Plaisteach agus sláinte
De réir an Ionaid um Éagsúlacht Bhitheolaíoch, tá málaí plaisteacha freagrach as bás 100 ainmhí mara in aghaidh na bliana. Mar sin féin, is beag duine atá ar an eolas faoi éifeachtaí díobhálacha plaisteacha ar chorp an duine.
Tugann fianaise eolaíoch atá ag dul i méid le tuiscint gur féidir le ceimiceáin ar nós bisphenol A (BPA) a fhaightear i plaistigh dul isteach sa chorp daonna go simplí trí theagmháil craicinn. Téann siad isteach sa chorp freisin trí bhia atá fillte le plaisteach a ithe nó trí uisce a ól as buidéil phlaisteacha. Déanann BPA agus móilíní gaolmhara ar nós Bishpenol S (BPS) aithris ar chomhdhéanamh hormóin daonna agus is féidir leo cur isteach ar an gcóras inchríneach. D’fhéadfadh iarmhairtí fadréimseacha a bheith ag cur isteach ar an gcóras seo ar “meitibileacht, fás, feidhm ghnéasach agus codlata,” de réir The Guardian. Chuir Riarachán Bia agus Drugaí na SA cosc ar úsáid na gceimiceán seo i mbuidéil leanaí agus i mbabhlaí beathaithe mar gheall ar imní go bhféadfadh fadhbanna néar-iompraíochta agus imdhíonachta a bheith mar thoradh ar thógáil BPA.
Plaisteach agus ollmhargaí
Chuaigh go leor ollmhargaí isteach sa chomhrac in aghaidh plaisteach freisin. Slabhra ollmhargaí na Ríochta Aontaithe Tá an Íoslainn geallta a bheith saor ó phlaisteach faoi 2023. Dúirt Stiúrthóir Bainistíochta an Bhranda Richard Walker: “Tá miondíoltóirí freagrach as cur go mór le truailliú plaisteach. Táimid ag tréigean é chun fíor-athrú buan a bhaint amach.” Ina líne táirge i mí Feabhra, tá tráidirí páipéar-bhunaithe úsáidte cheana féin ag an siopa dá tháirgí branda féin. Slabhra ollmhargadh Mheiriceá Tá Trader Joe's tiomanta do dhramhaíl plaisteach a laghdú níos mó ná 1 milliún punt. Tá athruithe tábhachtacha déanta acu cheana féin ar a bpacáistiú, ag baint styrofoam as an táirgeadh agus ag stopadh freisin ag tairiscint málaí plaisteacha. Chuaigh slabhra na hAstráile Woolworths saor ó phlaisteach, rud a d'eascair laghdú 80% ar thomhaltas plaisteach i 3 mhí. Tá sé tábhachtach do shiopadóirí a thuiscint gur féidir le húsáid málaí siopadóireachta ath-inúsáidte tionchar mór a imirt ar an méid plaisteach a úsáidtear.
Roghanna eile seachas plaisteach
Coimeádáin gloine. Is féidir prócaí agus coimeádáin de mhéideanna éagsúla a úsáid chun bia tirim a stóráil, chomh maith le béilí réamhdhéanta a stóráil sa chuisneoir.
Málaí páipéir. Chomh maith le bheith inmhúirín, tá málaí páipéir iontach chun caora a stóráil mar go n-ionsúnn siad an iomarca taise.
Málaí cadáis. Is féidir málaí cadáis a úsáid chun earraí grósaera a stóráil, chomh maith le siopadóireacht a dhéanamh ón ollmhargadh. Ligeann fite oscailte na n-ábhar seo do na táirgí análú.
Sciatháin céir. Roghnaíonn go leor fillteáin céir bheach mar mhalairt atá neamhdhíobhálach don chomhshaol seachas scannán cumhdaithe. Is féidir leat leaganacha vegan a fháil freisin a úsáideann céir soighe, ola cnó cócó, agus roisín crann.
Coimeádáin cruach dhosmálta. Ní hamháin go ndíoltar coimeádáin den sórt sin, ach fágtar iad freisin ó tháirgí a itear cheana féin. Mar shampla, ó fianáin nó tae. Tabhair dara saol dóibh!
pillíní bia silicone. Ní imoibríonn silicone le bia nó le dí agus ní tháirgeann sé aon astuithe guaiseacha. Tá coasters den sórt sin áisiúil le húsáid le haghaidh torthaí agus glasraí leath-ithe.
Málaí stórála silicone. Tá málaí stórála silicone iontach chun gránaigh agus leachtanna a stóráil.
Chomh maith le plaisteach a ghearradh amach, is féidir leat do tháirgí a stóráil níos cliste freisin chun a seilfré a leathnú agus mar sin dramhaíl a laghdú. Tá go leor bianna is fearr a stóráil ag teocht an tseomra agus ní i bpacáistiú plaisteach. Is féidir leis an cuisneoir blas go leor bianna a mhaolú. Mar shampla, ba chóir trátaí a stóráil ag teocht an tseomra chun a gcuid blas nádúrtha a chaomhnú.
bananaí is féidir é a stóráil ag teocht an tseomra freisin. Mar sin féin, ní mór iad a choinneáil ar shiúl ó bhianna eile de réir mar a tháirgeann siad eitiléin, rud a fhágann go n-aibíonn agus go millfidh torthaí eile níos tapúla.
péitseoga, neachtairíní agus aibreoga is féidir é a stóráil ag teocht an tseomra go dtí go aibí, chomh maith le mealbhacáin agus piorraí. Is féidir glasraí a stóráil ag teocht an tseomra freisin. Mar shampla, pumpkin, eggplant agus cabáiste.
Prátaí, práta milis, oinniún agus gairleog is féidir iad a stóráil i mbosca nó i gcófra chun a seilfré a leathnú. Is fearr prátaí a choinneáil ar shiúl ó oinniúin, mar is féidir leo boladh an oinniún a ionsú.
Éilíonn roinnt bianna cuisniú ach ní gá iad a chlúdach. Is fearr a stóráiltear an chuid is mó bianna le cúrsaíocht aeir oscailte agus is féidir iad a chuisniú i gcoimeádáin oscailte. Is fearr roinnt bianna a stóráil i málaí cadáis, mar shampla caora, brocailí, agus soilire.
Meacain bhána, cairéid agus tornapaí is fearr a stóráil ag teocht íseal.
Maireann roinnt torthaí agus glasraí níos faide i gcoimeádán aerdhíonach, de ghnáth le píosa páipéir tais chun na táirgí a chosc ó thriomú amach. Is é seo an bealach is fearr chun bliosáin, finéal, gairleog glas, pónairí, silíní agus basil a stóráil.