Cé mhéad gram i gloine 250 ml

Go minic, in oidis cócaireachta, léirítear méid na dtáirgí is gá i ngraim. Cailltear go leor acu gan méadair seiftithe áisiúil a bheith acu. Tagann gloine cistine tanaí gnáth le toirt 250 ml chun a gcabhair.

Leis an méid céanna táirgí éagsúla, beidh a mais difriúil. Braitheann an meáchan ar dhlús agus toirt an chomhábhair, mar sin, mar shampla, beidh uisce níos troime ná im leáite, agus tá rís níos éadroime ná salann. Sna nóchaidí, bhí gné an táirge seo ina chúis le tuairimíocht. Díoltóirí mímhacánta ar chostas cileagraim amháin a dhíoltar ola glasraí i mbuidéil lítir, rud a ghearr ceannaitheoirí faoi 85 gram.

Go dtí seo, forbraíodh líon mór táblaí éagsúla beart agus meáchain. Is féidir le meáchan difriúil a bheith ag fiú gloine siúcra agus salainn gráinnithe, ag brath ar an meilt, agus mar sin tá na táblaí tomhais go léir neas. Ach, ós rud é sa chócaireacht nach gá duit a leithéid de chruinneas mar in ullmhú na gcógas, áit a bhfuil sé tábhachtach gach milleagram a chur san áireamh, is féidir leat díriú ar na figiúirí thíos. In éineacht leis an cócaire, déanaimid amach cé mhéad gram de tháirgí éagsúla a bheidh oiriúnach i gloine simplí.

Táirgí mórchóir

Tá táirgí mórchóir meascáin tirim, a dhoirteadh go cothrom ón gcoimeádán. Is gránaigh agus comhábhair milseogra iad formhór na dtáirgí mórchóir. Cé go mbíonn tréithe comhchosúla acu go minic, d’fhéadfadh mais na dtáirgí mórchóir a bheith difriúil. Bíonn tionchar ag go leor táscairí ar mhais an táirge: coinníollacha stórála agus téarmaí, taise, dlús, aibíocht, gnéithe próiseála.

Conas táirgí mórchóir a thomhas i gceart? Ní féidir iad a tamped agus a chroitheadh ​​​​i gloine, ní mór iad a scaipthe go saor thar an gcoimeádán. Mar sin féin, nuair a bhíonn roinnt meascán á dhoirteadh agat, mar shampla plúr, is féidir leat a sheiceáil an bhfuil pócaí aeir déanta tríd an ábhar a mheascadh le spúnóg. Ag an am céanna, déantar comhábhair mórchóir a dhoirteadh i gloine gan sleamhnán, go dtí leibhéal imeall an imeall. Caithfidh an ghloine a bheith tirim mar go dtabharfaidh úsáid gloine fliuch roinnt earráid tomhais. Anseo thíos tá táblaí tomhaiste do mheáchan na mórtáirgí go dtí imeall na gloine.

Siúcra (gaineamh)

Púdar bainne

plúr prátaí

Plúr cruithneachta

Plúr arbhar

Plúr seagal

Plúr ruán

Salann

rís

Lintil

Grán ruán

Eorna péarla

Grits eorna

Semolina

Púdar cócó

Soda

Aigéad líomóide

Siúcra púdraithe

Stáirse

Poppy

Muiléad

pónairí

Piseanna scoilte

Calóga coirce

Crackers talún

Vermicelli

Rísíní

Sago

bianna boga

Tá níos mó meáchain ag comhábhair bhog ná comhábhair scaoilte, mar go bhfuil níos mó leacht, peictiní agus uaireanta siúcra iontu. Is féidir le mais na mbianna boga a bheith éagsúil go mór, mar sin níor chóir duit neamhaird a dhéanamh ar an tomhas. Más rud é, mar shampla, go gcuirtear níos lú mil nó uachtar géar leis le linn cócaireachta, d'fhéadfadh go dteipeann ar an mhias. Agus meáchan bianna boga i gloine á chinneadh, tá sé tábhachtach teocht a mheas. Tá sé níos éasca meascáin te nó te a dhoirteadh, mar sin téitear roinnt bianna ar dtús agus ansin déantar iad a mheá. Is fearr bianna boga a chur isteach i gloine le spúnóg chun iad a dháileadh go cothrom thar an gcoimeádán gan cuasanna a chruthú le haer. Anseo thíos tá tábla curtha le chéile againn leis na bianna boga is coitianta agus a meáchan i gloine 250 ml.

