Cé mhéad gram i spúnóg bhoird

Chun mias a ullmhú, ní mór duit ní hamháin a oideas a fhios agus táirgí ardchaighdeáin a úsáid, ach freisin comhréireanna na gcomhábhar go léir a urramú i gceart. Fíor, uaireanta tarlaíonn sé nach bhfuil aon scálaí speisialta nó uirlisí tomhais ar láimh. Is i gcásanna den sórt sin is féidir le gnáthfheiste socraithe tábla, mar shampla, spúnóg bhoird, teacht chun tarrthála. Ina theannta sin, is minic a bhíonn sé i bhfad níos éasca an méid ceart táirge a thomhas le spúnóg rialta, rud atá ina thomhas uilíoch chun meáchan a chinneadh.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go nglactar táirge mar spúnóg bhoird caighdeánach, a bhfuil fad an lann thart ar 7 ceintiméadar, agus is é 4 ceintiméadar leithead a chuid is leithne.

Mar sin, déanaimis a fháil amach cé mhéad gram de bhianna scaoilte, leachtacha agus bog a d'oirfeadh i spúnóg bhoird rialta.

Táirgí mórchóir

Ní bhraitheann cé mhéad gram atá oiriúnach i spúnóg bhoird ar a chruth nó ar a thoirt, ach ar an gcineál comhábhair. Mar sin, tá méid, dlús agus méid gráin éagsúla ag táirgí mórchóir, rud a chuireann isteach ar a meáchan. Mar shampla, tá meilt níos míne ag semolina ná rís, mar sin cuirtear níos mó i spúnóg amháin.

Ní mór gach mórchóir táirgí a stóráil ag gnáth-theocht agus taise. D’fhéadfadh earráidí tomhais beaga a bheith mar thoradh ar shárú an choinníll seo. Tá sé tábhachtach freisin airíonna aonair na dtáirgí a chur san áireamh. Mar shampla, éiríonn plúr beagán níos éadroime tar éis criathrú.

Anseo thíos tá táblaí úsáideacha de na comhábhair is coitianta a úsáidtear sa chistin. Cuirtear gramú gach táirge in iúl ag brath ar an méid spúnóg bhoird a líonadh: le sleamhnán agus gan é.

siúcra

Plúr

Salann

Stáirse

Púdar cócó

Grán ruán

Semolina

Piseanna

Gránach ríse

Giosta

táirgí leachtacha

Tá difríocht idir táirgí leachtacha i ndlús agus slaodacht, rud a léirítear ina meáchan nuair a úsáidtear spúnóg mar ionstraim tomhais. Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh go mbeadh meáchain éagsúla ag roinnt leachtanna ag brath ar a dtiúchan. Mar shampla, baineann sé seo le haigéad aicéiteach: dá airde an tiúchan fínéagar, is amhlaidh is “trom” é. Maidir le olaí glasraí, ní mór ceann a chur san áireamh go laghdaítear a meáchan nuair a fhuaraítear iad, agus mar sin ba chóir iad a mheá ag teocht an tseomra.

uisce

Bainne

Uachtar tiubh

Iógart

Kefir

Ola plandúil

Anlann soighe

Deochanna

Síoróip fanaile

Bainne comhdhlúite

Fínéagar

Jam

bianna boga

Murab ionann agus leachtanna, is féidir go leor bianna boga a scoopadh suas isteach i spúnóg carntha, mar mil tiubh nó uachtar géar trom. Braitheann meáchan bianna boga freisin ar a gcomhsheasmhacht, a shlaodacht agus a ndlús. Léiríonn na táblaí an meánchion saille agus dlús na gcomhábhar.

Cream

mil

Im

Curd

Cáis tí

Maonáisise

ketchup

Greamaigh trátaí

Comhairle Saineolaithe

Oleg Chakryan, Príomhchócaire Branda Coincheapa de Bhialanna Seapánacha Tanuki:

– “Inis dom, cé mhéad go díreach a chrochadh i ngraim?” Bhí an frása fógraíochta seo ar eolas ag gach duine. Mar sin féin, ní gá cruinneas saotharlainne i gcónaí sa chistin bhaile. Go minic is leor gloine agus spúnóg bhoird chun na comhábhair go léir don mhias a thomhas. Ar ndóigh, ní hé an modh is áisiúla é gram a chomhaireamh le spúnóg bhoird nó le teaspoon, ach ligeann sé duit fós comhréireanna bunúsacha a choinneáil. Is fearr a chinneadh sa bhaile cén cineál spúnóg a úsáidfidh tú, agus é a úsáid i gcónaí le linn cócaireachta. In aon chás, cuimhnigh go bhfuil an modh tomhais seo coinníollach, agus má tá do oidis sách casta, is fearr scálaí speisialta a cheannach. Coinnigh liosta de na táirgí a thomhaistear de ghnáth ar an mbealach seo in aice le tábla na cistine ionas gur féidir leat a sheiceáil ag am ar bith cad é agus cé mhéad a mheá.