Cad é an difríocht idir bia orgánach agus is fiú iad a cheannach? Cad é seo - treocht nua nó an táirge úsáideach é i ndáiríre? Agus praghas Ecoproduct á mheas, tuigfidh tú níos fearr an bhfuil ábhar orgánach ann le feiceáil ar ár mbord.
Má labhraímid faoi ghlasraí nó torthaí, modhanna orgánacha a fhástar gan lotnaidicídí agus leasacháin sintéiseacha a úsáid. Faigh feoil orgánach ó ainmhithe ar tugadh bia nádúrtha dóibh, nár bhain úsáid as hormóin nó antaibheathaigh sa phróiseas chun eallach a chothú, a bhuachaill san aer úr glan.
Gan lotnaidicídí
Éilíonn táirgeoirí orgánacha nach lotnaidicídí containe a dtáirge. Agus mheall sé ceannaitheoir ionchasach láithreach, faitíos air roimh chontúirtí na leasachán seo.
Is nimh í lotnaidicíd a úsáidtear chun barra a chosaint ar dhamáiste ó lotnaidí agus ó ghalair éagsúla. Ní amháin go bhfuil lotnaidicídí agus leasacháin sintéiseach.
Ní thoirmisctear lotnaidicídí nádúrtha sa talmhaíocht orgánach. Úsáideann éicea-fheirmeoirí iad go gníomhach, agus má tá sé dona torthaí a ní, tá sé contúirteach freisin mar na torthaí a chóireáiltear le lotnaidicídí sintéiseacha.
Sábháilte
Seiceáil ar shábháilteacht táirgí le fáil go minic ar tháirgí orgánacha méid iomarcach de lotnaidicídí. Mar thoradh ar fheiniméin nádúrtha, déantar líon na nimheanna nádúrtha a dháileadh go míchothrom ar an mbarr.
Uaireanta measctar torthaí agus glasraí le linn iompair de thaisme le táirgí nach féidir a rangú mar tháirgí orgánacha.
Uaireanta bíonn baictéir i bhfeidhm ar an ithir, rud nach mbíonn níos lú ná éifeachtaí lotnaidicídí ar ár gcorp. Agus déanann plandaí áirithe chun iad féin a chosaint nimheanna agus substaintí tocsaineacha nach dtairbhíonn do chorp an duine a secrete.
Ainmhithe a fhástar gan antaibheathaigh, bíonn siad tinn níos minice, uaireanta gan comharthaí follasacha. Agus is féidir a gcuid breoiteachta le feoil a bheith inár pláta.
Níos cothaitheach
Deimhníonn taighde eolaíoch go bhfuil níos mó vitimíní agus frithocsaídeoirí i mbianna orgánacha. Is buntáiste mór é seo dóibh siúd a úsáideann iad. Ach is beag an difríocht idir ábhar na gcothaitheach i dtáirgí “gnáth” agus is ar éigean a imríonn tionchar orainn. Ní athraíonn comhdhéanamh ceimiceach bia glasraí agus feola go suntasach díreach mar gheall ar na coinníollacha a shaothraítear.
Laghdaíonn stóráil fhada luach cothaithe na dtáirgí freisin. Laghdaíonn stóráil táirgí cairdiúla don chomhshaol sa chuisneoir i seachtain go mór líon na gcothaithigh.
Tá an treocht chun méid na gceimiceán tocsaineach i mbia a laghdú agus modhanna saothraithe saorga a sheachaint ceart. Ach ní gá neamhaird a dhéanamh ar dhul chun cinn eolaíoch. Ní i gcónaí níos nádúrtha an rud is úsáidí.
Conas éicea-chairdiúil a ithe
Déan iarracht táirgí úra a ithe, gan iad a stóráil ar feadh i bhfad. Torthaí agus glasraí ar an margadh níos fearr a cheannach i séasúr a bhfás, a roghnú soláthróirí iontaofa. Dá gaire an fheirm, is amhlaidh is tapúla a tógadh iad go dtí an díolphointe, agus mar sin bíonn siad níos úire.
Má tá an neart agus an fonn ort do bhia féin a fhás, déan na luibheanna ar leac fuinneoige do theach ar a laghad.
Roghnaigh glasraí agus torthaí a bhfuil craiceann diana orthu - mar sin is lú an seans go ndéanfaidh lotnaidicídí dochar don táirge. Ach is fearr i ndáiríre na greens ó réimsí orgánacha.