Clár ábhair
Chun subh viburnum a fhiuchadh, ní mór duit 1 uair an chloig a chaitheamh sa chistin, agus tógann fiuchadh 20 nóiméad de.
San iomlán, tógann sé 1 lá chun subh viburnum a ullmhú.
Conas subh viburnum a dhéanamh
Táirgí
Kalina - 3 chileagram
Siúcra - 3 cileagram
Uisce - 1 lítear
Siúcra fanaile - 20 gram
Lemon - 3 mheán
Ullmhú táirgí
1. Chun an viburnum a ghlanadh ó bhrainsí agus duilleoga, déan é a shórtáil agus a nigh go maith.
2. Triomaigh an viburnum trína chroitheadh i colander nó é a dhoirteadh ar pháipéar ar feadh 10 nóiméad.
3. Scamh an líomóid agus chop go mín, ag baint na síolta.
Subh Viburnum i sáspan
1. Doirt uisce i sáspan mór, cuir trí thine agus teas é.
2. Nuair a théitear an t-uisce, cuir siúcra leis an uisce agus é a thuaslagadh.
3. Tar éis é a fhiuchadh, cócaráil an síoróip ar feadh 5 nóiméad.
4. Doirt an viburnum isteach sa síoróip agus cócaráil an subh tar éis é a fhiuchadh arís ar feadh 5 nóiméad.
5. Fuaraigh an subh viburnum go hiomlán ar feadh 5-6 uair an chloig.
6. Fill an uileán leis an subh ar an tine arís, cuir an líomóid leis agus cócaráil an subh tar éis é a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad, agus é ag corraigh i gcónaí.
Subh Viburnum i gcócaireán mall
1. Cócaráil an subh i gcócaireán mall agus an clúdach oscailte.
2. Boil uisce le siúcra ar an modh “Stew”, agus corraigh ó am go chéile é.
3. Cuir na caora san uisce, cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
4. Fuaraigh an subh, ansin é a fhiuchadh arís agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
5. Cuir an líomóid leis agus cócaráil an subh ar feadh 5 nóiméad eile ar an modh “Stew”.
Casadh subh
Socraigh an viburnum te i prócaí, doirt an síoróip agus níos doichte na claibíní. Tiontaigh na cannaí, clúdaigh le blaincéad iad go dtí go bhfuaraíonn siad go hiomlán. Tar éis fuaraithe, cuir na prócaí subh le haghaidh stórála.
Fíricí blasta
- Ní gá craiceann an viburnum a chócaráil sula ndéantar an subh a chócaráil, cé nach gá, ach moltar fós é. D’fhonn an viburnum a scafa ó shíolta go héasca, is gá an sméar a mheilt trí chriathar mín nó colander le uige.
- In ionad líomóide, agus tú ag cócaireacht subh viburnum, is féidir leat aol nó oráiste a chur sna comhréireanna seo a leanas: cuir 1 aoil nó 2 oráiste le 1 chileagram de viburnum.
- Le haghaidh níocháin bhreise viburnum le haghaidh subh, is gá 1 spúnóg bhoird salainn a chaolú i 1,5 lítear uisce te agus an viburnum a choinneáil sa tuaslagán seo ar feadh 3-4 nóiméad.
- Ábhar calraí de subh viburnum - 360 kcal.
- Is é costas subh viburnum i siopaí ná 300 rúbal / 300 gram (ar an meán i Moscó do mhí Iúil 2018). Is féidir leat viburnum a cheannach sna margaí ó mhí na Samhna agus ansin reoite. I siopaí, ní dhíoltar viburnum go praiticiúil.
– Ón méid táirgí a thugtar san oideas, gheobhaidh tú 3 lítear subh viburnum.
- Beidh subh Viburnum, má stóráiltear i gceart é, inite ar feadh 3-5 bliana.
- Nuair a chuirtear caora reoite in ionad caora úra, bain úsáid as 1 kg reoite in ionad 1,2 cileagram de chaora úra.
- Séasúr Viburnum - ó lár mhí Lúnasa go deireadh mhí Mheán Fómhair. Is gnách go mbaintear Kalina sna foraoisí, nuair a théann siad chuig beacáin, nó nuair a fhástar iad iostáin samhraidh.
- Tá subh Viburnum an-mhaith Cuidíonn le heartburn: is leor 3 taespúnóg de subh a chaolú, cócaráilte de réir ár n-oideas, i 1 lítear d’uisce bruite. Ól ó 1 lítear in aghaidh an lae.
- Tá subh Viburnum an-úsáideach chun vitimín C a ábhar agus a chaomhnú le linn cócaireachta i viburnum, rud a mhéadaíonn díolúine. Cuidíonn tae le subh viburnum le slaghdáin ó fhiabhras ard agus casacht. Is féidir leat an subh viburnum a mheilt le mil - ansin gheobhaidh tú expectorant den scoth.