Is táirge an-chothaithe agus sláintiúil é feoil diúilicíní, tá cuid mhór de aimínaigéid riachtanach ann do dhaoine, vitimín A, vitimíní B, vitimín PP, agus go ginearálta, cuidíonn úsáid feola den sórt sin díolúine a fheabhsú.
Is delicacy iad na diúilicíní, agus téann a gcuid feola tairisceana go maith le táirgí éagsúla. Tá praghas an delicacy bia mara seo ard, ach lena n-áirítear é ó am go ham i do aiste bia, déanfaidh tú níos éagsúla é. Lean roinnt rialacha agus tú ag roghnú agus ag ullmhú diúilicíní, agus beidh a blas i do fheidhmíocht foirfe:
• Nuair a roghnaíonn tú diúilicíní, bí cinnte go boladh iad: má tá siad úr, boladh siad cosúil leis an bhfarraige, agus má tá an chuma ar an boladh mí-taitneamhach duit, is fearr gan táirge den sórt sin a ghlacadh.
• Agus diúilicíní beo á gceannach agat, cuimhnigh go gcaithfear na sliogáin a dhúnadh go docht.
• Má cheannaíonn tú diúilicíní reoite, ba chóir go mbeadh dath buí éadrom orthu.
• Nuair a bhíonn diúilicíní beo á roghnú agat, tabhair tosaíocht do mhóra, beag, nach bhfuil chomh súmhar agus taitneamhach don bhlas.
• Cuimhnigh nach féidir diúilicíní úra a stóráil ar feadh i bhfad agus gur fearr iad a chócaráil díreach tar éis iad a cheannach.
• Sula ndéantar iad a chócaireacht, ní mór fiú diúilicíní reoite a nigh go críochnúil ó ghaineamh faoi uisce reatha, agus má chócaíonn tú iad i mblaosc, ansin ar an gcéad dul síos é a ghlanadh go maith, ar shlí eile beidh blas ar an mhias mar ghaineamh. Tá sé an-áisiúil scuab fiacla nó scuab cistine a úsáid chun an bhlaosc diúilicíní a ghlanadh;
• Chun nach mbíonn na diúilicíní amh, ach nach bhfuil siad róchócaráilte, cuimhnigh go gcaithfear cinn úra a chócaráil ar feadh 5-7 nóiméad, agus na cinn a reoite - 7-10 nóiméad. Baineann an riail seo le moilisc abhann agus farraige araon.
Tá feoil diúilicíní comhcheangailte go hidéalach le fíon bán agus is iad miasa a dhéantar astu na cinn is fearr a oireann do tráthnóna rómánsúil.