Cream

mil

Povidlo

Curd

Bainne comhdhlúite

Bainne comhdhlúite bruite

Jam

íonán caora

Im

Maonáisise

Greamaigh trátaí

Iógart

táirgí leachtacha

Ullmhaítear an chuid is mó de na miasa le táirgí leachtacha. A fhios agam an meáchan ar an leacht sa ghloine a shimpliú a ullmhú fiú oideas casta. Tá an meáchan céanna ag táirgí leachtacha mar alcól, vodca, fíon, coinneac, fuisce, sú i gloine agus uisce. Mar sin féin, má tá an leacht níos dlúithe, athrófar a mheáchan. Nuair a dhéantar tomhas, déantar táirgí leachtacha a dhoirteadh suas go dtí imeall an imeall.

uisce

Fínéagar

Kefir, ryazhenka, iógart

Im ainmhithe leáite

Margairín leáite

Bainne

lus na gréine ola

Sú torthaí

Cream

Caora, torthaí triomaithe agus cnónna

Is bianna crua iad caora, torthaí triomaithe agus cnónna toisc go gcaithfidh siad a bheith coganta go críochnúil. Tá an ghloine líonta le táirgí soladacha go leor míchothrom mar gheall ar an achar mór idir na comhábhair. Sa chás seo, is féidir leis an earráid ina dtomhas teacht ar 3-5 gram. Chomh maith leis sin, bíonn tionchar ag a aibíocht ar mheáchan an táirge. Tá caora aibí níos éadroime ná na cinn unaibí don mhéid céanna. Tugtar neasmheáchan na solad a thomhaistear i gloine sa tábla thíos.

Currant dubh

Sú craobh

Rós fiáin triomaithe

Cherry

Beacáin triomaithe

Cranberries

Sútha talún

Blackberry

Piorra triomaithe

Gallchnónna

Gallchnónna Kedrovыe

Funduk

Peanut

Almonds

Síolta lus na gréine

Rísíní

Comhairle Saineolaithe

Marina Kalenskaya, cócaire sinsearach na bialainne ag an sanatorium "Slavyanka":

– Chun toirt do ghloine a thuiscint, is féidir leat ábhar dhá ghloine a dhoirteadh isteach i mbuidéal leath-lítear. Má líonadh go dtí an barr é, is é 250 ml toirt do ghloine. Sa phróiseas miasa éagsúla a ullmhú de réir oidis, is fearr na coimeádáin chéanna nó dhá chomhionanna a ghlacadh ionas nach gcruthófar earráidí tomhais móra. Mar sin féin, beidh tréithe na gcomhábhar céanna i do mhias difriúil i gcónaí: tá méideanna difriúla ag uibheacha, agus d'fhéadfadh go mbeadh uigeacht níos uisce nó tirim ag glasraí agus torthaí. Mar sin, beidh an riosca earráide i gcónaí le haon tomhais. Agus anraithí nó miasa te á n-ullmhú, níl na comhréireanna míchearta chomh tábhachtach le hullmhú taosráin, nuair is féidir leis an méid mícheart comhábhair an mhias a mhilleadh. Má chuireann tú an iomarca leacht leis, beidh an taos trom, greamaitheach, agus ní bheidh sé bruite tríd. Agus más rud é, ar a mhalairt, go gcuireann tú méid neamhleor uisce leis, ní bheidh an bácála chomh lush, déanfaidh sé go leor mionbhrístíní, agus méadóidh fad a ullmhúcháin agus a choipeadh i bhfad. Dá bhrí sin, ní hamháin go bhfuil an coimeádán tábhachtach, ach freisin méid na gcomhábhar a líonann tú é. Mar sin féin, ar mhaithe le caoithiúlacht, is fearr cupán tomhais nó scála cistine a cheannach - déanfaidh sé seo an próiseas cócaireachta a shimpliú, é a dhéanamh níos tapúla agus níos taitneamhaí.