Is breá linn anann a cheannach do bhord na Nollag agus bíonn sé an-chráite nuair a bhíonn sé do-ite nó ró-chasta agus lofa in áiteanna. Conas an anann ceart a roghnú?
Chun tús a chur leis, tabhair aird ar bharr na n-anann - i dtorthaí níos aibí, tá siad tiubh, dlúth, iomlán. Ba chóir go dtitfeadh na duilleoga as go héasca, rud a chiallaíonn go bhfuil an anann níos aibí agus is dóichí go bhfuil sí blasta.
Ba chóir go mbeadh craiceann an anann slán agus daingean. Anann ró-chrua - ní aibí. Ba chóir go mbeadh dath glas ar an rind, ach léiríonn láithreacht spotaí air go bhfuil an anann millte agus gur thosaigh sé ag lobhadh.
Is féidir leat oiriúnacht anann a chinneadh trína patáil le do phailme. Má tá na popaí bodhar ag an am céanna, ansin tá na torthaí níos aibí, léireoidh an fhuaim sonrúil neamhaibíocht nó triomacht an táirge.
Tá blas milis ag anann aibí gan braistint astringent sa bhéal. Léireoidh boladh dian an iomarca, mar sin cuir ceann ar leataobh. Tá laíon anann aibí buí, cé go bhfuil dath geal ar na torthaí unripe.
Níor chóir anann neamhphéinteáilte a stóráil sa chuisneoir - ní maith leo an slaghdán.
Seachadtar anann aibí in aer agus tá a bpraghas i bhfad níos airde ná na cinn neamhaibí, a iompraítear níos faide. Dá bhrí sin, tá costas ina fhachtóir tábhachtach freisin agus torthaí maithe á roghnú.