Is féidir anlann soighe a úsáid, ní hamháin nuair a bhíonn ealaín na Seapáine á ithe, tá sé an-oiriúnach chun sailéid agus miasa feola a chóiriú, agus sa bhreis ar a blas, tá airíonna tairbhiúla aige freisin - feabhsaíonn sé díleá, tá sé saibhir i vitimíní since agus B. Agus anlann soighe á cheannach agat, tabhair aird ar na chuimhneacháin seo a leanas:
1. Roghnaigh anlann i gcoimeádán gloine - ní dhéantar anlann ardcháilíochta a phacáil i plaisteach, ina gcailleann sé a bhlas agus a airíonna úsáideacha.
2. Seiceáil sláine an chlúdaigh san anlann - caithfidh gach rud a bheith aerdhíonach agus saor ó lochtanna, ar shlí eile is féidir le baictéir dul isteach san anlann agus é a mhilleadh.
3. Ba chóir go mbeadh comhdhéanamh anlann soighe saor ó bhlastáin, méadaitheoirí blais, leasaithigh agus datháin. Ba chóir go mbeadh an comhdhéanamh chomh simplí agus chomh nádúrtha agus is féidir: pónairí soighe, cruithneacht, uisce, salann.
4. Déantar an anlann soighe a tháirgeadh trí choipeadh, ba chóir a léiriú ar an lipéad.
5. Ní féidir dath anlann soighe a mheas i gcónaí sula gceannaítear é, agus fós. Ba chóir go mbeadh anlann soighe donn éadrom go donn dorcha. Léiríonn dathanna oráiste dubh agus geal anlann bréige.
6. Stóráil anlann séalaithe sa chuisneoir.