 nóiméad.
9. Tar éis 5 nóiméad, bain an subh as an teas agus doirt isteach sna prócaí é.
Conas subh a dhéanamh i gcócaireán mall
Táirgí Cócaireachta
Cranberries - leath cileagram
Siúcra - leath cileagram
Subh mónóg i gcócaireán mall
Cuir na cranberries nite i sáspan multicooker. Barr le siúcra. Socraigh an multicooker go dtí an modh “Múchadh”, am - 1 uair an chloig. Corraigh an subh i lár na cócaireachta.
Fíricí blasta
- Tá cranberries saibhir i vitimín C, agus tugann cóireáil teasa gearrthéarmach caora deis duit na hairíonna tairbhiúla go léir a bhaineann le mónóg a chaomhnú, agus mar sin tá éifeacht tonach agus frith-fhrithmhéadrach ag subh mónóg. Beidh subh mónóg úsáideach le linn slaghdáin agus slaghdáin a fhorbairt.
- Is caora measartha dlúth iad caora caora atá deacair go leor a fhiuchadh gan uisce a chur leis mar gheall ar an mbaol dóite. Mar sin féin, má bhrúnn tú cuid de na caora, nó má mheileann tú na caora go léir le cumascóir, ansin is féidir an méid uisce a laghdú nó gan é a úsáid ar chor ar bith.
- Níl ach caorán dearg geal oiriúnach chun subh a dhéanamh, is féidir le caora unripe blas an subh a mhilleadh. Má tá go leor mónóg fraocháin ann, is féidir leat iad a leagan amach ar thuáille sa ghrian agus fanacht cúpla lá: ba chóir go mbeadh na caora dearg agus bog. faoi thionchar na haimsire fuaire, faigheann cranberries binneas. Mar sin féin, coinnigh i gcuimhne nach bhfuil beagnach aon vitimín C i subh mónóg earraigh.
- Nuair a bhíonn siad ag cócaireacht, is féidir gallchnónna scafa a chur le subh mónóg ag ráta 200 gram de chnónna in aghaidh 1 chileagram de mónóg. Chuige seo, caithfear gallchnónna scafa a dhoirteadh i sáspan le huisce fiuchta agus a fhiuchadh ar feadh 20-30 nóiméad. Tar éis an ama seo, bogfaidh na cnónna, is féidir iad a bhaint le spúnóg sliotáilte agus a chur leis an gcoimeádán leis an subh mónóg.
- Is féidir subh mónóg a chócaráil freisin trí oráiste, úlla, lingonberries, mil agus spíosraí a chur leis (cainéal, vanilla, srl.).
- Is féidir caora caora a úsáid mar shéasúr, ag cur le gránaigh, muifíní, toirtíní, sailéid, sorbets, uachtar reoite, chomh maith le feoil bhácáilte a sheirbheáil.
- Is minic a sheirbheáiltear anlann mónóg nó subh mónóg le feoil éanlaithe clóis, ós rud é go dtéann aigéadacht subh mónóg go maith le feoil.
- Ábhar calraí de subh mónóg - 244 kcal / 100 gram.